心上人很喜欢吃榴莲，自己也蛮喜欢的~~~周末在水果店买了个榴莲，乖乖，五斤呢~~~看看家里的食材，于是做了这款榴莲芝士蛋糕，冷藏后可美味了~~~即没有很重的榴莲味，也不会感觉很腻~~~
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
榴莲肉三瓣奶油奶酪约230克奥利奥饼干一包黄油约30克酸奶约三勺鸡蛋两个细砂糖三勺香草精几滴巧克力酱少许淡奶油适量玉米淀粉约20克清香榴莲芝士蛋糕的做法步骤
1.蛋糕模底部铺上锡纸（我用的是8寸的活动蛋糕模）~~~
2.把奥利奥饼干除去奶油，放入保鲜袋中~~~没记错的话一包是12块吧~~~
3.裹起来碾碎~~~越碎越好~~~
4.软化30克黄油~~~
5.撒入奥利奥饼干碎屑~~~充分搅拌，这里需要点耐心~~~
6.搅拌后用擀面棒（或者圆底杯）使劲按压饼干~~~
7.把弄好的饼干倒入模具底部，按压紧实~~~
8.打撒鸡蛋~~~
9.准备好榴莲肉，去除中间的核块用小刀切压撵碎~~~
10.奶油奶酪中撒入三勺细砂糖~~~
11.用自动打蛋机搅拌奶油奶酪，分次三次倒入鸡蛋液（每次倒入后搅拌均匀）、榴莲肉、酸奶、淡奶油和几滴香草精~~~榴莲肉不容易完全搅碎，所以需要点耐心~~~
12.搅拌均匀后再倒入一点玉米淀粉~~~
13.最后全部搅拌至均匀无颗粒状~~~
14.把面糊倒在模具里面~~~用巧克力酱从中心往外圈画圆~~~然后用小刀分别从对角由外向内划一刀~~~我的拉花技术自己都觉得汗。。。