1.雞蛋加糖粉高速打發至表面划一下紋理不輕易消失 2.加入需要顏色的食用色素攪拌均勻 3.篩入30g低粉。切拌均勻後加入食用油8g。如果是黃油。事先融化喔。放入倒入模具中放入預熱170度的烤箱烤8-1...
简介 看了很多YouTube上关于这款MM's曲奇的食谱，也试了其中分别来自法国厨师和美国厨师的三种不同的方子，最后我觉得这一款是最理想最容易操作成功率也最高的，推荐给大家，全程不需要打蛋器，外表很f...
七彩热带鱼蛋糕怎么做，七彩热带鱼蛋糕的详细做法 推荐一款不一样的造型蛋糕，尤其想给孩子做一些有童趣的蛋糕，那么本人向你大力推荐这款七彩热带鱼蛋糕，即使最不会做裱花的烘焙新手，也能非常容易的上手，而且造...
鸡肉彩椒的做法 1.准备好所有的材料 2.鸡胸肉切成薄片用适量的盐和鸡精、淀粉、生抽、油腌制半小时，红椒、黄椒、青椒切成片 3.锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉翻炒至变色 4.倒入红椒、黄椒、青椒翻炒至...
材料 材料：6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度，8-10分钟 蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无盐黄油8克 装饰：淡奶油500ML，德芙榛仁3...
材料 彩纹面煳：25公克，溶化奶油25公克，红色食用色素少许，蛋白25公克，低筋面粉25公克，鸠康地蛋糕体：70公克，细砂糖30公克，糖粉50公克，杏仁粉50公克，蛋白95公克，低筋面粉15公克，溶化...
简介 将溼润的巧克力蛋糕加上巧克力饼干一起捏碎.用香浓的炼乳拌匀.一颗颗的巧克力蛋糕球.外层裹上巧克力.可爱的巧克力蛋糕球 材料 巧克力蛋糕100g巧克力砖100g巧克力饼干4片鹰牌炼乳15g白巧克力...
现在有很多异想天开的蛋糕外形，其中一种外观像是礼物盒一样。让人们分不清是礼物还是蛋糕。而这种蛋糕也受到越来越多人的青睐，用于各种生日派对和宝宝满月宴上。这种蛋糕装饰手法给人们带来愉悦和喜庆的视觉感受。...
材料：中粉125克、低粉125克、橄榄油25克、牛奶150克、紫甘蓝25克、酵母4克、盐2克 配料：培根、青椒、黄椒、小蕃茄、芝士粉适量 彩椒培根佛卡夏的做法： 1、将除紫甘蓝以外的所有材料一起揉成光...
食材明细 主料蛋白40g细砂糖50g黄色色素1~2滴红色色素1~2滴蓝色色素1~2滴绿色色素1~2滴 辅料柠檬汁4~5滴（或白醋） 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 炫彩蛋白糖的做法步骤 1 把各色...
食材明细 主料鸡蛋3个糕点粉80g泡打粉3g彩色巧克力适量 辅料细砂糖50g奶粉20g黄油20g彩糖适量 甜味口味烤工艺一小时耗时神级难度 炫彩棒棒糖蛋糕的做法步骤 1 食谱大集合 2 隔热水黄油融化...
食材明细 主料低筋粉100克大鸡蛋5个 辅料牛奶70克色拉油70克抹茶粉3克红曲粉3克盐2克（柠檬汁几滴） 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 炫彩蛋糕的做法步骤 1 成品图。 2 成品图。 3 成品图...
食材明细 主料低筋粉适量鸡蛋4个鸡蛋壳适量火龙果肉适量蝶豆花适量 辅料白糖适量纯净水适量奶粉适量 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 彩“蛋”糕的做法步骤 1 开蛋器打开鸡蛋。 2 蛋清蛋黄分离，蛋壳洗...
食材明细 主料蛋清70克蛋黄45克全蛋38克淡奶油200克彩糖珠少许 辅料细砂糖16克低粉38克沙拉油37克 甜香口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 彩珠纸杯蛋糕的做法步骤 1 蛋白霜：细砂糖33克、蛋清...
七彩小饼干的做法 1. 2.再来一张 3.准备食材 4.蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅而且蓬松的状态 5.蛋白里先加入剩余的白糖 6.用打蛋器搅拌至硬性发泡(此时，盆子倒扣蛋白不会脱落)...
