青芒蛋糕卷的做法 1.准备食材,把芒果去皮切成碎丁,其它食材称量好备用 2.蛋黄蛋清分别打入两个干净的盆里 3.先用打蛋器把蛋黄打散,加入糖,牛奶打匀,在加入玉米油打匀 4.低筋粉筛入蛋黄里 5.翻拌...
材料: 淡奶油:150克,早餐饼干:150克,芒果:300克(去皮去核后),炼乳:40克 份量:4杯 做法: 1、先准备饼干。一般是用玛丽饼干,我没买到,就用的一般的早餐饼干,超市里很多的; 2、饼干...
芒果冻乳酪蛋糕怎么做好吃,芒果冻乳酪蛋糕的做法是怎样,芒果冻乳酪蛋糕的12步做法 芒果冻乳酪蛋糕的功效与作用: 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 芒果冻乳酪蛋糕材料: 巧克力味饼干90克黄油35克...
芒果酸奶吐司的做法 1.吐司切掉四边 2.芒果去皮去核切片 3.取一片吐司片抹上酸奶 4.再放上芒果 5.另一片吐司盖上 6.鸡蛋打散 7.把夹入水果的吐司放入蛋液中,上下和四周都均匀的裹上鸡蛋液 8...
《超多芒蛋糕卷》主料明细 低筋面粉40g鸡蛋3个黄油30g纯牛奶30g柠檬汁几滴淡奶油100g芒果粒适量 《超多芒蛋糕卷》调料明细 玉米淀粉10g白砂糖40g糖粉15g 《超多芒蛋糕卷》做法步骤 ...
食材明细 主料榴莲500g低粉120g奶粉80g芒果500g牛奶220g温水160g草莓三个 辅料黄油30g糖粉40g淡奶油300g鸡蛋两个白砂糖40g 甜味口味煎工艺一小时耗时普通难度 榴芒千层蛋糕...
食材明细 主料芒果1大个消化饼干95g黄油30g吉利丁片15g酸奶350g牛奶100g 辅料糖10g 甜味口味技巧工艺数小时耗时简单难度 芒果酸奶蛋糕的做法步骤 1 先把饼干称重。 2 用搅拌机搅碎。...
食材明细 主料鸡蛋4个芒果1个低粉40g酸奶60g 辅料细砂糖50g玉米油40g淡奶油150g 甜香口味烤工艺三刻钟耗时高级难度 芒果酸奶蛋糕卷的做法步骤 1 将牛奶和色拉油倒入碗中,用手动打蛋器混匀...
食材明细 主料芒果半个低粉60克玉米油50克鸡蛋5个糖粉40克牛奶半杯 辅料柠檬汁几滴 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 芒香蛋糕的做法步骤 1 越南进口芒果去皮备用!只用半个即可。 2 切成小块备用...
星芒饼干的做法 1.【食材准备】鸡蛋、低筋面粉、奶粉、泡打粉、黄油、翻糖膏 2.将低筋面粉、鸡蛋、奶粉及泡打粉混合搅拌,搅拌成均匀的面团。把室温下软化的小块黄油揉入面团中搅拌到面团呈光滑状揉圆放入盆中...
8寸榴芒千层蛋糕的做法 1.准备好可丽饼 2.芒果洗干净准备好 3.切小块 4.准备好淡奶油 5.打发奶油至九分发 6.将榴莲肉打成泥与淡奶油搅匀 7.准备好裱花台 8.三张可丽饼为一层,一层淡奶油,...
榴芒千层蛋糕的做法 1.糖跟鸡蛋混合搅拌 2.倒入牛奶继续搅拌 3.倒入面粉搅拌,每次少放,搅拌均匀后再放,直至没有面疙瘩 4.差不多搅成这样就可以了 5.倒入黄油搅拌 6.打发好的奶油跟榴莲混合。奶...
芒果盒子蛋糕的做法 1.蛋清蛋黄分离。如天热时蛋清放入冰箱冷藏待用。盆里称入牛奶和油打匀后放筛入低粉后z型拌匀加入蛋黄再z字型搅拌均匀。 2.烤箱预热190度,然后将蛋清加入砂糖你用电动打蛋器打发至六...
芒果味蛋糕的做法 1.准备好所需要的原料,和工具 2.鸡蛋全蛋打入碗中 3.白糖和芒果粉混合,当白糖用了吧,因为芒果粉也是甜的 4.倒入一半的糖粉倒入鸡蛋中 5.用打蛋器打到粗泡,加入剩下的糖粉 6....
1材料组图片。 2蛋白分三次加入30克细砂糖打至干性发泡。 3蛋黄加20克细砂糖打均匀,糖溶化没有颗粒就可以了。 4把三分之一蛋白加到蛋黄液中拌匀,切拌、翻拌都行,但不能划圆搅拌,蛋白会消泡。 5把拌...
平均4.0分,基于6位厨友评价 材料 消化饼干120克,黄油20克,芒果肉240克,奶油奶酪100克,鲜奶油150克,芒果味酸奶80克,细砂糖60克,吉利丁片4片,水2大匙 做法 1.芒果去皮去核取...
