红糖奶香面包怎么做好吃

2019-12-20
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小编为你介绍红糖奶香面包怎么做好吃带图解

红糖60g植物油适量盐适量酵母粉适量鸡蛋适量小麦粉300g牛奶200ml

做法

1.红糖、植物油放在盆中搅拌均匀。

2.打入鸡蛋搅拌均匀。

3.添加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶和成面团,揉至可以拉出薄膜醒发。

4.醒发好的面团。

5.将醒发好的面团揉实,分成6份,盖上保鲜膜静置10分钟。

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奶香牛角面包怎么做好吃


小编教你奶香牛角面包怎么做好吃

主料:高筋面粉250g,牛奶100g,酵母3g,蛋液40g,黄油10g,盐2g,糖20g,蛋液10g

步骤:

1.把主料中的蛋液、牛奶、面粉、酵母放入面包桶内

2.搅拌几分钟成团即可,进行发酵

3.发好的面团撕碎,放入盐、糖、黄油搅拌30分钟

4.取出分成几份,醒15分钟

5.搓成水滴形

6.从大头往下擀

奶香黑芝麻面包怎么做好吃


小编为你介绍奶香黑芝麻面包怎么做好吃带图解

鸡蛋2个白糖40g牛奶200ml小麦粉300g黑芝麻适量盐适量酵母粉适量

做法

1.称好所需要的食材。

2.将除芝麻以外的食材和成面团。揉至可以拉出薄膜状醒发。

3.将黑芝麻炒熟。

4.发酵好的面团。

5.将发酵好的面团分成6小份,盖上保鲜膜静置15分钟。

6.将面团擀成长形。

7.添加黑芝麻。

奶香果干面包怎么做好吃


小编教你奶香果干面包怎么做好吃

材料:高筋面粉200g,低筋面粉50g,鸡蛋25g,黄油25g,牛奶125ml,白砂糖25g,黄油15g,红糖20g,肉桂粉1g,朗姆葡萄干80g,酵母粉5g,塩4g

步骤:

1.準备材料,黄油软化,葡萄干先泡朗姆酒,鸡蛋液取25g

2.主料除了黄油外,放进盆裡,慢慢倒入牛奶,开始用手搅拌揉搓

3.揉搓到光滑面,加入黄油,继续努力揉搓面团

4.揉到可拉薄膜就可以了,面团放进盆裡,做第一次发酵

5.发酵至两倍大

6.把空气揉出来,盖上保鲜膜,进行15分的中间发酵

7.把面团擀成约25x25公分的面皮

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姜汁红糖面包怎么做好吃


小编为你介绍姜汁红糖面包怎么做好吃

主料:高筋面粉215克,水100克,黄油65克,红糖90克,酵母1勺,生姜汁15克,杏仁适量,盐2克,酵母3克,鲜奶50克,低筋面粉50克

制作步骤:

1、原料备用。

2、将汤种原料(高筋粉15克、水80克)混合均匀。用小火边煮边搅拌成团状,取出放晾,盖保鲜膜冷藏60分钟后备用。将主面团原料(高粉200克,红糖40克,盐2克,水20克,酵母3克,黄油15克,生姜汁一勺,鲜奶50克)除黄油外和汤种面团混合。

3、先用慢速搅打成团。

4、揉成均匀的面团后,加入室温软化的黄油。

5、然后用中速,继续揉至完全,至可拉出细腻的薄膜。

6、基本发酵至两倍以上大小。

7、分成9等份,滚圆放在铺了油纸的烤盘内,进行二次发酵。

8、制作酥皮:红糖过筛和室温软化的黄油混合。加入全蛋液,用打蛋器搅成松发状态。然后筛入低粉面粉。拌均匀后,倒入裱花袋内(红糖50克、黄油50克、全蛋15克、低筋面粉50克)。

9、面包坯发酵到两倍以上大小。

10、把做好的红糖酥皮挤在面包坯上,呈圈状。

11、杏仁掰成小粒,撒在酥皮上。

12、烤箱预热,上火190,下火160,烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。

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教你怎样做红糖面包

红糖面包

原料:水180g、橄榄油25g、盐3g、鸡蛋1个(去壳后约50g)、红糖20g、高筋面粉290克、酵母2g

红糖面包的做法

1、将所有材料依照顺序全部放入面包机桶中,选择功能为和面,启动程序,等待制作完成

2、取出面团,放在案板上(提前在案板上散少许面粉),用手轻揉进行排气

3、排气完成后,将面团分成三等份,再分别盘成长条,采用编辫子的方法,编成辫子

4、将编好辫子的面包放回桶中,选择功能为发酵、烘焙,启动程序,等待自动制作完成。

葡萄干奶香面包怎么做好吃


小编为你分享葡萄干奶香面包怎么做好吃带图解

材料:牛奶190ml,油25g,鸡蛋1个,白糖20g,高筋面粉360g,葡萄干100g,酵母粉适量,盐适量

步骤:

1.将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶,倒入牛奶

2.添加油

3.在面包桶的一角放盐

4.打入鸡蛋

5.在面包桶的另一角放白糖

奶香鸡蛋餐包怎么做好吃


奶香鸡蛋餐包


奶香餐包,鸡蛋餐包

早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量,才能在一整天保持一个较好的状态,但是很多人容易忽视的就是早餐,尤其对于上班族来说,起晚赶车都容易让人忽略早餐,这款奶香鸡蛋餐包可以提前一天做好,次日早上加热,就是一款非常快手、营养、美味的早餐了

主料:

高筋面粉320克低筋面粉80克纯牛奶190克鸡蛋9个

辅料:

黄油40克白糖40克盐4克酵母4克胡萝卜适量细香葱适量表面刷用蛋液适量

做法步骤:

1.先往面包桶内倒入牛奶,打入一颗鸡蛋。

2.接着加入白糖,对角放盐,加入软化的黄油,面粉和酵母。

3.用面包机和面程序把面团和至扩展阶段。

4.把面团盖湿布室温进行一次发酵。

5.面团发至约2至2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即可。

6.把面团排气分割成8等份,滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。

7.取一个面团再次排气后用擀面杖擀成圆片,用刀在边上均匀的划6刀,中心不切开。

8.提起一边的角向中心对折。

红糖红枣核桃面包怎么做好吃


小编为你分享红糖红枣核桃面包怎么做好吃

主料:高筋面粉270g,红糖35g,细砂糖20g,全蛋液20g,干酵母3g,盐2g,黄油20g,清水150g,核桃碎20g,红枣丁25g,全蛋液少许

步骤:

1.红枣洗净,去核切丁备用.

2.核桃仁压碎切丁备用。

3.把红糖和水放入容器中混合,小火加热到糖化,晾凉备用。

4.将鸡蛋、红糖水倒入面包机桶内,糖和盐分别放入对角。

5.加入面粉,表面加入酵母,放入面包机中,选择和面程序。

6.一个和面程序结束后,加入黄油继续一个和面程序。

7.中间饧面时加入红枣丁和核桃丁,混合均匀,然后将和好的面团,从面包机中取出,滚圆后放入容器中。

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