《玉米油超酥软金砖辫子面包》主料明细
高筋面粉350G水(牛奶)200G鸡蛋1个黄油30G酵母14G
《玉米油超酥软金砖辫子面包》调料明细
糖30G玉米油50G
《玉米油超酥软金砖辫子面包》做法步骤
1
除了黄油玉米油,其他的东西全部入面包机,揉面程序设定40分钟。20分钟后加入玉米油10ml。2
揉好的面放入冰箱冷藏1个小时。3
面块拿出来,擀平,抹入1/3大小的玉米油块,,把没抹玉米油的部分左右覆盖到有油的面块上,把四周捏紧,轻轻擀一下。再次放入保鲜膜里,进冰箱冷藏45分钟。4
再次拿出来后,用刮刀把面块分成4块,待用。5
把每块小面块再次分割,看心情做成多大的辫子←_←