食材明细
主料鸡蛋5个低粉70g白醋少许
辅料玉米油40g牛奶40g白糖60g
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
梦幻世界裱花蛋糕的做法步骤
1WwW.hP299.cOm
蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中,蛋黄中加入牛奶和玉米油充分混合均匀2
加入过筛的低粉翻拌至无干粉备用3
蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋4
加入二分之一的白糖继续打发5
打发至如图的状态即可6
蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次翻拌均匀再加下一次7
翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,烤箱140度预热十分钟再烤50分钟即可8
彻底晾凉后脱模9
成品图10
成品图11
成品图12
成品图13
成品图