浓郁的奶香加上诱人的椰蓉香味，真心是惬意的享受，一款不能错过的美味面包~~
奶香浓郁椰蓉面包卷的主料：
高粉(120g)黄油(30g)盐(1/2小勺)温水(80g)全脂奶粉(10g)糖粉(40g)奶香浓郁椰蓉面包卷的调料：
低粉(30g)细砂糖(18g)酵母(1小勺)全蛋液(40g)椰蓉(70g)做奶香浓郁椰蓉面包卷所需厨具：
电烤箱奶香浓郁椰蓉面包卷的做法步骤
1、所有材料称重备用
2、和所有甜面包过程一样，混合所有干性材料，取一半温水充分溶解干酵母，加进面粉混合物中，将蛋液和剩下的水加入，混合面粉团，直至揉成光滑的面团，到面筋形成的时候加入黄油，继续揉，直至面团可以拉出薄膜的扩展阶段位置。进行第一次发酵，28度左右约1小时左右。
3、发酵面团的时候，将椰蓉，糖粉，全蛋液，奶粉混合，制作椰蓉馅。
4、发酵好的面团进行充分排气，平均分成5份，进行第二次发酵，15分钟左右。
5、取一个面包团，擀平，
6、中间放入一份椰蓉馅。
7、将馅料包在里面
8、封口，擀平。
9、中间划一刀，不要切断
10、对折，像卷麻花一样卷好，整形
11、（忽略我笨拙的技术吧~~~哎~面包整形是一个长期需要锻炼的课程）卷好后放进烤箱。下面放一盘开水，关上烤箱门，进行最后一次发酵，大约50分钟左右。
12、面包两倍大后取出，刷蛋液，（就这一个还像那么回事，哎~~）放入预热好180度的烤箱中，12分钟左右，表面金黄即可。
小窍门：1.经过我反复的研究，筒子们制作的时候，面团尽量整成两头较窄的椭圆形，尽量不要太宽，这样做出的面包卷会好看点，不然就会和我的一样和一个骨头似的.....2.这款甜面包的面团较软，不容易和，最开始的时候我们可以用搓的办法，将面筋揉出。
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【香浓炼奶椰蓉面包】适用任何造型的经典配方
存了好久的炼奶面包，当时觉得拍得好差劲，所以纠结着要不要整理上来
超柔软的香浓面包，方子来自王光光光光，稍微进行了调整
看到大家都在做，前些天就折腾了一把
我直接把它分成小圆面包，表层还撒了细细的椰蓉
因为涂抹了一层炼奶黄油，烘烤后会有一点黏黏的，软软的
口感超级棒，同时节省了制作工艺所需的时间
也刚好消耗家里的炼奶，每次买了都好难把它消灭掉
发过几篇消耗淡奶油的方子，这个加炼奶的面包方子比起淡奶油更加香浓
而且组织绵密，好不好看图就能感受得到哈
像之前说的一样，Apple做面包从来不要求非要揉至手撑开有不易破的薄膜为止
貌似我也很难做到哈
从不是面食爱好者的人，对于面包制作没有过多的心得
完全只凭感觉，符合自己的口味已然是最重要
成果只要是能令人觉得松软有弹性，且绵密而细腻的组织即可
其实以前也失败过很多次，控制水份，湿度，时间上把握很糊涂
大多时候制作出来的面包又硬又难啃，直接是垃圾处理
成功的面包优质的高筋面粉是重要的角色之一，然而开袋后的酵母如果放得太久
也要观察是否已失去活性，导致发酵失败，闻起来有点酸味的酵母就不能再使用了
这个过程需要一步步实践，总结经验，每个人都能做出成功好吃的面包
【香浓炼奶椰蓉面包】
面团材料：
高粉200克，细砂糖25克，牛奶130克（不要一次性全加入，留10克左右视面粉吸水性再调整），炼奶20克，盐3克，黄油20克，酵母3克
表面涂抹材料：
黄油20克，炼奶20克，椰蓉适量
做法：
1：除黄油外将所有面团材料放入搅拌桶内，和面25分钟，结束后加入软化的黄油小块，再次和面25分钟，至面团撑开坚韧有弹性
（如图我只揉到这个程度，不是完全撑开不破裂的状态，但这时的面团已经非常有筋度）
2：直接放于搅拌桶内盖上面包机盖进行发酵，两倍大小
（天气较寒冷时借助面包机或烤箱发酵功能进行发酵，我用面包机发酵档1小时20分钟左右）
3：发酵好的面团取出排一下气，分成10等份（这时只要分份量就可以，无需整得太完整）盖上保鲜膜松驰15分钟左右
4：松驰好的面团每一个都滚成光滑的小圆球
5：整圆后分别摆放入铺有油纸的烤盘内（每一个面团都需间隔一些距离，避免二次发酵后膨胀而粘在一起）同样可利用烤箱发酵功能，在烤箱下层放一盘温水，中层放上装有小面团的烤盘，调至发酵功能，进行二次发酵50-60分钟至两倍大小
6：待面团在进行发酵时，制作表面涂抹材料，将涂抹材料中的黄油充分软化后（无需液化）和炼奶一起搅拌均匀成炼奶酱
7：烤箱预热175度，在发酵好的面团上均匀刷上一层炼奶黄油酱，撒上椰蓉
8：中下层烘烤15-20分钟左右，表面金黄即可，取出放至手温时密封保存，并尽快食用
奶香椰蓉面包卷的做法
主料
牛奶125g速溶干酵母4g蛋50g白砂糖35g盐5g黄油60g蛋液（上光用）适量高筋面粉250g辅料
