材料： 中粉..250克,盐..5克,糖.20克,奶粉7克,酵母..12克,无盐黄油.180克(裹入160克、面团20克),水135140克 做法： 1、将黄油用厚密实袋盛装后擀成大小合适的方形 2、...
《新手版玛格丽特饼干》主料明细 低筋面粉50g黄油50g蛋黄1个 《新手版玛格丽特饼干》调料明细 玉米淀粉50g盐0.5g糖粉30g 《新手版玛格丽特饼干》做法步骤 1 黄油软化后加入糖粉、盐打...
《#优食汇核果套装#适合新手增强自信心的好东西》主料明细 饼干面团450g瓜子仁50g核桃仁100g蔓越莓干50g葡萄干50g 《#优食汇核果套装#适合新手增强自信心的好东西》调料明细 《#优食...
《蓝莓小小酥新手入门级！》主料明细 低筋面粉220g鸡蛋40g黄油80g蓝莓果酱适量 《蓝莓小小酥新手入门级！》调料明细 糖粉80g 《蓝莓小小酥新手入门级！》做法步骤 1 材料合集我这个是做了...
《【超详细】【新手也能做】入口即化的花生味饼干》主料明细 低筋面粉100g黄油100g花生3把熟蛋黄2个 《【超详细】【新手也能做】入口即化的花生味饼干》调料明细 玉米淀粉100g糖粉30g盐1g...
《玛格丽特饼干--新手适合学的》主料明细 低筋面粉100g黄油100g熟蛋黄2个 《玛格丽特饼干--新手适合学的》调料明细 玉米淀粉100g盐1g 《玛格丽特饼干--新手适合学的》做法步骤 1 ...
《适合新手制作的万圣节糖霜饼干》主料明细 一、饼干底（做法可参考我的第一篇菜谱）如下黄油70g全蛋液25g低筋面粉150g二、糖霜（做法见我第二个菜谱）适量（1g左右）蛋白粉45g玉米糖浆适量（2g...
《巧克力玛格丽特《新手烘培》》主料明细 熟鸡蛋黄2个黄油65g低筋面粉75g砂糖25g好时巧克力3个 《巧克力玛格丽特《新手烘培》》调料明细 玉米淀粉75g 《巧克力玛格丽特《新手烘培》》做法步骤...
食材明细 主料奶油600克八寸戚风一个威化饼两包 辅料草莓适量樱桃适量芒果适量猕猴桃适量 奶香口味其他工艺一小时耗时简单难度 蛋糕的做法步骤 1 蛋糕抹面做成这样，是不是很悲桑？没关系，接着来做下一步...
食材明细 主料低筋面粉56g玉米淀粉12g酸奶200g细砂糖30g鸡蛋4个白醋三滴盐1g动物淡奶油250g 辅料热水一碗 酸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度 草莓酸奶蛋糕的做法步骤 1 准备好材料（淡奶...
食材明细 主料鸡蛋3个低筋面粉67g植物油37g牛奶60g细砂糖50g柠檬汁数滴 辅料淡奶油200ML糖20克草莓适量芒果适量蓝莓适量 甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度 裸蛋糕的做法步骤 1 戚风蛋糕...
食材明细 主料鸡蛋3个低粉50克色拉油24克牛奶24克细砂糖36克（蛋白用）淡奶油200克糖粉20克 辅料金珠糖适量水果适量（装饰） 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 新手简约杯子蛋糕的做法步骤 1...
食材明细 主料鸡蛋5个牛奶50克色拉油40克柠檬汁几滴 辅料低筋面粉50克细砂糖30克盐1克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 日式棉花蛋糕卷的做法步骤 1 1.准备好材料 2 2.将四个鸡蛋蛋清蛋黄...
食材明细 主料低筋面粉100克细砂糖50克纯牛奶20毫升香蕉泥100克玉米油40毫升无铅泡打粉2克小苏打1克鸡蛋1个朗姆酒1小勺 辅料耐烤巧克力豆40克 奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度 香蕉巧克力...
#六一快乐#新手做的简易饼干的做法 1.准备出面粉适量，里面加入适量的泡打粉搅拌均匀。 2.准备一个鸡蛋，撒适量白砂糖，一点食用油在碗中。 3.把蛋液搅拌均匀。 4.准备一些干果。 5.装袋子里把它压...
新手蛋糕！的做法 1.把四个鸡蛋打开放到盆里打发一会放入白糖接着打发！打到成奶油状打成白色！ 2.打发好的鸡蛋 3.蛋糕粉分3次筛入打发好的鸡蛋盆里 4.一边筛一遍搅拌 5.面粉全部筛入后 6.然后倒...
