食材明细
主料小麦粉300g牛奶200ml红糖60g
辅料植物油适量酵母粉适量盐适量鸡蛋适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
奶香红糖面包的做法步骤
1
红糖、植物油放在盆中搅拌均匀。2
打入鸡蛋搅拌均匀。3
添加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜醒发。4
醒发好的面团。5
将醒发好的面团揉实，分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。6
静置后的面团再次揉实成面包坯，放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。7
在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。8
再撒上瓜子仁。9
烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右烘焙。10
烘焙好的面包，又香又甜。