《低热量,减肥必备——阿拉棒》主料明细
低筋面粉130g黄油10g糖分30g全蛋一只(大约50g)全蛋液
《低热量,减肥必备——阿拉棒》调料明细
《低热量,减肥必备——阿拉棒》做法步骤
1
黄油软化成液体后,和糖分,鸡蛋混在一起,稍微搅拌一下,不要过度打发。2
筛入低筋面粉,揉成面团,面团应该是比较干的,我用的新良的面粉,结果加到100g就可以了,再多就揉不起来了。3
面团醒半个小时后,擀成0.5厘米厚的面片,切成0.5公分的长条形。(第一次做,就忘记拍了)4
把长条的两端拧成螺旋状放入烤盘,刷一层蛋液即可。扩展阅读
【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}
《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》主料明细
燕麦片2杯香蕉3根苹果1个椰浆1/4杯葡萄干1/2杯
《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》调料明细
香草精1茶匙肉桂粉1茶匙
《【低热量无糖版】水果谷物棒{香蕉苹果燕麦能量棒}》做法步骤
1
将香蕉苹果椰浆用Vitamix打成泥状2
燕麦、葡萄干、肉桂粉!香草精拌匀3
将所有食材搅拌均匀4
静止一会儿,同时预热烤箱176度5
平铺在烤盘中6
15-20分钟即可,每个烤箱不同,所以要自己观察哦!低热好吃的阿拉棒
《低热好吃的阿拉棒》主料明细
普通面粉125g糖分25g鸡蛋1个~50g黄油10g黑芝麻15g
《低热好吃的阿拉棒》调料明细
《低热好吃的阿拉棒》做法步骤
1
把糖粉、鸡蛋、软化的黄油(我是直接隔水融化)放在一起,搅拌均匀至糖粉融化,不是打发,搅拌好后,放入黑芝麻2
揉成团后,静置15~20分钟,擀2寸左右宽,0.5公分厚的饼,切成0.5公分宽的条3
拿起一条扭两圈,放在烤盘上,排好后,刷蛋液4
烤箱预热后,中层,上下火,160℃,20分钟。根据自家烤箱的温度调整。5
又香又脆的阿拉棒出炉了。低热量口袋饼干的制作与技巧
口袋饼干的具体做法
越嚼越香的低热量小食【口袋饼干】
食材:低筋面粉270g、40g奶粉、鸡蛋2个、淡奶油80g、细砂糖40g
烤箱:温度180度,时间20分钟
口袋饼干的做法
1、备好所需用料;
2、蛋液和淡奶油混合,用蛋抽搅打均匀,加入细砂糖拌合均匀;
3、加入低筋面粉和奶粉,拌合成面团;
4、用擀面杖擀成1cm厚的面片,放入冰箱中冷藏20分钟;
5、取出面片后,对折继续擀,重复1次;
6、擀好的面片,纵切成1cm宽长条,然后横切成正方形小块儿;
7、烤盘铺油纸,均匀的摆放在烤盘上,烤箱预热后,放入即可。
小贴士
1、拌好的面放入冰箱冷藏,有助于面团的松弛,成品口感更佳,且冷藏后,面团更易操作;
2、这款饼干的关键点在于,各配料间的比例,比例调对,面团容易操作即能轻松搞定,因为面粉品牌不同,吸水率不同,每个方子都会略有差异,在做的过程中,如果面团略湿就少加些面粉,略干加适量牛奶;
3、有些口袋饼干的方子是加了炼乳,但是炼乳营养价值并不高,且其中营养不易被吸收,所以我没有用到炼乳,相对增加了鸡蛋和奶粉的用量,达到一样的口感;
4、家用烤箱大部分都有温度不标准,受热不均匀现象,所以烤制10分钟后,将饼干翻翻面,继续烤,以达到均匀受热;
5、烤制过后,如果感觉中间部分还有发软的情况,是因为没有烤熟的原因,烤箱温度调160度左右,继续烤一会儿,直到全部烤熟;
6、加了细砂糖,虽然成品会有粗糙感,但能使成品口感更加酥松,糖粉的话,成品会精致,可以根据个人喜好等量添加。
香葱咸饼干(无油低热量)
《香葱咸饼干(无油低热量)》主料明细
低筋面粉150g牛奶75g
《香葱咸饼干(无油低热量)》调料明细
小苏打1g盐2g葱适量
《香葱咸饼干(无油低热量)》做法步骤
1
混合所有食材后,加入牛奶。2
揉面成团后发保鲜袋里醒面20分钟,用保鲜膜或拧干的湿布都可以。3
用擀面杖擀成薄片,切成几何形状,用筷子戳洞。4
进烤箱,180度16分钟。阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》主料明细
低粉125g鸡蛋1只
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》调料明细
糖粉20g
《阿拉棒-婴儿磨牙棒-减肥零食磨牙棒》做法步骤
1
鸡蛋加糖粉打散,加入过筛的面粉,团成面团。面团是柔软偏硬的。放入盆中,盖上保鲜膜,半小时。请忽略盆里边挂的面粉。。。2
面团擀成6毫米厚的长方形,切成大概4毫米宽的长条。扭动长条,摆入烤盘,180度25分钟左右。3
烤前可以刷上蛋液,烤出来更漂亮。低热量奇趣饼干#自己做更健康#
《低热量奇趣饼干#自己做更健康#》主料明细
低筋面粉100g砂糖20g牛奶30g
《低热量奇趣饼干#自己做更健康#》调料明细
小苏打1g盐1g玉米油30ml
《低热量奇趣饼干#自己做更健康#》做法步骤
1
食材集合。2
所有食材放在一起搅拌均匀成面团。3
擀成五毫米左右的片状。用饼干模具压出形状。4
这一步是我儿子独立完成的,既能锻炼了动手能力又培养了耐心,吃着自己付出辛苦做出的饼干,格外的香甜。5
烤箱170度预热5分钟。把饼干生胚放在烤盘上继续烤制20分钟即可。这一步请根据自家烤箱脾气定制。6
时间到,放凉装入密封袋保存。7
没有添加黄油的饼干一样酥脆可口哦。8
咸甜适中。快来与孩子一起做出健康美味的餐后小零食吧。低热量奶香苏打饼干的做法
主料:面粉450g,奶粉50g
辅料:酵母粉5g,牛奶250g,小苏打粉5g,黄油20g
低热量奶香苏打饼干的做法
步骤1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀;
步骤2、静置一会,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮;
步骤3、用饼干模均匀压出图形;
步骤4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔;
步骤5、烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟;
步骤6、一共烤了4盘,成品大概500克多,放凉就可以密封保存了。
低热量全麦面包怎么做
东菱魔法云面包机之低热量全麦面包
低热量,全麦面包
主料:
高筋面粉120克、全麦粉80克、色拉油40克、细砂糖30克
辅料:
盐2克、鸡蛋1个、酵母5克、温水120ml
做法步骤:
1.先将大概25-30左右的温水120毫升放入面包机桶里。
2.在加入一个鸡蛋。
3.在面包机的一角加入2克盐。
4.在另外一角加入30克细砂糖。
5.在加入40克无味色拉油。
6.将全麦粉和高筋粉混合后平铺在水上。
7.在面粉上用手指戳个坑,倒入酵母,尽量不要让水沾上酵母。
8.将面包机桶放入面包机内,等待面包成熟即可。
小贴士:
大家也可以将40克色拉油换成40克黄油!我为了将热量降低,就用了色拉油。
感谢您的阅读,希望《低热量,减肥必备——阿拉棒》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的面包棒的做法专题!