蘑菇面包的主料：
面粉(800克)黄油(120克)鸡蛋(2个)糖(100克)蘑菇面包的调料：
酵母(10克)芝麻(适量)做蘑菇面包所需厨具：
电烤箱、其它蘑菇面包的做法步骤
1、面粉加入黄油，鸡蛋，糖和适量的温水揉成面团。
2、醒发半小时，再次揉光。
3、找一汤碗，用锡纸包裹，反扣过来，刷一层油。
4、取一块面团擀成片，用刀切成细长条。
5、在反扣的汤碗上搭出米子形的骨架。
6、用面条按编箩筐的方法编织。
7、编到碗口后收口。
8、刷一层蛋液。
9、不用醒发直接放入预热好的烤箱烤熟，如果醒发时间长了会变得很软，不容易成型。冷却后脱模去锡纸。
10、把余下的面团下成小剂子。
11、揉圆后再搓出一段面条做蘑菇柄。
12、放入小酒杯中醒发，刷蛋液撒一点芝麻。杯口刷一点油。
13、待醒发的差不多了放入烤箱烤熟。
14、烤好的小蘑菇面包。
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蘑菇肉酱佐面包
简介
用义大利面酱搭配现成的面包及饼干,就能完成好吃的西式餐前小点喔
材料
猪绞肉250g洋葱1/4颗蘑菇50g蒜末1小匙牛蕃茄1颗法国面包适量咖哩粉1小匙蕃茄酱1大匙义大利面酱1大匙橄榄油适量
做法
1
面包切片(吐司,法国面包皆可)入烤箱200度烤至硬脆。蘑菇切片,洋葱切小丁,牛蕃茄去皮切小丁。橄榄油1大匙入锅,入绞肉炒散加入洋葱,蒜末炒香
2再入蕃茄丁,蘑菇共炒。加入咖哩粉,蕃茄酱,义大利面酱拌炒匀
3入两大匙水煮开,撒1小匙面粉收汁即成.
4烤好的面包淋些许橄榄油,再舖上馅料,完成!
5上桌。
奶香蘑菇面包
简介
营养补充站：30g脂肪，22g蛋白质，41g碳水化合物，2177千焦热量（521千卡）。
材料
农夫面包1块（约400g），黄油1汤匙（15g），火腿150g（切小丁），口蘑500g（切4mm薄片），柠檬汁20ml，淡奶油180ml，法香碎1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
用面包刀将农夫面包切成12片，每片约厚1.5cm，放入吐司机中将面包烤上颜色，待用。
中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后放入火腿丁和口蘑片，炒出香味后放入柠檬汁和淡奶油，转小火慢慢加热10分钟，待奶油汁收稠后关火，调入盐和白胡椒粉。
将做好的奶汁蘑菇均匀地分别放在烤好的农夫面包片，再撒上法香碎上即可。
菠菜蘑菇焗面包
1.菠菜洗净后去掉老根和杂质，放入沸水中焯熟。
2.焯好的菠菜放入冷水中，然后用刀斩成小段。
3.口蘑洗净后切成约3mm厚的薄片，奶酪擦丝备用。
4.炒锅中放入少许油，油温六成热时将口蘑放入，同时烹入白葡萄酒。
5.待口蘑变软后撒入黑胡椒碎，煎至变色微微发焦后盛出，与菠菜混合拌匀。
6.取一烤盘，先铺一片面包，然后将口蘑菠菜码在面包上，然后再铺一片面包，直到将面包片和蔬菜全部码在烤盘中。
7.面包表面撒上奶酪碎，入220度烤箱，上下火8-12分钟即可。
面包夹蘑菇的做法
材料
材料：
BellaMushroom或者CriminiMushroom切块
ShiitakeMushroom切条
Thyme少量，取叶切碎
大蒜几瓣，碾碎（分两处用）
法式长棍面包
MascarponecheeseFontinacheese
橄榄油，黄油，盐，黑胡椒，Balsamicvinegar
蘑菇，大蒜和thyme
