双拼蛋糕卷的做法 1.各种备料称重，准备好。 2.鸡蛋两个。 3.蛋清，蛋黄分离，各自放在无水无油的容器中。 4.将白糖20克、隔水加热融化后的黄油、蛋黄、食用油一起搅拌均匀。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀...
用料 低粉85g,鸡蛋5个,牛奶40g,植物油40g,细砂糖60+30,奶油600g,细砂糖60g,朗姆酒适量,手指饼干适量,水果适量 奶油水果蛋糕怎么做 鲜奶双拼水果蛋糕的做法 按君之的方子做一个戚...
食材明细 主料鸡蛋3个低筋面粉62g细砂糖40g玉米油18g水34g 辅料黑芝麻酱25g 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 黑芝麻双拼蛋糕的做法步骤 1 蛋黄加入10克糖，搅拌至糖融化。 2 加入玉...
食材明细 主料鸡蛋9个面粉240克可可粉15克白糖110克 辅料淡奶油一罐芒果2个草莓适量火龙果2个糖粉适量 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 芒果草莓双拼蛋糕的做法步骤 1 备好所用材料。 2 将蛋...
食材明细 主料面包粉280克低粉120克酵母4克盐4克细砂糖45克蛋液35克牛奶230克黄油32克 辅料可可粉1大匙清水2小匙耐高温巧克力豆40克葡萄干30克蔓越莓干30克 甜香口味烤工艺数小时耗时普...
菠菜蛋糕果酱双拼的做法 1.菠菜榨汁，我用100克菠菜榨出40克汁 2.蛋黄蛋清分开，蛋黄中加入40克菠菜汁，40克色拉油，10克糖搅拌均匀。 3.筛入40克低筋面粉拌匀。 4.蛋清加入4滴柠檬汁，用...
草莓芒果双拼盒子蛋糕的做法 1.蛋清蛋黄分离，分别放到两个无油无水的干净容器中。 2.蛋黄中加入白糖，搅拌均匀这时候可以预热烤箱。我用180度预热的 3.加入牛奶，搅拌至糖融化 4.最后加入玉米油，搅...
《双拼冻芝士蛋糕》主料明细 奶油奶酪250g淡奶油200ml鱼胶10g牛奶少量芒果n个猕猴桃一个和情饼干80g黄油25g 《双拼冻芝士蛋糕》调料明细 糖粉50g抹茶粉少许 《双拼冻芝士蛋糕》做法步...
六寸爱心双拼水果蛋糕的做法 1.蛋糕坯横切对半，水果切块 2.淡奶油加30克糖粉用电动打蛋器打出小尖角。。注意夏天要垫冰水打发先一层奶油，中间放上双拼水果再加奶油抹平堆上另一片蛋糕片然后将四周和表面抹...
食材明细 主料低筋面粉28g（2份）牛奶18g（2份）玉米油16g（2份）玉米淀粉6g（2份）细砂糖24g（加入蛋白2份）盐0.5g（2份）抹茶粉适量（1份）醋0.65g（2份） 甜味口味烤工艺半小时...
《双拼咖啡芝士蛋糕（超详细）》主料明细 奶油奶酪300g酸奶油100g全蛋85g蛋黄30g消化饼干30g无盐黄油（蛋糕胚用）30g无盐黄油（蛋糕底用）15g速溶咖啡5g香草荚1/6根 《双拼咖啡芝士...
《抹茶奶油蛋糕卷（双拼）---若竹抹茶粉》主料明细 全蛋液220g低筋粉67g牛奶38g动物淡奶油150g 《抹茶奶油蛋糕卷（双拼）---若竹抹茶粉》调料明细 白糖110g抹茶粉4g白砂糖10g ...
龙凤双胞同雕双拼披萨的做法 1.鸡蛋、核桃仁、面粉、粘米粉。 2.蜂蜜、白砂糖、蒙牛真果粒（椰）。搅拌成糊。 3.芝麻香咖喱椒盐馅料（上海青、豆腐、大葱、花生碎、香菇、味好美咖喱粉、味好美椒盐）。 4...
双拼牛肉奶酪芝士披萨的做法 1.把材料都先洗干净，牛肉先腌制，将切好的牛肉片加入烧烤粉，料酒，生粉后搅拌均匀搁置一旁备用 2.揉面，将面粉和泡打粉,盐，糖搅拌均匀，加入旺仔牛奶（或水）加入牛奶会比较香...
《抹茶原味双拼重乳酪蛋糕（8寸）》主料明细 奶油奶酪500g酸奶200g柠檬汁30ml鸡蛋4个淡奶油100g可可曲奇饼干150g黄油（融化）30g 《抹茶原味双拼重乳酪蛋糕（8寸）》调料明细 糖粉...
