食材明细
主料乐荷有机黄油50克低筋面粉40克玉米淀粉20克细砂糖45克鸡蛋一个
辅料奶粉10克
甜味口味烘焙工艺半小时耗时高级难度
黄油小蛋糕的做法步骤
1
将所有的主食材准备齐全。2
乐荷有机黄油切成小块，提前取出来软化。乐和有机黄油质地细腻成淡淡的，黄色凑近闻，奶香味儿十足。3
加入细砂糖，用打蛋器打到蓬松的状态。4
然后分三次加入鸡蛋液，用搅拌器搅打均匀，每家一次蛋液都要让黄油吸收后再加下一次。5
打发后的黄油体积明显比之前膨大了不少，颜色偏白。6
低筋面粉，玉米淀粉，奶粉混合在一起，筛入到打发的黄油中。7
混合翻拌均匀后将面糊装入裱花袋中，底部剪一个小口子。8
面糊挤入不沾心型蛋糕模具中。9
烤箱提前预热，170度热风，将烤盘放入烤箱中层烘烤20分钟左右，烤的时候香味飘满屋，非常诱人。10
孩子放学回来连吃三个，直说这次的蛋糕太好吃了。11
给孩子做小点心材料选择很重要，同种食材不同品牌的口味也不太一样，味道不会欺骗人。12
黄油我选用的是乐荷有机黄油，纯牛奶提炼，生产过程不加水，盐，香精和色素，质地细腻柔软，奶香味浓郁。13
不管是涂抹面包，煎牛排，还是平常做烘焙的不二选择。