食材明细
主料鸡蛋2个低粉50g白糖40g玉米油20g牛奶25g
辅料香草精3滴杏仁片少许
甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度
香草杏仁小蛋糕的做法步骤
1
模具先涂少许油防粘2
鸡蛋加白糖，开始打发3
打到鸡蛋液提起画纹路十秒不消失即可4
筛入低粉用翻拌手法拌均匀5
倒入玉米油、牛奶、香草精混合物，继续翻拌的手法快速轻盈的拌均匀6
拌好后的蛋糊是不会大面积消泡的7
模具底部撒少许杏仁片8
倒入蛋糊，烤箱提前预热，150℃左右，20分钟，表面上色即可9
好吃的小蛋糕出炉啦10
早餐，下午茶都可以吃哦。