《惊艳喜庆的红曲双色绿豆糕＃我要上首页清爽家常菜＃》主料明细 去皮绿豆（或绿豆）500克 《惊艳喜庆的红曲双色绿豆糕＃我要上首页清爽家常菜＃》调料明细 色拉油120克左右糖100克麦芽糖30克盐4...
《我为自己过生日，我为自己做蛋糕（教你如何抹平蛋糕底）》主料明细 甜奶油适量哈密瓜半个葡萄几颗熊仔饼干6个水晶之恋1个 《我为自己过生日，我为自己做蛋糕（教你如何抹平蛋糕底）》调料明细 《我为自...
《我的第一次烘焙：杯子蛋糕》主料明细 蛋糕粉200g黄油150g鸡蛋四个 《我的第一次烘焙：杯子蛋糕》调料明细 细砂糖100g泡打粉8g盐2g 《我的第一次烘焙：杯子蛋糕》做法步骤 1 准备所有...
《世界杯之冠亚军之战杯子蛋糕》主料明细 鸡蛋3个糖浆：如水怡、蜂蜜、焦糖浆等10g低筋粉90g黄油24g牛奶36g奶油奶酪30g淡奶油100g 《世界杯之冠亚军之战杯子蛋糕》调料明细 白砂糖70g...
主料低筋面粉(50克)鸡蛋(4个)牛奶(50克)玉米油(40克)细砂糖(40克)调料柠檬汁(几滴)盐(1克)彩色巧克力(适量)芒果(1个)淡奶油(250ML)色素(适量)厨具电烤箱 3个鸡蛋分享出蛋白...
这款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味，从而改变了原有巧克力的单一口味。 鲜果巧克力蛋糕的主料：菠果肉(或青苹果)(65克)黄油(65克)细砂糖(10克)葡萄干(30克)糖粉(65克)杏仁粉(50克)全蛋...
在奥地利北部，有一款相当有名的林茨蛋糕(LinzerTorte)，她是世界上最古老的蛋糕食谱，诞生于17世纪。林茨蛋糕到底如何得名，现在仍然争论不休，有两种说法：一个是因为她象征了奥地利的林茨市，另外...
世界杯特别制作【哥伦比亚国旗蛋糕】 哥伦比亚国旗蛋糕 哥伦比亚国旗启用于1861年11月26日，国旗呈长方形，长与宽之比约为3：2。自上而下由黄、蓝、红三个平行横长方形组成。黄色部分占旗面的1/2，蓝...
现实生活中让人憎恶的老鼠，给动漫一包装，成了人见人爱的角色。像经典的【猫和老鼠】和【料理鼠王】，而且少不了和美食扯上关系，颜值的重要性可见一斑。一直想做这款重乳酪蛋糕，也是被它的外形吸引了，蛋糕当中的...
如何制作世界杯盛宴蛋糕，世界杯盛宴蛋糕的做法是怎样，世界杯盛宴蛋糕的制作技巧 我这个只知道看帅哥奔跑的伪球迷，赶紧恶补知识。 对于我的难点是怎么设计蛋糕，符合命题要求，操作基本感觉没有多大问题。思前想...
翻糖足球蛋糕怎么做，翻糖足球蛋糕的做法是怎样，翻糖足球蛋糕的详细图解做法分享 做个蛋糕应景世界杯翻糖足球蛋糕 第一次做翻糖蛋糕，各种手忙脚乱，各种不满意，不过好歹是做出来了呢，就我这笨手笨脚的也值得鼓...
圣女果酸奶蛋糕怎么做好吃，圣女果酸奶蛋糕的图解做法，圣女果酸奶蛋糕的制作技巧 酸酸甜甜就是我：圣女果酸奶蛋糕 模具：适合一个8寸圆模 材料：蛋黄糊：4个蛋黄，45克玉米油，200克自制老酸奶，80克低...
在制作美味面包的过程中，最激动人心的时刻应该就是从烤箱中取出面包和它开始冷却时产生的裂纹。但是面包的制作过程确实要付出不少的汗水，很多人会觉得揉捏面团实在太费劲了，现在小编就教大家一种简单的无需揉捏的...
《世界杯之德国队必胜蛋糕卷》主料明细 鸡蛋250g低粉80g牛奶50ml淡奶油200ml淡奶油用糖5g 《世界杯之德国队必胜蛋糕卷》调料明细 细砂糖60g植物油50ml可可粉若干红曲粉若干 《世界...
《烤箱版蛋卷#蔡澜的花花世界#》主料明细 鸡蛋3个低筋面粉80g熟黑芝麻3g 《烤箱版蛋卷#蔡澜的花花世界#》调料明细 细砂糖60g玉米油80g盐1g 《烤箱版蛋卷#蔡澜的花花世界#》做法步骤 ...
