菠菜汁蛋糕卷的做法 1.首先把鸡蛋分出蛋白、蛋黄于两个干净无水无油的盆中 2.菠菜汁加色拉油打至乳化，加入过筛的低筋面粉搅拌，再加入蛋黄搅拌至细胞状。 3.这时可以180度预热烤箱，蛋白滴入白醋打至粗...
波菜汁蛋糕卷的做法 1.准备好食材，把鸡蛋分别打在两个干净的盘里，把干净的波菜叶打成汁。 2.把波菜汁、油、细糖用手动打蛋器打均匀，筛入低筋蛋糕粉继续搅拌均匀，不能太大力，过度搅拌会容易起泡。 蛋清里...
红糖苋菜汁面包的做法 1.苋菜叶子提前用水泡一下 2.洗净后放锅里煮出红汁 3.捞出叶子先放少许盐，以免变色 4.准备食材: 5.把红糖，酵母和鸡蛋放入面粉中 6.搅拌均匀 7.放苋菜汁少许，不用一次...
食材明细 主料蛋糕粉90g鸡蛋4个 辅料白糖70g菜汁90ML植物油40ml白醋适量糖笔三支 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 立方体菜汁蛋糕的做法步骤 1 备好做蛋糕的食材、菜汁、鸡蛋、蛋糕粉、白糖...
菜汁蛋糕的做法 1.把材料都称好 2.准备两个无油无水的容器 3.蛋黄蛋清分开 4.蛋黄加白糖，花生油，青菜汁，泡打粉，分三次筛入面粉搅拌均匀 5.蛋清里加入二分一的白糖 6.低速打发至下图状态加入另...
波菜汁蛋糕卷的做法 1.准备好食材，把鸡蛋分别打在两个干净的盘里，把干净的波菜叶打成汁。 2.把波菜汁、油、细糖用手动打蛋器打均匀，筛入低筋蛋糕粉继续搅拌均匀，不能太大力，过度搅拌会容易起泡。蛋清里加...
小编为你分享如何制作菠菜汁鸡蛋糕 主料：低筋面粉120g，鸡蛋5个，菠菜汁100g，玉米油20g，盐少许，白糖90g，白醋2滴 步骤： 1.菠菜焯水后打成菠菜汁，将其它材料称量备好 2.鸡蛋分出蛋清和...
菠菜汁戚风蛋糕的做法 1.准备食材：鸡蛋从冰箱取出，回温。菠菜清洗干净后加入适量的水，用料理机打成汁。 2.将菠菜汁过筛后倒入油中。 3.搅拌均匀即可。颜色是不是很诱人呀。 4.加入过筛后的低筋面粉，...
简介 这次做的面包是用菠菜打成汁和面做成的，烤好后的面包颜色淡绿，颇有点抹茶的样子呢。会做面包就是好想加什么材料就加什么材料，绝对没有防腐剂之类的东西在里面，吃起来绝对放心。 用料 面粉300g,玉米...
食材明细 主料鸡蛋4个（每个60g左右）低筋面粉90g 辅料细砂糖（蛋黄用）20g色拉油50g香草精3滴波菜汁60g细砂糖（蛋白用）60g 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 波菜汁八寸戚风的做法步骤 ...
《蔬菜汁花样馒头～螃蟹馒头》主料明细 面粉400g南瓜1/3个苋菜1把酵母4g 《蔬菜汁花样馒头～螃蟹馒头》调料明细 《蔬菜汁花样馒头～螃蟹馒头》做法步骤 1 苋菜焯水像洗衣服一样搓洗苋菜使苋...
菠菜汁戚风蛋糕（八寸）的做法 1.把菠菜洗净后切碎，加适量清水，放入料理机中打成泥； 2.用筛子把菠菜泥过滤，沥出汁水备用； 3.将所需材料分别称重； 4.将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的料理...
菠菜汁戚风蛋糕-八寸的做法 1.准备好所有的材料 2.将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中 3.蛋黄中加入菠菜汁，玉米油，白糖搅拌均匀 4.把低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入（分两次筛入，每次筛入都...
食材明细 主料鸡蛋5个低筋面粉88g 辅料白糖60g菠菜泥50g玉米油50g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 电饭煲版菠菜汁戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好食材，菠菜汁榨好。 2 蛋清蛋黄分离，分别...
小编为你分享如何制作菠菜汁奶香饼干 主料：低筋面粉120g，菠菜汁27g，牛奶33g，玉米油20g，盐2g，小苏打1g，酵母1g 步骤： 1.菠菜焯水后打成菠菜汁 2.将所有材料混合放入小盆里 3.揉...