食材明细 主面团高筋面粉210克奶粉10克白糖35克全蛋液35克牛奶30克鲜酵母9克盐3克黄油18克 椰蓉馅黄油25克白糖45克牛奶25克蛋黄液50克椰蓉55克 汤种高筋面粉18克清水90克 其它抹茶...
食材明细 主料吐司面包两片 辅料彩虹糖一袋马苏里拉奶酪适量 甜香口味烤工艺十分钟耗时简单难度 五彩吐司的做法步骤 1 准备吐司面包两片，彩虹糖分颜色放好，放入少量水褪色。 2 褪色后的彩虹糖，把糖粒取...
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 低筋面粉220克可可粉10克普通绵白糖75克黄油120克鸡蛋1个辅料 牛奶巧克力适量彩色糖豆适量巧克力彩豆爱心饼干的做法步骤 1.黄油放置室温融化，加入糖后...
11.雞蛋加糖粉高速打發至表面划一下紋理不輕易消失 22.加入需要顏色的食用色素攪拌均勻 33.篩入30g低粉。切拌均勻後加入食用油8g。如果是黃油。事先融化喔。放入倒入模具中放入預熱170度的烤箱烤...
平均2.5分，基于13位厨友评价 在韩国各种沙拉酱可以在网上买到，味道也都很不错！比自己买材料制作要省事。一般沙粒内陷有金枪鱼白泥酱，还有南瓜沙拉酱。红薯喜欢金枪鱼的，因为是瘦身产品，又是肉，吃起来...
材料 主料：吐司200克，鸡肉70克，鲜香菇30克，洋葱（白皮）50克，柿子椒30克， 调料：酱油3克，玉米淀粉2克，色拉油10克，番茄酱20克 做法 1.白吐司去边，切成约一口大小块状，放入小烤箱...
平均5.0分，基于1位厨友评价 奶油般的酪梨拌上辣味的西洋菜，成为美观的果泥，可以用匙舀来吃，也可以做蘸料。 材料 西洋菜1把，荷兰芹、罗勒数枝，大葱4棵，大蒜1瓣，柠檬1个，大酪梨（牛油果）2个，...
平均4.0分，基于1位厨友评价 材料 彩纹面煳：25公克，溶化奶油25公克，红色食用色素少许，蛋白25公克，低筋面粉25公克，鸠康地蛋糕体：70公克，细砂糖30公克，糖粉50公克，杏仁粉50公克，蛋...
炎炎夏日，只要您肯多动点小心思，吐司也能变身多彩使者。 这款吐司用的是直接法、面包机，都是十分简单容易上手的。 色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉，这样既保证了色彩也远离了色素的危害，何乐而不为之呢。 A...
马芬是烘焙入门甜点，周末在家闲着没事，自娱自乐DIY出来了视觉华丽丽的四彩马芬。 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 低粉90g黄油50g白糖40g牛奶60g鸡蛋1个g香草精一小勺抹茶粉7g德芙黑...
简介 如何画出彩铅漫画感的图案？ 如何避免奶油霜转印的气孔？ 如何快速的1小时完成奶油霜转印？？ 奶油霜调色 巧克力色：奶油霜+巧克力酱 豆沙粉红：WiltonRose 超级淡淡粉：Americolo...
彩糖巧克力戚风蛋糕卷 彩糖，巧克力，戚风蛋糕卷 主料： 鸡蛋4个低筋面粉65g 辅料： 细砂糖60g(蛋白用)细砂糖20g(蛋黄用)植物油50g(玉米油或葵花籽油)水50g可可粉15g 彩糖巧克力戚风...
1.烤盘上铺锡纸，刷层色拉油，再放上速冻饼底，同时预热烤箱：200度快热档 2.抹层披萨酱，撒少许马苏里拉芝士 3.铺上彩椒丝和洋葱丝 4.再撒少许芝士，后放上圆形火腿片 5.放上圆柱形火腿片 6.最...
《红薯泥蛋糕卷》主料明细 鸡蛋5个低粉90克牛奶54克淡奶油200克红薯泥150克柠檬汁数滴 《红薯泥蛋糕卷》调料明细 植物油50克糖40克糖粉10克盐少许 《红薯泥蛋糕卷》做法步骤 1 低粉过...