《我的玛格丽特》主料明细 蛋黄2个低粉130g黄油60g 《我的玛格丽特》调料明细 糖粉60ml玉米淀粉70g 《我的玛格丽特》做法步骤 1 软化黄油 2 糖粉 3 黄油软化后和糖粉打发颜色变淡...
主料：土司面包粉180g，火龙果皮糊120g，酵母2g，土司面包粉75g，蛋白40g，蜜糖20g，炼奶18g，酵母1g，盐3g，糖20g，玉米油20g 步骤： 1.1.白玉火龙果一只，洗净，把最外层的...
《【我的大白】草莓酱小西饼》主料明细 黄油60g低筋面粉130g细纱糖（糖粉）35g鸡蛋1只（50克的样子）草莓酱（各种果酱）适量 《【我的大白】草莓酱小西饼》调料明细 《【我的大白】草莓酱小西...
【小小蘑菇包】--暴露年龄的，我爱超级马丽 蘑菇包 浸在记忆深处的那些光阴啊，往往被这不经意的一瞥，撩拨地蠢蠢欲动。 兴奋地敲击着小霸王的学习机练习指法，玩俄罗斯方块，就着386486任天堂玩游戏时，...
好吃不腻的奥利奥磅蛋糕#中粮我买，我是大美人#主料：鸡蛋158克黄油180克低粉188克砂糖135克泡打粉1.5克奥利奥饼干碎130克糖水：适量水75克糖15克1.黄油切小块充分软化后加入砂糖。如果打...
食材明细 主料低筋面粉50克鸡蛋4个牛奶50克玉米油40克细砂糖40克 辅料柠檬汁几滴盐1克彩色巧克力适量芒果1个淡奶油250ML色素适量 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 海底世界场景蛋糕的做法步骤...
食材明细 主料马斯卡彭芝士250克蛋黄1个细砂糖60克淡奶油120毫升咖啡酒50毫升 辅料手指饼干适量可可粉适量糖粉适量 其他口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 提拉米苏的做法步骤 1 蛋黄加入糖粉隔水小...
食材明细 蛋糕体蛋白65克低筋面粉13克杏仁粉65克糖粉40克砂糖25克 鸡尾酒朗姆酒15克水15克 卡仕达酱牛奶125克砂糖35克蛋黄1个低筋面粉8克 夹馅黄油60克栗子泥60克朗姆酒5克 表面奶油...
食材明细 海绵蛋糕体鸡蛋3个低筋面粉100克细砂糖70克椰子油25克 奶油慕斯馅牛奶170毫升细砂糖40克吉利丁片8克凉水适量淡奶油200毫升 淋面葡萄糖68克牛奶35克白巧克力90克细砂糖75克炼乳...
食材明细 主料蛋黄85克蛋黄用细砂糖25克蛋白170克蛋白用细砂糖85克低粉85克纯牛奶45克植物油45克黄油80克80克50克糖粉20克 辅料蛋黄糊用泡打粉1/2小勺粉色食用色素适量可可粉适量蛋白用...
食材明细 主料蛋黄85克蛋黄用细砂糖25克蛋黄用泡打粉1/2小勺蛋白170克蛋白用细砂糖85克蛋白用泡打粉适量蛋白用柠檬汁适量蛋白用盐适量低粉85克植物油45克牛奶45克 辅料食用色素适量黄油80克淡...
食材明细 主料黄油40克蛋黄100克细砂糖75克蛋清160克低粉55克 辅料黄油100克蛋黄40克细砂糖40克低粉20克纯牛奶200克香草精数滴 奶香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 蛋糕卷的做法步骤 ...
食材明细 主料高筋面粉250克可可粉150克牛奶120毫升白糖2大匙黄油2大匙酵母2小匙食盐1/3小匙 辅料黑巧克力适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 可可面包卷的做法步骤 1 先把牛奶、食盐、白...
食材明细 主料高粉160克低粉40克糖35克盐2克奶粉7克鸡蛋液30克酵母2.5克牛奶100克黄油23克 辅料沙拉酱120克肉松100克 咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 肉松包的做法步骤 1 面团...
食材明细 主料中种：清水100克中种：高粉100克中种：酵母1克主面团：清水30克主面团：蛋液50克主面团：盐3克主面团：糖40克主面团：高粉180克主面团：酵母4克主面团：无盐黄油30克 辅料馅料：...
春色~你有故事我有花的做法 1.黄油提前软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒 2.加入糖粉，搅拌至均匀。 3.然后加入鸡蛋，混合拌匀。 4.筛入低筋面粉，揉至成光滑无颗粒的面团，松驰10分钟。 5.放上...
《我为奶酪狂-乳酪小餐包》主料明细 高筋粉400g（a）全蛋液40g(a)牛奶240g（a）奶油奶酪70g（a）酵母5g（a）黄油32g（a）奶油奶酪170g（b）牛奶25-30克（b）全蛋液适量（...