椰蓉60g白砂糖30g黄油30g鸡蛋30g奶香椰蓉面包卷的做法步骤
1.主料材料是面团材料，有面包机的同学把材料全部放进去，把程序设置成面团发酵就好了。没有面包机的同学采取一般面包面团的手揉方法也是一样的，不过比较累，注意一定要揉和到位，面团拉开是薄膜而不破。
2.面团揉好之后发酵成原来两倍大，然后压平排气滚圆后放在室温下进行15～20分钟中间发酵。面团发酵过程中要覆盖上盆子或者保鲜膜，防止表皮干燥。
3.辅料材料为椰蓉材料，全部放在一起搅拌就好了。
4.中间发酵好的面团擀平
5.把椰蓉涂在表层。
6.横向卷起，饼切成8等份
7.每一份放在面包模具中，进行最后发酵。
8.最后发酵对温度和湿度要求较高，也是面包松软的关键。针对没有发酵箱的同学推荐一个方法，就是在烤盘里面注满热水，面团放在热水上，表面铺一层保鲜膜，如图。
9.最后发酵结束后面团会变成原来的1.5~2倍大。
10.烤箱预热210度，烤10～12分钟。
【椰蓉奶香面包】
原料：1，高粉130克，低粉70克，椰汁90克，白糖25克，鸡蛋1个（小），黄油25克，酵母2克
原料：2，椰蓉馅：黄油50克，绵砂糖40克，蛋液20克，椰蓉60克，奶粉15克，
原料：3，表面：蛋液，椰蓉适量
原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后，加入黄油
继续揉至出膜
加盖发酵至2-3倍大
发酵面团时来做椰蓉馅，原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀
加入奶粉，椰蓉
搅拌均匀后备用
发酵好的面团取出排气后，分成约60克一个的小面团
取一份擀成椭圆形
放上适量椰蓉馅，将边缘封口捏紧
封口朝下摆入烤盘，进行二次发酵
发酵至约1.5倍大后，表面刷上蛋液
再撒上少许椰蓉
烤箱170度预热，中层，约20分钟即可
成品
椰蓉奶香面包
椰蓉奶香面包的做法
1.除黄油35克外，高筋面粉240克，低筋面粉60克，鸡蛋液90克，牛奶90克，盐2克，糖粉70克，酵母5克等放入容器中搅拌均匀后放到案板上揉搓面团
2.面团揉搓20分钟，分两次放入黄油
3.继续搓、摔打面团至出薄膜手套
4.搓好的面团放入容器中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大
5.发好的面非常好
6.等待发酵时间，做椰蓉馅；软化的黄油，加入糖粉、炼奶和少许牛奶混合搅拌均匀，最后分三次加入蛋液，充分拌打均匀
7.然后加入椰蓉，拌均匀待用
8.发酵好的面团移到案板上，擀开成长方形，静置10分钟
9.将椰蓉馅辅在三分之二的面团上
10.先把余下的三分之一的面盖上去
11.然后再盖上
12.方向顺过来，稍微的擀平排气，捏紧两边口子
13.准备做5个，就切5份，每一份再单独切一刀，留下一端不切断
14.取一份分开的两端交叠两次捏紧尾端即可
15.同样的方式，做完放入烤盘，烤箱38度二次发酵到2倍大
16.刷上全蛋液
17.烤箱上层160度，下层150度预热，烤25分钟即可
18.松软拉丝吧
19.成品图
奶香椰蓉面包
椰蓉朋友从酒店给我拿回来好几个月了，放冰箱都没有做过一次，全都是因为懒惰。现在做面包是越做越有兴趣，就想着做椰蓉面包吧！不然等人一懒惰起来又不想做了，这是第一次做椰蓉的花式面包，椰蓉味和松软的面包口感是相当的好，朋友都说好吃
奶香椰蓉面包的主料：
高筋面粉(250克)黄油(35克)食盐(2克)酵母(4克)牛奶(110毫升)白糖(40克)鸡蛋(1个)奶香椰蓉面包的调料：
椰蓉(50克)黄油(15克)鸡蛋黄(1个)白糖(10克)做奶香椰蓉面包所需厨具：
电烤箱奶香椰蓉面包的做法步骤
1、材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个
2、将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了
3、加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性
4、揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可
5、开启酸奶功能进行一次发酵
6、椰蓉馅料：黄油15克、鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉馅料