什锦海陆双拼披萨的做法 1.准备食材。披萨饼皮一张，新鲜海蛎，洋葱，胡萝卜，香菇，菜椒，玉米粒，猪肉末，奶酪，罗勒，番茄酱，椒盐。 2.取120g猪肉末，加一勺酱油，一勺食盐，一勺料酒，半勺味精，半勺...
肉松香肠双拼手撕排包怎么做才好吃 排包肉松香肠双拼手撕排包香软到爆 主料：高筋面粉350克、全麦粉50克、鸡蛋加水250克、酵母粉5克、细砂糖60克、橄榄油40克 面包表面：香肠2根、小香葱1小把、盐...
《#东菱云智能面包机#红枣双拼面包》主料明细 新良易小焙高筋面粉260g温水160g酵母4g黄油25g红枣、枸杞、葡萄干等适量 《#东菱云智能面包机#红枣双拼面包》调料明细 糖20g盐4g 《#东...
平均3.8分，基于232位厨友评价 材料 电饭煲，2个小盆，鸡蛋4个，低筋粉或蛋糕粉60克（实在买不到低筋粉，就买那种馒头包子专用粉，大概是中筋的），白砂糖（越细越好）80克（其实就是汤勺6勺），炼...
难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料 鸡蛋面粉蛋糕的做法步骤 1.这是鸡蛋20和1斤白糖打20分钟 2.加入1斤2面粉再打10分钟 3.加入1两这个 4.加4两水打5分钟 5.加4两油打5分钟 ...
看了太多蛋糕的制作有些混乱了，所以很杂，步骤自己有些改动，感觉不像是做蛋糕 主料 鸡蛋1面粉小勺子吧6_8勺，有点模糊了数不清糖2小勺盐一勺的三分之一牛奶100_150ML一箱旺仔喝不掉选了它醋1滴油...
关于蛋糕的做法的做法大全 一、草莓慕司蛋糕怎么做好吃 材料：6寸巧克力蛋糕一片，鲜奶油250g，草莓700g，鱼胶粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌30克。 制作做法： 1、鲜奶油加入白糖，打...
好吃了告诉大家，不好吃了告诉我！吃了不告诉任何人，就是作死的节奏。 时间：1小时以上主料 鸡蛋360g细砂糖150g蜂蜜15g蛋黄50g低筋粉126g黄油80g淡奶油50g作死的蛋糕的做法步骤 1.黄...
原配方是绿茶磨粉或者沏水，现在的绿茶粉都是香精加色素制作最好自己制作。绿茶粉制作方法：绿茶烘干磨粉 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 鸡蛋980g糖粉920g绿茶粉80g吉士粉50g辅料 液...
方法大体用的是戚风蛋糕的方法，就是做大的我老是控制不好火候，总烤糊，小的比较好控制一些~ 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 低筋面粉100克鸡蛋4个牛奶半袋辅料 糖适量盐适量橄榄油适量蔓越莓干适...
平均4.6分，基于111位厨友评价 这是没有用面粉做成的另类蛋糕。爱吃冰淇淋的人肯定不嫌它。小孩更爱了。没有烘烤功夫也能成功做出来。因为太简单了。切开后会看见一层一层的，美极了。我忘了拍切开后的样子...
8/8平均1.0分，基于2位厨友评价 材料 A.鸡蛋350g绵白糖200g B.低筋粉220g高筋粉60g蛋糕油20g C.新西兰奶油200g D.红豆250g 做法 1.先将A拌至糖化（2-3分钟...
平均5.0分，基于1位厨友评价 呵呵～本来是打算做奶油可可曲奇饼干的不知道是哪里不对，做出来的曲奇根本出了挤花嘴的奇曲花纹，刚进烤箱一会，就会慢慢的发胀起来。没办法，只好添加了一小匙泡打粉，做成了重...
简介 甜品，是人们难以抵挡的诱惑，它是美食中的治愈系，初见时心动，入口时满足。今天为大家带来了美貌与美味并存的甜品星空蛋糕。 这款星空蛋糕，由温情暖男朱一龙亲手制作，口感香甜的慕斯为蛋糕的主体部分，表...
简介 模具--18cm活底蛋糕模1个 用料 全蛋150g水麦芽6g细砂糖110g低粉100g无盐黄油26g牛奶40ml海绵蛋糕--凯伍德厨师机版的做法 ◇这次使用的是凯伍德M336厨师机~ 容量4.6...
主料 鸡蛋3个辅料 低粉75克白糖70克色拉油20毫升白芝麻适量老式蛋糕的做法步骤 1.准备材料。 2.全蛋中一次性加入白糖。 3.用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打。...
周六有空就玩了一下烘焙 做的是巧克力蛋糕 热量神马滴超高 因为一百克的黄油配五十克的粉 再还有就是九十克的巧克力 想想这个方子是不是就觉得吃一块长一斤的感觉呢 不过说真得 味儿真是超赞 烤好后入放凉入...
