食材明细
主料菠菜汁100克面粉100克玉米油40克鸡蛋6个白糖30克（依个人口味）
辅料醋几滴
甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度
菠菜蛋糕的做法步骤
1
菠菜汁与玉米油混合搅拌均匀。2
打入六个蛋黄继续搅拌均匀。3
蛋清打入无油无水盆里待用。4
蛋黄部分加入面粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。5
蛋白部分加入几滴醋中速打一分钟。6
分三次加入白糖，打发至中性发泡。7
蛋黄部分面糊分两次加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。8
最后将蛋黄糊加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免影响消泡。9
烤盘铺蛋糕纸，将面糊倒入蛋糕纸上，轻轻震荡一下。10
烤箱预热，送入烤箱，上下火150度，烘烤50分钟。个人烤箱品牌大小不一样，时间，温度可另外设置。11
待冷切脱模，切块即可！12
俺的早餐，很简单，很美味好吃哦！