很喜欢榴莲和芒果,如果做成蛋糕很好吃,在国外的视频网站找了这款蛋糕的做法,在自己生日那天尝试着做了一个送给自己,放了五层的榴莲和芒果,用了12张可丽饼,口感非常独特,吃起来很过瘾,特别是从冰箱里拿出来...
蛋糕卷做的不少,改良再改良才得到这配方,还算满意。卷卷松软可口,韧性不错,卷时不易开裂哦!(24cm*24cm烤盘) 时间:30~60分钟主料 低筋面粉40g玉米淀粉10g鸡蛋3个黄油30g纯牛奶30...
火芒酸奶慕斯蛋糕的做法 1.成品图。 2.300克芒果打成泥。 3.80克奥利奥磨成粉,加入融化的25克黄油。 4.拌匀后,整平,压在模具底部,冰箱冷冻成型。 5.100克淡奶油打发至起纹路。 6.1...
这道香芒青柠慕斯,非常清新,口感顺滑,因为糖少所以甜度刚刚好~不愧是五星酒店主厨的压箱底的作品呀! 主料 牛奶250g糖50g 蛋黄40g吉利丁20g 淡奶油350g 辅料 香草荚1/2根芒果1个 青...
11.将蛋青蛋黄分离。面粉过筛。 22.用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡状时,加入三分之一砂糖,继续搅打倒蛋白开始变浓稠后再加三分之一砂糖,继续打到表面出现纹路后加入剩下的砂糖。打发到提起打蛋器的时候,蛋白...
食材明细 主料鸡蛋4个低粉60g牛奶40ml可可粉15g白糖60g柠檬汁数滴 辅料淡奶油200g奶油奶酪50g白糖15g芒果适量 奶香口味烘焙工艺半小时耗时高级难度 可可香芒瑞士卷的做法步骤 1 食材...
平均3.8分,基于232位厨友评价 材料 电饭煲,2个小盆,鸡蛋4个,低筋粉或蛋糕粉60克(实在买不到低筋粉,就买那种馒头包子专用粉,大概是中筋的),白砂糖(越细越好)80克(其实就是汤勺6勺),炼...
难度:配菜(中级)时间:30–60分钟主料 鸡蛋面粉蛋糕的做法步骤 1.这是鸡蛋20和1斤白糖打20分钟 2.加入1斤2面粉再打10分钟 3.加入1两这个 4.加4两水打5分钟 5.加4两油打5分钟 ...
看了太多蛋糕的制作有些混乱了,所以很杂,步骤自己有些改动,感觉不像是做蛋糕 主料 鸡蛋1面粉小勺子吧6_8勺,有点模糊了数不清糖2小勺盐一勺的三分之一牛奶100_150ML一箱旺仔喝不掉选了它醋1滴油...
关于蛋糕的做法的做法大全 一、草莓慕司蛋糕怎么做好吃 材料:6寸巧克力蛋糕一片,鲜奶油250g,草莓700g,鱼胶粉10克,牛奶100克,白糖30克,威士忌30克。 制作做法: 1、鲜奶油加入白糖,打...
好吃了告诉大家,不好吃了告诉我!吃了不告诉任何人,就是作死的节奏。 时间:1小时以上主料 鸡蛋360g细砂糖150g蜂蜜15g蛋黄50g低筋粉126g黄油80g淡奶油50g作死的蛋糕的做法步骤 1.黄...
原配方是绿茶磨粉或者沏水,现在的绿茶粉都是香精加色素制作最好自己制作。绿茶粉制作方法:绿茶烘干磨粉 难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料 鸡蛋980g糖粉920g绿茶粉80g吉士粉50g辅料 液...
方法大体用的是戚风蛋糕的方法,就是做大的我老是控制不好火候,总烤糊,小的比较好控制一些~ 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 低筋面粉100克鸡蛋4个牛奶半袋辅料 糖适量盐适量橄榄油适量蔓越莓干适...
平均4.6分,基于111位厨友评价 这是没有用面粉做成的另类蛋糕。爱吃冰淇淋的人肯定不嫌它。小孩更爱了。没有烘烤功夫也能成功做出来。因为太简单了。切开后会看见一层一层的,美极了。我忘了拍切开后的样子...
8/8平均1.0分,基于2位厨友评价 材料 A.鸡蛋350g绵白糖200g B.低筋粉220g高筋粉60g蛋糕油20g C.新西兰奶油200g D.红豆250g 做法 1.先将A拌至糖化(2-3分钟...
平均5.0分,基于1位厨友评价 呵呵~本来是打算做奶油可可曲奇饼干的不知道是哪里不对,做出来的曲奇根本出了挤花嘴的奇曲花纹,刚进烤箱一会,就会慢慢的发胀起来。没办法,只好添加了一小匙泡打粉,做成了重...