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料 低筋面粉80克细砂糖40克蜂蜜40克食用油30克鸡蛋100克蜂蜜蛋糕的做法步骤 1.将所需要的材料用称称好备用。 2.将蜂蜜，细砂糖，鸡蛋一起打发，提起打蛋...
时间：1小时以上主料 鸡蛋4个面粉6勺辅料 纯奶12勺白糖4勺盐少许食用油适量葡萄干适量电饭煲蛋糕的做法步骤 1.先准备好食材，两个容器，用纸巾擦干，过程中不能有一滴水 2.用鸡蛋分离器将蛋清跟蛋黄分...
香草糖是我自己做的哟！去年夏天买了几支20多公分长的香草荚，又买了几斤太古白糖，做了一大瓶香草糖，每当打开瓶盖，就能闻到浓浓的香草味，非常好闻，用来做饼干、蛋糕也非常好吃。酸奶蛋糕，是我常做的一款蛋糕...
主料 鸡蛋5糖150kg自发粉150kg奶油100kg辅料 榴莲适量榴莲蛋糕的做法步骤 1.将牛油加热融化，我那了去蒸热。 2.加蛋搅拌 3.加糖，蛋糕原来是这么高糖的东西，少食为妙 4.。。 5.搅...
生日蛋糕 主料 鸡蛋3只面粉50克糖36克糖18克油24克牛奶24克辅料 草莓油适量果冻适量黄桃适量草莓蛋糕的做法步骤 1.把蛋黄、牛奶、油、草莓香料及糖拌匀 2.把打发好的蛋白分3次加入蛋黄浆拌匀 ...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 鸡蛋4个低筋面粉170克黄油230克白糖200克辅料 盐2克水一小勺橙子皮磅蛋糕的做法步骤 1.把不打蜡的橙子用盐擦试后清洗干净； 2.用刨子刮下最表面的那层皮...
不知道这样够不够详细，还有疑问的朋友可以留言，会尽量把经验传授的。 主料 鸡蛋8个面粉两勺牛奶辅料 菠萝适量糖盐色拉油菠萝蛋糕的做法步骤 1.备齐材料。蛋白里不可以有蛋黄，会影响打发 2.面粉过筛 3...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 鸡蛋5个（50g／个）低筋面粉85g辅料 细砂糖50g（加入蛋清中的）细砂糖20g（加入蛋黄中的）牛奶40ml色拉油（菜籽油）40ml威风蛋糕的做法步骤 1.两...
主料 鸡蛋12个细砂糖A60克细砂糖B150克低筋面粉240克泡打粉1.5小勺玉米油150克牛奶150克公主蛋糕的做法步骤 1.蛋白和细砂糖B打发至蛋白可以有尖不到 2.蛋黄和细砂糖A打发至蛋黄体积变...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 鸡蛋200克细砂糖135克盐2克低筋面粉135克泡打粉4克色拉油75毫升鲜奶60毫升瓜子仁少许瑞士蛋糕的做法步骤 1.将鸡蛋和糖打至硬性发泡 2.筛入粉类打...
主料 面粉200g鸡蛋3个糖130-150克牛奶100ml柠檬皮1个黄油少许肉桂粉1咖啡勺发酵粉16克苹果三个糖粉少许苹果蛋糕的做法步骤 1.将鸡蛋打出泡沫后兑上糖，继续打匀。 2.将柠檬皮刨出大概2...
蛋糕体本身口感非常绵软，蛋香浓郁，夹心水果味道更佳，一款不错得早餐。 主料 蛋黄：120克牛奶：235克无盐黄油：31克蛋白：160克低筋面粉：70克蜂蜜：30克糖：120克香草精：少许糖粉：9克动物...
起初學做蛋糕沒有找到竅門，做了幾次樣子還是不太漂亮。現在已經進入狀況，大家也可以跟我一樣，大家一起做吧，只要找到竅門都就可以成功。 难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 蛋黃2個砂糖120克溫水...
啤酒蛋糕 健脾开胃 红糖80克;鸡蛋1个;黑啤50克;低筋面粉120克;葡萄干60克;核桃碎60克;黑啤30克; 黄油100克;泡打粉1小勺; 黑啤蛋糕需要密封2-3天，等风味完全渗透后再食用味道更佳...
不用加过多的修饰，简简单单的戚风蛋糕胚，夹上少许打发的鲜奶油，再点缀上新鲜的水果，就成就了这款裸蛋糕或许就是因为裸蛋糕制作上的返朴归真、删繁就简而广受欢迎，一个完美的戚风就是裸蛋糕的天生丽质，它不需要...
简介 自己參考網路上的資料然後做出來的配方，希望大家喜歡 用料 蛋糕材料：低筋麵粉100克雞蛋5只細砂糖100克沙拉油65毫升牛奶65毫升香草香精2滴（可不加）栗子泥即食栗子250克黃油25克鮮奶油1...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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