《【小小蘑菇包】--暴露年龄的，我爱超级马丽》主料明细 高筋粉160g低筋粉30g奶粉10g蛋黄20g(1个）酵母1/2小匙水100g黄油15g菠萝皮黄油45g蛋黄1个奶粉10g低粉70g 《【小小...
《【辫子圈圈】---我想给它戴朵花，可以么？》主料明细 中种高粉200g酵母4g水105g主面团高粉85g奶粉10g水50g 《【辫子圈圈】---我想给它戴朵花，可以么？》调料明细 绵白糖40g盐...
《记录我迷恋的面包---『花冠面包』》主料明细 高粉250g砂糖20g牛奶190g酵母3g黄油10g蛋液芝麻 《记录我迷恋的面包---『花冠面包』》调料明细 盐3g 《记录我迷恋的面包---『花冠...
一款甜度不高，含有丰富燕麦的小酥饼。制作是极简单的，味道是极酥脆的。营养，也是不用说的。貌不惊人，味道却可以秒杀很多饼干哦！ 【燕麦椰蓉酥饼的做法】（参考分量：36块） 配料：低筋面粉100克，燕麦...
说起香草植物，我还是有一点点心得的。曾经有一段时间，我自己种过薄荷、罗勒、百里香、迷迭香等一系列的香草植物。 薄荷是最好养的，偶尔想起来浇浇水，完全放养就长得特别奔放。 迷迭香是最难养的，长得极慢，而...
96年爱上德国队后，德国队就再未取得过冠军。今年，会如愿么。。。以及我德威武，国旗完全不需要色素。。。 难度：切墩(初级)时间：30~60分钟主料 鸡蛋250g细砂糖60g低粉80g牛奶50ml植物油...
【我的随心蛋糕的做法】（参考分量：3块） 配料： 蛋糕配料：低筋面粉130克，蛋清70克，椰浆120克，黄油80克，香草精1/2小勺（2.5ML），细砂糖100克，泡打粉1小勺+1/2小勺（7.5ML...
儿子今天过生日，做了这个海底世界八寸翻糖蛋糕。祝儿子茁壮成长，学习进步，幸福平安。 时间：1小时以上主料 低筋面粉130克巧克力粉20克鸡蛋六个糖粉60克植物油60克水90克彩色翻糖膏牛奶50克咖啡粉...
我之前发巧克力甜甜圈的食谱，大家的评价是：热量炸弹！ 油炸、还要夹上巧克力馅儿，外面再裹上厚厚的巧克力，简直是犯罪。 那么，今天这款不用油炸、制作超级简单的蛋糕圈儿，没准你会喜欢。简单且糖油含量相对不...
对于我们上班一族来说，周末无疑是最具诱惑力的一个词。没心没肺如我，即使这一周过得再郁闷，一旦周末临近，便会心情舒展开来。 周末的休闲时光，无论慢慢悠悠做点什么，都很随性，读读小说，亦或是出门散散步，都...
世界杯椰蓉面包怎么做，世界杯椰蓉面包的16步做法 金黄黄的世界杯椰蓉面包，好吃的大力神杯，是不是有点貌似，但只能远观不能近看 世界杯椰蓉面包的主料：高筋粉(250克)糖(60克)牛奶(108克)酵母(...
《我最爱的菠萝包》主料明细 主面团：高筋面粉300g鸡蛋1个水120g干酵母5g奶粉20g黄油30g酥皮：低筋面粉100g奶粉10g黄油60g 《我最爱的菠萝包》调料明细 糖粉40g盐3g糖粉50...
《红丝绒蛋糕卷#松下烘焙魔法世界#》主料明细 蛋黄51g蛋白120g糖（蛋黄）35g糖（蛋白）30克牛奶50g低筋面粉65克金钻淡奶油230克 《红丝绒蛋糕卷#松下烘焙魔法世界#》调料明细 橄榄油...
《可可双色蛋糕卷#蔡澜的花花世界#》主料明细 蛋黄（蛋黄糊）93g细砂糖（蛋黄糊）25g低粉（蛋黄糊）90g水（蛋黄糊）64g玉米油（蛋黄糊）64g可可粉（蛋黄糊）6g蛋白（蛋白糊）195g细砂糖（...
食材明细 主料鸡蛋5个油40克牛奶40克蛋白用糖40克 辅料蛋黄用糖20克 配料低精面粉85克 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 戚风蛋糕的做法步骤 1 准备材料。 2 蛋黄与蛋清分离在两个无油无水的...
《---肉松面包#松下烘焙魔法世界#》主料明细 面包粉350克棉白糖50克干酵母3克去皮鸡蛋53克牛奶200克黄油40克自制肉松适量鸡蛋液（装饰用）适量白芝麻（装饰用）适量 《---肉松面包#松下烘...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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