简介 甜品,是人们难以抵挡的诱惑,它是美食中的治愈系,初见时心动,入口时满足。今天为大家带来了美貌与美味并存的甜品星空蛋糕。 这款星空蛋糕,由温情暖男朱一龙亲手制作,口感香甜的慕斯为蛋糕的主体部分,表...
简介 模具--18cm活底蛋糕模1个 用料 全蛋150g水麦芽6g细砂糖110g低粉100g无盐黄油26g牛奶40ml海绵蛋糕--凯伍德厨师机版的做法 ◇这次使用的是凯伍德M336厨师机~ 容量4.6...
主料 鸡蛋3个辅料 低粉75克白糖70克色拉油20毫升白芝麻适量老式蛋糕的做法步骤 1.准备材料。 2.全蛋中一次性加入白糖。 3.用电动打蛋器低速搅打,待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅,提至3档继续打。...
周六有空就玩了一下烘焙 做的是巧克力蛋糕 热量神马滴超高 因为一百克的黄油配五十克的粉 再还有就是九十克的巧克力 想想这个方子是不是就觉得吃一块长一斤的感觉呢 不过说真得 味儿真是超赞 烤好后入放凉入...
难度:切墩(初级)时间:30-60分钟主料 低筋面粉80克细砂糖40克蜂蜜40克食用油30克鸡蛋100克蜂蜜蛋糕的做法步骤 1.将所需要的材料用称称好备用。 2.将蜂蜜,细砂糖,鸡蛋一起打发,提起打蛋...
时间:1小时以上主料 鸡蛋4个面粉6勺辅料 纯奶12勺白糖4勺盐少许食用油适量葡萄干适量电饭煲蛋糕的做法步骤 1.先准备好食材,两个容器,用纸巾擦干,过程中不能有一滴水 2.用鸡蛋分离器将蛋清跟蛋黄分...
香草糖是我自己做的哟!去年夏天买了几支20多公分长的香草荚,又买了几斤太古白糖,做了一大瓶香草糖,每当打开瓶盖,就能闻到浓浓的香草味,非常好闻,用来做饼干、蛋糕也非常好吃。酸奶蛋糕,是我常做的一款蛋糕...
主料 鸡蛋5糖150kg自发粉150kg奶油100kg辅料 榴莲适量榴莲蛋糕的做法步骤 1.将牛油加热融化,我那了去蒸热。 2.加蛋搅拌 3.加糖,蛋糕原来是这么高糖的东西,少食为妙 4.。。 5.搅...
生日蛋糕 主料 鸡蛋3只面粉50克糖36克糖18克油24克牛奶24克辅料 草莓油适量果冻适量黄桃适量草莓蛋糕的做法步骤 1.把蛋黄、牛奶、油、草莓香料及糖拌匀 2.把打发好的蛋白分3次加入蛋黄浆拌匀 ...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 鸡蛋4个低筋面粉170克黄油230克白糖200克辅料 盐2克水一小勺橙子皮磅蛋糕的做法步骤 1.把不打蜡的橙子用盐擦试后清洗干净; 2.用刨子刮下最表面的那层皮...
不知道这样够不够详细,还有疑问的朋友可以留言,会尽量把经验传授的。 主料 鸡蛋8个面粉两勺牛奶辅料 菠萝适量糖盐色拉油菠萝蛋糕的做法步骤 1.备齐材料。蛋白里不可以有蛋黄,会影响打发 2.面粉过筛 3...
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 鸡蛋5个(50g/个)低筋面粉85g辅料 细砂糖50g(加入蛋清中的)细砂糖20g(加入蛋黄中的)牛奶40ml色拉油(菜籽油)40ml威风蛋糕的做法步骤 1.两...
主料 鸡蛋12个细砂糖A60克细砂糖B150克低筋面粉240克泡打粉1.5小勺玉米油150克牛奶150克公主蛋糕的做法步骤 1.蛋白和细砂糖B打发至蛋白可以有尖不到 2.蛋黄和细砂糖A打发至蛋黄体积变...
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟主料 鸡蛋200克细砂糖135克盐2克低筋面粉135克泡打粉4克色拉油75毫升鲜奶60毫升瓜子仁少许瑞士蛋糕的做法步骤 1.将鸡蛋和糖打至硬性发泡 2.筛入粉类打...
主料 面粉200g鸡蛋3个糖130-150克牛奶100ml柠檬皮1个黄油少许肉桂粉1咖啡勺发酵粉16克苹果三个糖粉少许苹果蛋糕的做法步骤 1.将鸡蛋打出泡沫后兑上糖,继续打匀。 2.将柠檬皮刨出大概2...
蛋糕体本身口感非常绵软,蛋香浓郁,夹心水果味道更佳,一款不错得早餐。 主料 蛋黄:120克牛奶:235克无盐黄油:31克蛋白:160克低筋面粉:70克蜂蜜:30克糖:120克香草精:少许糖粉:9克动物...
起初學做蛋糕沒有找到竅門,做了幾次樣子還是不太漂亮。現在已經進入狀況,大家也可以跟我一樣,大家一起做吧,只要找到竅門都就可以成功。 难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料 蛋黃2個砂糖120克溫水...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +