简介
用义大利面酱搭配现成的面包及饼干,就能完成好吃的西式餐前小点喔
材料
猪绞肉250g洋葱1/4颗蘑菇50g蒜末1小匙牛蕃茄1颗法国面包适量咖哩粉1小匙蕃茄酱1大匙义大利面酱1大匙橄榄油适量
做法
1
面包切片(吐司,法国面包皆可)入烤箱200度烤至硬脆。蘑菇切片,洋葱切小丁,牛蕃茄去皮切小丁。橄榄油1大匙入锅,入绞肉炒散加入洋葱,蒜末炒香
2再入蕃茄丁,蘑菇共炒。加入咖哩粉,蕃茄酱,义大利面酱拌炒匀
3入两大匙水煮开,撒1小匙面粉收汁即成.
4烤好的面包淋些许橄榄油,再舖上馅料,完成!
5上桌。
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菠萝肉酱面包
简介
菠萝面包里面夹着红酒帕式达面条的香气。
材料
红酒帕式达1包菠萝面包1个水500cc
做法
1
准备材料,市售菠萝面包一个,红酒帕式达一包。
2煮500cc开水
3水滚后,放面条。
4面条锅盖上盖子。
5趁面条盖著,把菠萝面包往中间划一刀
6调理包泡过热水后,把沥干的面条,放上调理包及红酒包。
7把加了调理包的面条拌匀。
8拌匀后的红酒帕式达面,放进菠萝面包的中间。
9完成了。喜欢起司的人可以在中间夹上起司,及蔬菜。
蕃茄肉酱面面包
简介
桂冠蕃茄肉酱义大利面夹入法国面包或者把法国面包切片沾面再来一杯热咖啡肚子饱饱心也暖暖
材料
水150cc桂冠蕃茄肉酱义大利面1盒法国面包1/2条小黄瓜1/2条小番茄5-6颗
做法
1
150cc水入锅用中大火煮滚
2桂冠蕃茄肉酱义大利面倒扣入锅
3把火改成中小火闷煮约5分钟后搅拌
4搅拌后再闷煮约1分钟关火备用
5把1/2条法国面包分成两个后从中对剖备用小黄瓜小番茄切片备用依序把小黄瓜小番茄桂冠蕃茄肉酱义大利面夹入法国面包后就完成了!!
肉酱义大利面面包
简介
不是炒面面包,而是番茄肉酱面面包!酸甜的口味让人一口接一口停不下来
材料
热狗面包2条番茄肉酱义大利面1包沙拉酱适量芥末酱适量薄荷叶6片番茄丁少许
做法
1
准备食材
2面包一条切成三个会比较方便食用,以烤箱或微波炉加热
3肉酱义大利面依包装指示微波(一包面可做两条面包)
4将面夹入面包中,挤上芥末酱、沙拉酱
5想要漂亮一点的话也可以撒上番茄丁和薄荷叶
蘑菇面包
蘑菇面包的主料:
面粉(800克)黄油(120克)鸡蛋(2个)糖(100克)蘑菇面包的调料:
酵母(10克)芝麻(适量)做蘑菇面包所需厨具:
电烤箱、其它蘑菇面包的做法步骤
1、面粉加入黄油,鸡蛋,糖和适量的温水揉成面团。
2、醒发半小时,再次揉光。
3、找一汤碗,用锡纸包裹,反扣过来,刷一层油。
4、取一块面团擀成片,用刀切成细长条。
5、在反扣的汤碗上搭出米子形的骨架。
6、用面条按编箩筐的方法编织。
7、编到碗口后收口。
8、刷一层蛋液。
9、不用醒发直接放入预热好的烤箱烤熟,如果醒发时间长了会变得很软,不容易成型。冷却后脱模去锡纸。
10、把余下的面团下成小剂子。
11、揉圆后再搓出一段面条做蘑菇柄。
12、放入小酒杯中醒发,刷蛋液撒一点芝麻。杯口刷一点油。
13、待醒发的差不多了放入烤箱烤熟。
14、烤好的小蘑菇面包。
法式面包布丁佐香蕉
简介
家里总是有吃不完的吐司或是变得越来越硬的法式长棍面包,先不急着把他们丢掉,加入一些小秘方,就可以让它们还原变成人人都想抢一口的人气甜点喔!
材料
法式长棍面包一根蛋2颗牛奶450毫升糖100克肉桂粉3茶匙香蕉一根糖粉少许
做法
1
先将长棍面包撕成一块一块
2将牛奶、糖、肉桂粉、蛋搅拌均匀
3将面包倒入步骤二液体里面,搅拌均匀并等面包把汤汁吸干
4放到烤箱烤150度,30分钟
5上面再放在切片新鲜香蕉,再撒上糖粉,就可以开动了!
6懒人爱的甜点
面包夹蘑菇
材料
材料:
BellaMushroom或者CriminiMushroom切块
ShiitakeMushroom切条
Thyme少量,取叶切碎
大蒜几瓣,碾碎(分两处用)
法式长棍面包
Mascarponecheese&Fontinacheese
橄榄油,黄油,盐,黑胡椒,Balsamicvinegar
蘑菇,大蒜和thyme
奶酪和面包
做法
1.锅中加热橄榄油和黄油(1:1的比例),黄油完全融化后倒入碾碎的大蒜和两种蘑菇,翻炒几分钟。待蘑菇稍软后,倒入thyme,少量Balsamicvinegar,再翻炒2分钟,用盐和胡椒调味
2.面包斜切片后,一面刷上混合了碾碎的大蒜的橄榄油。烤箱调至Broil档,把面包放在Broiler下烤2、
3分钟,稍焦黄就可取出
3.面包上涂上一层mascarponecheese,再放上一片fontinacheese,重新放入烤箱,在broiler下再烤1、2分钟,cheese呈融化状即可取出
4.取一勺炒好的蘑菇放到面包上,趁热开吃
番茄肉酱起司面包
简介
用做义大利面酱+马扎瑞拉Mozzarella起司给法国面包多一种吃法http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/201271341
材料
法国面包一条义大利面酱1杯Mozzarella起司1把
做法
1
法国面包剖开(我用全麦软法,做法连结在下面)
2先涂上两大匙的番茄义大利肉酱,再撒上马扎瑞拉Mozzarella起司(也可以用罐头的义大利面酱)
3小烤箱烤到起司融化有点变金黄色就好,外壳酥脆,面包心柔软,番茄肉酱搭配牵丝的起司很好吃
做面包方法很多,由编辑撰写的《蘑菇肉酱佐面包》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问肉松面包面包的做法专题!感谢您的阅读!