食材明细
主料八寸戚风一个
辅料动物性淡奶油300克糖30克各种水果适量布丁适量
甜味口味技巧工艺半小时耗时普通难度
水果蛋糕的做法步骤
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事先烤好一个八寸戚风。（戚风的详细步骤见日志：“轻言细语话戚风：http://home.meishichina.com/space-454155-do-blog-id-294469.html”2
把蛋糕从中间一分为二，尽量分割平整。3
准备好各种要搭配的装饰水果和馅料4
300毫升淡奶油倒入一个干净无油无水的盆里，加入30克糖，隔冰水打发。5
把下面的那半蛋糕放在裱花转台上，抹上一层奶油。6
加上各种水果丁和布丁。7
再盖上一层奶油，抹平。8
盖上另外一片蛋糕，轻轻的按压一下，让它和馅料紧密的接触。9
取适量奶油放在蛋糕上，先抹平顶部。10
然后抹平四周，尽量的涂抹光滑。11
看看剩下的奶油量，酌情进行一些随意的裱花。12
最后装饰上各种水果即可。