食材明细
主料鸡蛋150g低筋面粉100g植物油25g巧克力50g
辅料芒果适量细砂糖50g淡奶油500g西瓜适量
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
猫咪水果奶油蛋糕的做法步骤
1
准备好食材。2
鸡蛋整个放进无油无水的打蛋桶内，75g细砂糖加入三分之一。3
从低档到高档启动打蛋器。4
边打边分次加入细砂糖。5
一直打到滴落的面糊不那么容易消失即可。6
低筋面粉分次放入蛋糊中上下拌匀。7
倒入植物油拌匀。8
拌匀的面糊倒入烟囱蛋糕模。9
烤箱预热好后180度上下火烤20分钟左右。10
烤好的蛋糕取出晾凉。11
奶油倒入干净的打蛋盆中，加50g细砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。12
巧克力装入裱花带隔水融化或者夏季室温就可以自己融化，然后挤出猫咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。13
芒果切块。14
西瓜挖球。15
挖一些淡奶油倒在蛋糕的顶端自然往下滑，最后只需要用抹刀将最下面多余的抹掉即可，然后装饰上水果、猫咪的耳朵、眼睛等就可以了。