食材明细
主料豆浆300g低粉30g蛋黄3个奶油奶酪140g奶油300g白糖（蛋黄）15g白糖（奶酪）10g白糖（奶油）30g戚风蛋糕2片
辅料芒果肉200g白糖20g熟黄豆粉适量
奶香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度
日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法步骤
1
先准备好一个蛋糕2
蛋黄3个加入白糖15克搅匀3
加入豆浆300克搅匀4
筛入低粉搅匀5
蛋黄糊倒入不粘锅里小火加热搅拌6
搅拌成浓稠的糊糊离火放凉待用7
140克奶油奶酪加入10克糖打至顺滑后加入到放凉后的蛋黄糊里搅拌均匀做成豆乳酱并装入裱花袋（或者用保鲜膜覆盖）8
黄豆粉适量9
黄豆粉用烤箱150度烤15分钟取出放凉10
200克芒果肉加入白糖20克熬成酱11
淡奶油300克加白糖30克打发成奶油霜12
盒子里先铺一片蛋糕13
挤一层豆乳酱14
芒果酱抹一层15
挤一层奶油并撒上一些黄豆粉16
铺好第二片蛋糕并重复以上步骤，最后在上面挤出圆球型奶油霜，撒上黄豆粉完工17
成品冷藏2个小时在吃18
成品图看起来萌萌哒