菠菜小蛋糕的做法
1.摘下菠菜叶切碎倒入料理机打成泥状
2.蛋清蛋黄完全分离,在蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀
3.分离好的蛋清中加入白砂糖用打蛋器搅打至黏糊状
4.将搅拌均匀的蛋黄加入菠菜泥中进而翻动搅拌,然后将打好的蛋清糊分次加入菠菜泥中翻动搅拌,以免起筋……
5.将拌好的蛋糕倒入不粘蛋糕模型中,放进烤箱温度调至180度,上下管,时间30分钟……
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