食材明细
主料高筋面粉250g奶粉32g鸡蛋1个水100g白砂糖45g黄油25g
辅料盐3g酵母3g
奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
早餐面包的做法步骤
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将除酵母和黄油以外的食材按先液体后粉状的顺序放进面包机桶中，启动面包机揉面程序，第一次揉面完成后，停止面包机静置15分钟左右，再加入酵母，启动面包机揉面程序，等揉面完成后，加入常温软化好的黄油揉至扩展阶段，进行常温发酵至2倍大小2
将发酵好的面团进行排气，分成7等分静置10分钟左右3
取其中一个面团，擀成椭圆形，从一端卷向另一端，收口处朝下，按此方面做剩余面团，进行二次发酵4
烤箱180度预热10分钟左右，将发酵好的面包放烤箱中上层烤15分钟左右即可。