《新手更喜欢操作的--蔓越莓小餐包》主料明细 高筋面粉150G蔓越莓干30G蛋液16G酵母4G（大慨5ML一勺左右）朗姆酒少许少许牛奶94G黄油17G 《新手更喜欢操作的--蔓越莓小餐包》调料明细 ...
《爆浆巧克力面包（新手初探版）》主料明细 中筋面粉250g牛奶（我用低糖维他奶）100g+鸡蛋一个巧克力豆（碎）10g爆浆馅料配方巧克力（也可以用可可粉）30g+（我用了50g味道比较浓）玉米淀粉（...
第二次做的小饼干！(*^__^*)嘻嘻…… 难度：切墩(初级)时间：10分左右主料 低粉180黄油150糖粉50细砂糖30辅料 鸡蛋1个牛奶25g新手简易黄油曲奇的做法步骤 1.黄油软化，用打蛋器打发...
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工...
记得我刚接触烘焙时，第一次做的就是曲奇， 其实我想每位新手刚玩烘焙时，都会选择做饼干， 因为不容易失败，同时也会增强对烘焙的信心， 我也是这么过来的，当然要学的东西实在太多了， 我现在还在继续不断的努...
用料 花生油100g糖粉50g面粉200g泡打粉2g全蛋液半个芝麻少许新手零失败～桃酥的做法 ◇把花生油，糖，全蛋液混合，搅拌至完全融合。 ◇加入面粉和泡打粉，搅拌成团 ◇盖保鲜膜，醒半个小时 ◇分小...
1首先200度预热烤箱鸡蛋放一容器加入糖打散至糖融化 2加入色拉油 3用电动打蛋器打至乳化 4面粉加泡打粉盐拌合后筛入 5手动打蛋器拌合均匀无颗粒 6此时的蛋糕糊比较粘稠，利用刮刀将面糊装入纸杯7分满...
这是我买烤箱后烤的第一个蛋糕做法最新手来说比较简单哈哈哈...模样看上去还是讨喜的可是这次里面没烤熟不要被它的外骗了后来反省了可能是教程上的温度太高不适合我的烤箱所以改良了下烤的时间和温度味道还是不错...
做了很长时间的六蛋长烤盘蛋糕卷后，最近我又爱上小四卷了，基本上都是做它，方子也超级好记，因为材料全是40、40、40、40，鸡蛋也只需要用到四个，开工半个小时成品就出了，每次都非常软绵。这个方子我觉得...
简介 本人新手菜鸟，多次制作非常成功。本人感觉有点苦，我将原配方的可可粉用量减少了5g低粉增加5g。 海绵蛋糕是考验烘焙人士的水平的基础蛋糕。刚开始学烘焙时，海绵蛋糕常常做成蛋饼。当拌粉开始的时候尤其...
简介 又做了一款时下最火的裸蛋糕,用的是最时令的水果,智利车厘子~所做的黑森林裸蛋糕~~纯鲜奶油配上新鲜的大樱桃,搭上巧克力蛋糕胚,是非常美味的.黑白红的颜色搭配,也给人以视觉冲击力,外貌上无敌美丽~...
这个蛋糕卷很特别，因为里面包着的，是带着百香果浓郁香气的鲜奶油，酸甜的风味既清爽又好吃，蛋糕也是松软又充满蛋香，喜欢百香果的话可以尝试看看，这个带着夏日风情的蛋糕卷哦，这次我用的是ukoeo猛犸象的风...
如果要做一款又经典、又美味，又对新手友好的蛋糕，非黑森林蛋糕莫属。 论味道，是真好吃。新鲜多汁的黑樱桃，醇厚的奶油和巧克力混合起来，几乎没有人不喜欢。论做法，它也不太考验我们的裱花功底，手残不会抹面也...
这款奶酥红糖饼干，做法简单，成功率高，非常适合新手入门时学习制作。推荐的另外一个理由是用的是白油，不是黄油。制作前记得把红糖磨碎，最好过筛，另外因为红糖的加入，最后成品颜色比较深。 我用的曲奇枪，相对...
白雪草莓蛋糕怎么做好吃，白雪草莓蛋糕的图解做法，白雪草莓蛋糕的9步做法 白雪草莓蛋糕---裱花新手也可以轻松 材料：八寸戚风一个淡奶油一大盒(用不完,大约400克至500克就可以了)草莓适量白糖适量 ...
