食材明细
主料无盐黄油100g砂糖100g鸡蛋2只低筋面粉80g杏仁粉20g泡打粉3g水果干150g
辅料水果干装饰若干
配料制作糖霜适量细砂糖150g糖浆50g
果味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
糖渍水果蛋糕的做法步骤
1
黄油软化搅拌2
加入糖轻打发至白3
分三次加入鸡蛋搅拌4
加入过筛后的低粉、杏仁粉、以及泡打粉5
将水果干切碎提早浸于酒中6
将果干加入面糊中7
搅拌均匀之后放入家中选用模中7分8
烤箱预热170度，烤制时间为50分钟，可以取出上面淋糖浆，按中国人口味，可以省去此步骤9
用西班牙乐葵金字模做的效果相当不错