食材明细 主料蛋糕粉70 辅料鸡蛋4个绵白糖50菜汁适量 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 菜汁小动物蛋糕的做法步骤 1 全部的蛋糕配料、 2 鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里、保证容器里无油无水、...
食材明细 主料蛋糕粉60g 辅料鸡蛋4个白糖40g植物油30ml菜汁25ml白醋适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 菜汁小方奶油蛋糕的做法步骤 1 备齐制作蛋糕的主要食材，油菜用水果搅拌器榨汁,过...
主料 低粉250g黄油30g鸡蛋2个牛奶70ml盐3g面包的做法步骤 1.把所有材料放入面包机中，和面程序。面和好后，把面团分成小块再放入面包桶再加1小勺酵母，再加些高粉进行二次和面程序。 2.用手挤...
《面包的做法（老式面包）》主料明细 酵头：高筋面粉150g酵头：低筋面粉65g酵头：细砂糖17g酵头：水165g酵头：酵母4g主面团：高筋面粉150g主面团：低筋面粉65g主面团：细砂糖67g主面团...
《面包的做法（椰蓉面包）》主料明细 面包体材料：面包粉300G黄油30G鸡蛋一个牛奶130G酵母5G椰蓉馅材料：黄油40G鸡蛋一个牛奶40G越莓干20G烤箱：柏翠PE5386 《面包的做法（椰蓉面包...
1.南瓜切成薄片，放微波炉里高火叮，直至南瓜软烂。 2.把除了油之外的所有干性材料放入面包机桶（酵母和盐分开放）。 3.把晾凉的南瓜泥放入面包桶里，按下“揉面”程序，20分钟。 4.第一次揉面程序结束...
1.中种面团全部材料混合均匀，揉成面团，无需揉光滑，揉圆，放温暖处进行一次发酵； 2.将发酵成二倍大的中种面团分成小块，加入主面团中除色拉油以外的全部材料，揉至光滑时加入色拉油，继续揉至扩展阶段，覆盖...
莜麦面包棍的具体做法介绍 莜麦面包棍---一个小窍门即可做出松软好吃的面包 用料：高筋面粉250克、莜麦麸皮50克、牛奶200克、鸡蛋1枚、黄油30克、糖30克、盐3克、酵母5克、白芝麻适量、全蛋液适...
这款老式花样面包，是烘焙爱好者的大爱。网上有好多个方子，几乎都是来自“爱和自由”的配方。真羡慕她，能将自己的爱好做的这么好，这么出色。虽然这款面包的配方很容易找到，但，还是想记录一下。原配方中有一小部...
没有面包机的我，深切体会到揉面是一件体力活~~ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉300g全蛋50G无盐黄油30G奶粉10G咖啡粉7G水160G辅料 盐5G糖60G酵母3.5G手工面包的...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 高筋粉250克酵母1小勺白砂糖40克盐3克鸡蛋25克奶粉10克水115克黄油20克辅料 芝麻适量鸡蛋适量沙拉酱适量海苔适量肉松适量蛋黄面包的做法步骤 1.把所有...
难度：切墩(初级)主料 高筋面粉175g低筋面粉75g牛奶130g蛋液25g盐3g酵母3g糖35g黄油25g海螺面包的做法步骤 1.除黄油以外的所有材料放进面包机，完成一个揉面程序后加入黄油，再选择一...
自从有了面包机，和面和发酵问题一并解决了，这下自己在做面包成为现实，此款面包被女儿直夸跟外面面包店里的面包口感差不多，真的有的小小的骄傲：） 主料 高筋面粉130克低筋面粉60克辅料 酵母4克盐4克白...
主料 高粉250克蛋1个牛奶100克奶粉25克黄油40克糖40克酵母3克盐少许杯子面包的做法步骤 1.将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放，干性材料后放，酵母要和糖盐分开 2.搅拌15...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克细砂糖42克盐1/2小t即溶干酵母6克全蛋30克水85克汤种84克无盐奶油22克卡士达酱布丁面包的做法步骤 1.制作汤种...
主料 可可粉20克面包粉250克泡打粉20克酵母5克砂糖60克鸡蛋一个牛奶200ml黄油30克可可面包的做法步骤 1.我是用面包机做的，所以很简单，但材料的比例很重要，当然也没有烤箱做出来松软。 2....