《新手版香葱肉松蛋糕卷》主料明细 鸡蛋3个低筋面粉60g水50g细砂糖（蛋白用）30g细砂糖（蛋黄用）10g肉松适量葱花适量 《新手版香葱肉松蛋糕卷》调料明细 玉米油30g沙拉酱适量 《新手版香葱...
平均5.0分，基于1位厨友评价 这种做法可称为中种法。 面包有弹性，内部组织也好。 制作时室温大约28/29度 材料 中筋面粉-500g 糖-100g 牛油-90g 盐-5g 酵母-5g 改良剂-3...
《老婆饼新手也ok》主料明细 一、糯米陷糯米粉（北方称江米粉）70g水110g熟白芝麻30g猪油35g二、水油皮中筋面粉（即家里的普通面粉）100g水45g全蛋液2小勺（10m l）猪油50g三、油...
柠檬，磅蛋糕 主料:柠檬2个，室温软化好黄油80克，细砂糖80克，鸡蛋2个，牛奶30克，低筋或中筋面粉120克，泡打粉1茶勺，原味老酸奶(可选)1汤勺，盐1小撮，白砂糖(做淋汁用)2汤勺，长条蛋糕或吐...
苹果，蛋糕 主料:低粉100克,黄油50克 辅料:白糖40克,鸡蛋1个,苹果1个,泡打粉3克 彩虹蛋糕的做法 苹果蛋糕，口感松软香甜，操作简单，一款非常适合烘焙新手的蛋糕哦! 一款非常适合烘焙新手的蛋...
新手版电压力锅可可蛋糕的做法 1.此为1堆勺 2.将1勺半的可可粉和5堆勺的面粉混合在一起搅匀。 3.准备好所需的材料。 4.擦干器皿，不能有一滴水。将蛋白和蛋黄分开盛入各自的盆中。蛋白液里不能有一点...
食材明细 主料低筋面粉60克鸡蛋4个色拉油50ml白砂糖80克纯牛奶50ml盐2克 辅料柠檬汁2至3滴 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 戚风纸杯蛋糕的做法步骤 1 分离蛋白和蛋黄。 2 将20g砂糖...
蔓越梅饼干（新手）的做法 1.准备以上材料，秤好重量放入碗中（鸡蛋没拍到） 2.把黄油切小块放盆中待溶化了放入鸡蛋搅拌，依次放白糖，放低筋粉，放蔓越梅，最后揉成团如下图 3.我把面团拉成长条，先铺张保...
《新手蔓越莓饼干》主料明细 黄油60g-65g低筋面粉或者蛋糕粉150g全蛋1个蔓越莓干30g 《新手蔓越莓饼干》调料明细 糖粉60g 《新手蔓越莓饼干》做法步骤 1 黄油切片软化 2 在软化后...
椰蓉甜面包怎么做好吃，椰蓉甜面包的图解做法 天气渐渐转热，在热又不是很热的时候，最适合做面包了。在众多面包之中，椰蓉面包是我最先学习制作的，同时也是家里人最爱吃的。想必大家对于面包都有个椰蓉情结。这里...
《新手也能成功的免烤芒果慕斯蛋糕》主料明细 芒果300克奶油奶酪200克牛奶30ml吉利丁片三片一共15克以上纱糖50克淡奶油150ML饼底奥利奥90克黄油35g柠檬汁15克 《新手也能成功的免烤芒...
全蛋超简巧克力蛋糕怎么做，全蛋超简巧克力蛋糕的制作方法 做烘焙的都知道，每做一次甜点，大大小小盆盆罐罐等等各种工具 都要用一堆，做完后清洗工作也是个大活呢~ 这个蛋糕基本只用一个盆和一个铲就可以了，特...
【玛格丽特饼干的做法】(参考分量：40个) 配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克 烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟 玛格丽特饼干烘焙制...
《新手蔓越梅饼干》主料明细 蔓越梅80g低筋面粉300g鸡蛋1个黄油150g 《新手蔓越梅饼干》调料明细 糖粉100g 《新手蔓越梅饼干》做法步骤 1 首先把材料全部准备好，黄油隔水融化，蔓越梅...
《蔓越莓饼干适合新手》主料明细 低筋面粉115g蔓越莓35g全蛋液15g无盐黄油75g 《蔓越莓饼干适合新手》调料明细 糖粉50g 《蔓越莓饼干适合新手》做法步骤 1 黄油置室温软化加糖粉搅拌均...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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