7、然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8、然后把面团取出，分成八份（每个面团大约重60克），再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
9、用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀
10、扭成麻花形状
11、麻花条首尾相连成圆形，并且把首尾交叉处理。注意尾巴一定要放在下面压紧
12、放在温暖处发至2倍大小，表面刷蛋液
13、烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可
小窍门：1.烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。
2.亦可把面包做成心形或其他形状。
3.喜欢浅色的可以上色之后加盖锡纸
奶棒椰蓉面包
奶棒椰蓉面包的做法
1.除黄油外，把主材料放入面包桶里，开启和面程序，和面20分钟后放入软化的黄油，和面至完全阶段（水量适量放入，不要一次放入）
2.和好的面团放入面包桶里进行发酵至两倍大
3.发酵的过程中，拌椰蓉馅料，软化的黄油放入白糖拌匀，放入牛奶搅拌均匀，放入鸡蛋液搅拌均匀，放入椰蓉拌匀，让椰蓉充分的吸收
4.发酵好的面团
5.取出面团挤压排气，擀成长方形的面片
6.在面片的2/3处，均匀的铺满椰蓉馅
7.把剩下的1/3折过来
8.再折过来一次，如图
9.擀成长方形，切成均匀的长条形
10.取每一个长条扭转3-4圈，放入烤盘里
11.放入烤箱进行发酵至两倍大
12.发酵好后，表面刷一层鸡蛋液，烤箱预热170度后，入烤箱中层上下火烤15分钟，自己注意观察
13.烤好的香香的
浓郁椰香---椰蓉扭扭条
绵软的面包夹层是有浓郁椰香的椰蓉馅，一口咬下去，在嘴里溢开的是夏天的味道吧~
家里爸爸妈妈最喜欢的一款面包了，一起试试吧
用料
高筋面粉（面包胚）250g
牛奶（面包胚）140g
奶粉（面包胚）15g
细砂糖（面包胚）40g
盐（面包胚）2g
耐高糖酵母（面包胚）5g
黄油（面包胚）20g
蛋白（面包胚装饰）1个
椰蓉（夹馅）60g
黄油（夹馅）50g
糖粉（夹馅）25g
蛋黄（夹馅）1个
椰蓉扭扭条的做法步骤
1.面团材料用后油法揉至出膜的状态。后油法就是，先把除黄油外的面团材料混合揉光滑，再加入黄油一起揉面。
2.揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大小。手指蘸高筋面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦~
3.等待发酵的时候可以做椰蓉夹心咯，黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀
4.加入一个蛋黄继续搅拌均匀。
5.倒入椰蓉搅拌成团。
6.混合均匀成团，椰蓉馅就做好啦，放置备用。
7.发酵好的面团排气，然后用擀面杖擀成长方形如图。
8.在三分之二的面上均匀涂抹上一层椰蓉馅，略按压。
9.把没涂椰蓉馅的面皮翻折如图
10.剩下的再继续翻折如图，捏紧收口。
11.面团横过来，用擀面杖擀薄一些，然后用锋利的刀子切成6份或八份，如图。
12.切好的面团扭一下然后排入烤盘中进行二次发酵。发酵好以后拿出来刷上一层蛋白液。
13.放入预热好170度的烤箱中烤制15分钟就好啦~香气四溢哦
奶黄椰蓉蜗牛面包
简介
软软糯糯,香香甜甜的奶黄馅,一直是很多人的最爱!现在不放自己动手,幸福很简单......
材料
面包：，A：高粉250g，牛奶220g，酵母粉3g，B：牛奶70g，鸡蛋1个，黄油50g，盐5g，白糖70g，高粉280g，酵母粉3g，奶黄馅：，材料：鸡蛋4个，澄粉100g，吉士粉40g，牛奶200g，糖200g，黄油40g。
做法
A搅拌成团后，先冷藏12小时.
将冷藏好的面团，加入B揉到光滑可以拉成薄膜，并发酵到2倍大；
发好的面团分割成每个50g，滚圆松弛10分钟；
取一个小面团擀成长条，包入40g奶黄馅；
包入馅料，滚成长条，再从左至右卷成花卷形；
垫纸托装入烤盘，放在温暖湿润的地方进行第二次发酵；
体积长大近一倍后，表面刷牛奶，撒些椰蓉，预热烤箱180度；
进烤箱，放中下层，上下火烤20分钟就OK啦；
奶黄馅做法：黄油加糖打散，再加入全部材料拌匀，放在炉子上中小火，边加热边搅拌，至呈固体即可.
小诀窍
有什么特别的注意事项？
做面包方法很多，由编辑撰写的《奶香浓郁椰蓉面包卷》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包香奶片的做法专题！感谢您的阅读！