菠菜土司蛋糕的做法
1.成品
2.准备好以下材料。菠菜用开水焯过晾凉，放入水果汁机，加一点点水榨成菠菜泥；鸡蛋液和蛋黄分开放置备用
3.蛋黄中加入20克白糖搅拌均匀，白糖融化即可
4.加入菠菜泥搅拌均匀
5.加入玉米油搅拌均匀
6.筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
7.这是搅拌好了的菠菜面糊
8.蛋液中加入20克白糖，用电动打蛋器打出大泡泡
9.加入20克白糖继续打发
10.打发至细腻状，再加入20克白糖打发
11.打发至硬性蛋白即可
12.将菠菜面糊倒入蛋白盆里搅拌均匀
13.这是搅拌好了的蛋糕糊
14.土司盒底部有孔，垫上一片铝箔纸即可
15.将蛋糕糊倒入土司盒里并抚平，拿起土司盒轻轻震两下，将内部大气泡震出来
16.盖上铝箔纸，放入事先预热好的烤箱中下层，180度烤60分钟
17.蛋糕烤好拿出来轻轻震两下立马倒扣晾凉
18.脱模摆拍
19.内部组织柔软细腻，美美哒