香蕉泥蛋糕卷的做法 1.香蕉称重后切片。 2.用勺子捣成泥备用。 3.盆内倒入称重的牛奶、色拉油、和蛋黄。 4.搅拌均匀。 5.加入捣烂的香蕉泥。 6.搅拌均匀如图。 7.再倒入面粉。 8.以翻拌的手...
《绿豆泥纸杯蛋糕》主料明细 鸡蛋3个低筋面粉80g牛奶35g绿豆泥40g 《绿豆泥纸杯蛋糕》调料明细 植物油25g白糖80g 《绿豆泥纸杯蛋糕》做法步骤 1 在干净的盆里称好白糖，敲进去三个鸡蛋...
食材明细 主料低粉80克鸡蛋4个油50克牛奶50克 辅料白糖60克盐适量果酱适量彩糖珠珠适量 奶香口味烤工艺一小时耗时高级难度 彩珠戚风蛋糕卷的做法步骤 1 蛋清和蛋黄分开，蛋清装入无水无油的干净容器...
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2。5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟 3.将面团擀成圆形，成圆形，包入...
平均2.0分，基于1位厨友评价 材料 高筋粉200g，白糖10g，盐半小勺，酵母1小勺，玉米油1大勺，水130g 做法 1.土豆切片蒸熟，放入保鲜袋里用擀面杖压成泥 2.油浸番茄切小粒备用，土豆泥里...
冬天里，最喜欢窝着的地方是厨房，最喜欢开动的机器是烤箱，最喜欢折腾的活动是烘焙，最喜欢的幸福味道就是牛奶与黄油混合出的那股甜香… 爱烘焙的同学都有感触，寒冷的日子里，如果烤箱中正在烘烤着一炉小点，坐在...
1.把原料准备好，如果玉米，豌豆和胡萝卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波炉里面烤熟或炒熟都可以。 2.土豆去皮切厚片，上锅蒸熟。 3.把土豆压成泥，可以加适量的牛奶和食盐。 4.把土豆泥放入烤盘里...
食材明细 主料鸡蛋2个细砂糖40+50克低筋面粉45克柠檬皮少许柠檬汁半个柠檬牛奶15毫升色拉油15毫升苹果1/4个糖煮苹果泥3/4个 酸甜口味烤工艺三刻钟耗时简单难度 苹果泥海绵蛋糕的做法步骤 1 ...
主料：面粉(250克)香蕉(3根)蜂蜜(40克)鸡蛋(1个)橄榄油(20克)酵母(3克)盐(2克)黑芝麻(适量) 做法步骤： 1、将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。 2、将香蕉去皮...
南瓜泥小饼干怎么做好吃，南瓜泥小饼干的做法是怎样，南瓜的营养价值 制作食材：无盐黄油50克，糖粉40克，南瓜(去皮后)65克，肉桂粉1/4小匙，低粉50克，奶粉10克，泡打粉1/4小匙 南瓜泥小饼干的...
鸡肉泥的做法 1.准备鸡胸肉一块洗干净切去鸡油膜备用。 2.然后将鸡胸肉切成小丁。有利于搅拌。 3.切点姜末，连同所有的调料放进搅拌机里。 4.按搅拌功能键，不到十秒钟就搅好啦！ 5.搅好的鸡肉泥，加...
冰皮月饼（芋泥馅）的做法 1.芋头半个，500克，葱2根 洗干净，备用 2.准备冰皮材料 糯米粉，澄粉，粘米粉，白砂糖，纯牛奶，月饼模具。备用 3.冰皮的材料，几样依次称好数量。 用量见材料表， 4....
材料 50克清水(我家的牛奶，果汁刚好用完)，66克沙拉油，低筋面粉100克（80克普通＋20克玉米粉），鸡蛋4个，糖90克（16（蛋黄）+74（蛋白）），抹茶粉6克，白醋，食盐少量 做法 1.清水加...
菠菜泥戚风蛋糕的做法 1.成品图（8寸） 2.菠菜洗干净，切成断放入料理机打成泥（我只用了叶子部分，可以加一点点水，泥越细越好） 3.所有食材称重 4.取两个无油无水干净的盆，鸡蛋分离（蛋清中不能有一...
怎样做栗子泥奶油蛋糕，栗子泥奶油蛋糕的图解做法分享 栗子泥奶油蛋糕食材包含以下： 蛋糕材料：鸡蛋3个，白砂糖60克，玉米油50克，牛奶50克,粟子泥100克，低筋面粉6克， 装饰材料：栗子泥100克，...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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