奶酪和面包
做法
1．锅中加热橄榄油和黄油（1：1的比例），黄油完全融化后倒入碾碎的大蒜和两种蘑菇，翻炒几分钟。待蘑菇稍软后，倒入thyme，少量Balsamicvinegar，再翻炒2分钟，用盐和胡椒调味
2．面包斜切片后，一面刷上混合了碾碎的大蒜的橄榄油。烤箱调至Broil档，把面包放在Broiler下烤2、
3分钟，稍焦黄就可取出
3．面包上涂上一层mascarponecheese，再放上一片fontinacheese，重新放入烤箱，在broiler下再烤1、2分钟，cheese呈融化状即可取出
4．取一勺炒好的蘑菇放到面包上，趁热开吃
白酱蘑菇佐法国面包
简介
法国面包内，包满著蘑菇，又加入洋葱的甜味，火腿的特殊风味，让白酱的层次更佳浓郁，香蒜奶油跟起司粉，让在外征战疲惫的英雄们，能引起食欲，然后法国面包的嚼劲跟面包单纯的香味，让人一口接一口，沾着白酱吃。
材料
火腿10片洋葱1颗蒜头8瓣香蒜奶油40g蘑菇1盒低筋面粉25g鲜奶油280ml鲜奶400ml帕马森起士粉25g法国面包1条起司适量
做法
1
热油锅，将火腿切丁后，入锅拌炒，炒至金黄色，起锅备用。
2将洋葱跟香蒜奶油炒出香味，然后再加入蘑菇拌炒，之后再加入面粉，炒至均匀，再将火腿倒进锅中
3再加入鲜奶油及鲜奶，然后滚后，在加入起司粉，即是蘑菇白酱。
4将法国面包挖一个凹槽，将磨菇白酱填入其中。
5在洒上起司，然后烤箱预热160度，
6烤到起司上色，即可上桌。
7完成。
焗烤蘑菇法国面包球
简介
将嚼劲十足的法国面包球，中间挖个洞填入蘑菇酱，再配碗蘑菇浓汤，简单又美味~
材料
无盐奶油20g洋葱60g蘑菇120g玉米粒60g面粉20g鲜奶150g盐少许黑胡椒少许法国面包球8个起司丝适量
做法
1
准备食材。洋葱切丁，蘑菇切片。
2热锅融化无盐奶油后，先下洋葱丁炒至透明，再下蘑菇片炒，最后加入玉米粒。
3接着加入面粉拌炒至无粉粒，再加入鲜奶搅拌，并加盐和黑胡椒煮至浓稠。
4将法国面包球的顶部切开，并于面包体中间挖个洞，倒入适量的蘑菇酱。（挖洞时要小心操作勿将面包弄破，以免液体倒入后会漏出。）再送进已预热２００度Ｃ的烤箱中烤１０分钟至起司融化即可。
5成品。
蘑菇起士烤牛肉面包塔
简介
当马芝瑞拉起司在顶级的战斧牛排上融化，双重浓郁的香气外加厚实且耐人寻味的口感在口中引爆。在端上餐盘前淋上一小匙蜂蜜，把牛肉的甘甜味又带上一个更高的层次
材料
牛排1块,蘑菇数颗,马芝瑞拉起士适量,切达起士适量,帕码森起士适量,奶油适量,法国长棍面包1条,盐适量,胡椒适量,蜂蜜少许
做法
1、将牛排以盐均匀涂抹，撒上一点香料，淋一点橄榄油，静置一会
2、将烤盘以大火加热至高温，（滴水珠会冒烟的程度）将牛排放上烤盘，静置2-3分钟
3、将牛排翻面，一样静置，至两面皆烤至理想状态，熄火放一阵子5-10分钟
4、将蘑菇一些对半切、一些切片，牛排翻面后一起放在烤盘上烤熟
5、整个烤盘放入烤箱以140度烤10分钟，同时放入对半切的蜜李，水果的风味会淡淡的带入食物中
6、将法国面包以适当厚度切片，涂抹一点奶油，5分钟后一起放入烤箱烤
7、牛排取出后静置10分钟切片，将法国面包摆盘上，放上切达与马芝瑞拉，放上牛排切片
8、将切片蘑菇放牛排上，撒上盐与胡椒，淋上一点点蜂蜜即完成
做面包方法很多，由编辑撰写的《蘑菇面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问肉松面包面包的做法专题！感谢您的阅读！