简介
营养补充站：30g脂肪，22g蛋白质，41g碳水化合物，2177千焦热量（521千卡）。
材料
农夫面包1块（约400g），黄油1汤匙（15g），火腿150g（切小丁），口蘑500g（切4mm薄片），柠檬汁20ml，淡奶油180ml，法香碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
用面包刀将农夫面包切成12片，每片约厚1.5cm，放入吐司机中将面包烤上颜色，待用。
中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后放入火腿丁和口蘑片，炒出香味后放入柠檬汁和淡奶油，转小火慢慢加热10分钟，待奶油汁收稠后关火，调入盐和白胡椒粉。
将做好的奶汁蘑菇均匀地分别放在烤好的农夫面包片，再撒上法香碎上即可。
面包教程推荐
蘑菇面包
蘑菇面包的主料：
面粉(800克)黄油(120克)鸡蛋(2个)糖(100克)蘑菇面包的调料：
酵母(10克)芝麻(适量)做蘑菇面包所需厨具：
电烤箱、其它蘑菇面包的做法步骤
1、面粉加入黄油，鸡蛋，糖和适量的温水揉成面团。
2、醒发半小时，再次揉光。
3、找一汤碗，用锡纸包裹，反扣过来，刷一层油。
4、取一块面团擀成片，用刀切成细长条。
5、在反扣的汤碗上搭出米子形的骨架。
6、用面条按编箩筐的方法编织。
7、编到碗口后收口。
8、刷一层蛋液。
9、不用醒发直接放入预热好的烤箱烤熟，如果醒发时间长了会变得很软，不容易成型。冷却后脱模去锡纸。
10、把余下的面团下成小剂子。
11、揉圆后再搓出一段面条做蘑菇柄。
12、放入小酒杯中醒发，刷蛋液撒一点芝麻。杯口刷一点油。
13、待醒发的差不多了放入烤箱烤熟。
14、烤好的小蘑菇面包。
面包夹蘑菇
材料
材料：
BellaMushroom或者CriminiMushroom切块
ShiitakeMushroom切条
Thyme少量，取叶切碎
大蒜几瓣，碾碎（分两处用）
法式长棍面包
Mascarponecheese&Fontinacheese
橄榄油，黄油，盐，黑胡椒，Balsamicvinegar
蘑菇，大蒜和thyme
奶酪和面包
做法
1．锅中加热橄榄油和黄油（1：1的比例），黄油完全融化后倒入碾碎的大蒜和两种蘑菇，翻炒几分钟。待蘑菇稍软后，倒入thyme，少量Balsamicvinegar，再翻炒2分钟，用盐和胡椒调味
2．面包斜切片后，一面刷上混合了碾碎的大蒜的橄榄油。烤箱调至Broil档，把面包放在Broiler下烤2、
3分钟，稍焦黄就可取出
3．面包上涂上一层mascarponecheese，再放上一片fontinacheese，重新放入烤箱，在broiler下再烤1、2分钟，cheese呈融化状即可取出
4．取一勺炒好的蘑菇放到面包上，趁热开吃
【奶香小面包】
1.将高粉、奶粉、白糖、酵母放在一起加水揉成面团
2.直到面不粘手时加黄油和盐继续揉
3.一直揉到面可以拉出簿膜，我揉了有半个多小时
4.取出两小块面揉成长条
5.两块面互相缠绕
6.以这个方法一直拧
7.摆在烤盘上放入烤箱内醒发一小时左右
8.待面团长到二倍大就发酵好了，面团表面刷蛋清液入预热好的烤箱内上下火180度15分钟即可
奶香牛奶面包
这款面包材料简单，整形容易，奶香浓郁也很松软，一点不输给面包坊啊，大家有时间一定要试试这个配方，方子来自君之新浪博客，相信很多人一定会喜欢。
奶香牛奶面包的主料：
高筋面粉(250克)中筋面粉(50克)牛奶(115ml)酵母(4克)白糖(60克)盐(3克)淡奶油(20克)黄油(30克)鸡蛋(30克)奶香牛奶面包的调料：
