奶香菠萝面包

2019-12-19
面包香奶片的做法 香奶棒面包的做法 奶香软面包的做法

食材明细

主料

高筋面粉150g牛奶100g白糖15g奶粉15g黄油15g酵母2g盐1g

辅料

菠萝果酱60g面粉适量(表面装饰)

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

奶香菠萝面包的做法步骤

1

主料中除黄油外全部放入面包机中,启动第一次和面程序。

2

第一次和面程序结束后,放入黄油,启动第二次和面程序。

3

第二次和面程序结束后,将面团发酵至两倍大。

4

发酵好的面团取出排气,平均分成6份,松弛15分钟。

5

松弛好的面团擀成椭圆形,底端放上10克菠萝果酱。

6

卷起一半,另一半用刀割成条条状。

7

接着卷起来。

8

做好全部放在烤盘上。

9

烤箱中放一碗热水,启动发酵功能,发酵30分钟。

10

发酵好的面包,表面筛一层面粉。

11

烤箱预热180度,烤15分钟即可。

12

松软香甜,内部组织不错哦。

13

成品图。

文章来源 :http://www.hp299.com/h/15562.html

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