平均5.0分，基于1位厨友评价 一个人静静地走在千佛山的环山道上，追逐着太阳，感受着山风；身边经过的都是上了年纪的大爷大妈们。这时偶想起最近报上看到的一则消息，说到了2050年每十个人里面就有四个是...
平均1.0分，基于1位厨友评价 材料 高筋面粉2cups 橙汁1cup 酵母1tsp（一般情况下，用面包机酵母，但怕万一发得不好，用量为3/4tsp面包机酵母加1/8tsp高效活性酵母） 糖1TBL...
平均3.8分，基于20位厨友评价 奶酥馅料的制作方式请查询本站食谱-【奶酥馅料(1)】 材料 酥皮材料：45公克，高筋面粉360公克，低筋面粉90公克，水270公克，盐5公克，起酥油340公克，细砂...
一直想给老爸老妈做点面包吃吃~正好前两天看到天生爱美食做的那款养生枣泥面包不错，很适合他们。这不一休息马上去超市买来大红枣，开工喽~~~卖相不是特别好，面包就是用的普通甜面包的方子，但是这枣泥比外面...
平均3.1分，基于10位厨友评价 材料 高筋面粉400克，黄油120克，温水180ml，糖40克，盐6克，速溶酵母12克 做法 1.除黄油外的所有材料放入搅拌机，成团后加入黄油，面团揉至可以伸展开像...
平均2.5分，基于2位厨友评价 材料 模具：一个用来当圆屋顶模型的碗（我用的这个可装3杯水，直径约20cm，高约5cm） 材料：一盒拇指饼干/ladyfingers；4ozcreamcheese，室...
配料：(适合9到10寸的园模) 高筋面粉500g 酵母5g 白糖3小勺(糖比原方的多点儿，我爱吃甜面包) 牛奶220ml(我用乳清取代，因为做了ricotta剩下的乳清) 盐少许 鸡蛋2个小的 黄油4...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉500克坚果和葡萄干400克鸡蛋两个牛奶220克黄油40克辅料 白糖40克发酵粉5克盐4克坚果面包的做法步骤 1.把除了黄油以外的原料放入面包机搅拌20...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉300克葡萄干80克鸡蛋一个胡萝卜汁130克辅料 橙子皮盐4克酵母粉3克橄榄油20克白糖20克黄金面包的做法步骤 1.胡萝卜榨汁，取130克； 2.进口...
其实一直觉得做面包是非常困难的事情，不过做出来后会，别人称赞好吃的时候，是非常非常地满足！！！ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉250g酵母3g牛奶120g盐3g鸡蛋25g黄油25g辅...
主料 新鲜迷迭香8克高筋面粉400克低筋面粉100克盐7克糖30克酵母6克橄榄油20克水350克迷迭香面包的做法步骤 1.迷迭香切成细碎备用。 2.除了橄榄油外的所有原料均放入搅拌桶搅拌成不粘手光滑的...
9/9平均2.2分，基于6位厨友评价 材料 高筋面粉500g（100%），砂糖20g（4%），鸡蛋100g（20%），盐10g(2%)，黄油60g(12%)，牛奶200g(40%)，干酵母5g(1%...
平均4.5分，基于13位厨友评价 材料 面粉250克，糖25克，干酵母1.5小匙，全蛋1个，温水100毫升，奶粉20克，黄油25克，盐0.5小匙，咖喱馅：，油咖喱，猪肉糜100克，洋葱0.5个 做法...
平均3.0分，基于2位厨友评价 材料 干酵母20公克，盐15公克，奶水390公克，糖250公克，蛋125公克，中筋面粉1030公克，奶油165公克 做法 1.)将所有材料1置于大盆中一起拌匀至颗粒溶...
平均3.9分，基于36位厨友评价 材料 高筋面粉250克，速溶酵母4克，水160克，低筋面粉65克，细砂糖55克，盐4克，全蛋35克，奶粉25克，无盐黄油30克，改良剂3克 做法 1.［中种面团］高...
平均4.0分，基于6位厨友评价 材料 两组材料 甲组材料：面包鸡蛋牛奶黄油（大约一小汤匙） 乙组材料：面包鸡蛋食盐食油（一点点） 做法 两种做法 甲组做法 1把鸡蛋打散和牛奶混合 2将面包边角切除 ...
9/9材料 法国面包专用粉500g，盐10g，麦芽精3g，干酵母5g，水330g 做法 1.将湿性材料和干性材料倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性 2.室温基本发酵60分钟 3.分割成200g一个，滚...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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