鸡蛋液(适量)葡萄干(适量)椰蓉(适量)做奶香牛奶面包所需厨具：
电烤箱奶香牛奶面包的做法步骤
1、准备材料：高筋面粉250克，中筋面粉50克，牛奶115ml，鸡蛋30克，酵母粉4克，盐3克，白糖60克，淡奶油20克，黄油30克。
2、将材料放入面包桶内，按照先液体后固，依次加入牛奶、淡奶油，细砂糖、食盐，用筷子轻轻搅拌均匀
3、慢慢放入高筋面粉，在面粉顶部划一凹痕，放入即发酵母，再盖上面粉放入鸡蛋液，将面包桶放入主机内并锁定位置
4、菜单选择连续搅拌20分钟揉面
5、面包机运行20钟后搅拌结束，加入软化好的黄油30克
6、将机器重启继续搅拌20分钟，
7、面包机工作到和面结束的状态，双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉，检验面团状态。膜要薄，也要有韧性，不易破，破后边缘光滑，表面盖上湿毛巾，放温暖处发至2.5倍大小。
8、准备适量的葡萄干
9、发酵完成之后整形，将面团均分成四个面团排气，滚圆放一边松驰15分
10、松驰好的面团碾成长舌状，底边压平，铺上葡萄干
11、卷成长的长条形
12、整形好的面包整齐的放在不沾烤盘里。
13、烤箱里放一碗温水，放进烤箱发酵到2.5倍大小
14、刷上一层鸡蛋液。在撒上椰蓉，
15、烤箱175度预热，最下层用烤网烤20分钟即可。
16、内部组织很松软，奶香味十足(颜色被我烤深了点，喜欢浅色的可以在中途盖锡箔纸)
【椰蓉奶香面包】
原料：1，高粉130克，低粉70克，椰汁90克，白糖25克，鸡蛋1个（小），黄油25克，酵母2克
原料：2，椰蓉馅：黄油50克，绵砂糖40克，蛋液20克，椰蓉60克，奶粉15克，
原料：3，表面：蛋液，椰蓉适量
原料1中除黄油外混合成面团揉至稍出筋后，加入黄油
继续揉至出膜
加盖发酵至2-3倍大
发酵面团时来做椰蓉馅，原料2中黄油加砂糖搅打均匀后加入蛋液拌匀
加入奶粉，椰蓉
搅拌均匀后备用
发酵好的面团取出排气后，分成约60克一个的小面团
取一份擀成椭圆形
放上适量椰蓉馅，将边缘封口捏紧
封口朝下摆入烤盘，进行二次发酵
发酵至约1.5倍大后，表面刷上蛋液
再撒上少许椰蓉
烤箱170度预热，中层，约20分钟即可
成品
椰蓉奶香面包
椰蓉奶香面包的做法
1.除黄油35克外，高筋面粉240克，低筋面粉60克，鸡蛋液90克，牛奶90克，盐2克，糖粉70克，酵母5克等放入容器中搅拌均匀后放到案板上揉搓面团
2.面团揉搓20分钟，分两次放入黄油
3.继续搓、摔打面团至出薄膜手套
4.搓好的面团放入容器中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大
5.发好的面非常好
6.等待发酵时间，做椰蓉馅；软化的黄油，加入糖粉、炼奶和少许牛奶混合搅拌均匀，最后分三次加入蛋液，充分拌打均匀
7.然后加入椰蓉，拌均匀待用
8.发酵好的面团移到案板上，擀开成长方形，静置10分钟
9.将椰蓉馅辅在三分之二的面团上
10.先把余下的三分之一的面盖上去
11.然后再盖上
12.方向顺过来，稍微的擀平排气，捏紧两边口子
13.准备做5个，就切5份，每一份再单独切一刀，留下一端不切断
14.取一份分开的两端交叠两次捏紧尾端即可
15.同样的方式，做完放入烤盘，烤箱38度二次发酵到2倍大
16.刷上全蛋液
17.烤箱上层160度，下层150度预热，烤25分钟即可
18.松软拉丝吧
19.成品图
做面包方法很多，由编辑撰写的《奶香蘑菇面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包香奶片的做法专题！感谢您的阅读！