#信任之美#梦幻世界裱花蛋糕

2019-12-19
蛋糕裱花的做法 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕的做法大全

食材明细

主料

鸡蛋5个低粉70g白醋少许

辅料

玉米油40g牛奶40g白糖60g

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

梦幻世界裱花蛋糕的做法步骤

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蛋白和蛋黄分别放在无水无油的盆中,蛋黄中加入牛奶和玉米油充分混合均匀

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加入过筛的低粉翻拌至无干粉备用

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蛋白用打蛋器打成鱼眼泡加入少许白醋

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加入二分之一的白糖继续打发

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打发至如图的状态即可

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蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次翻拌均匀再加下一次

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翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,烤箱140度预热十分钟再烤50分钟即可

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彻底晾凉后脱模

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成品图

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