《#优食汇核果套装#适合新手增强自信心的好东西》主料明细
饼干面团450g瓜子仁50g核桃仁100g蔓越莓干50g葡萄干50g
《#优食汇核果套装#适合新手增强自信心的好东西》调料明细
《#优食汇核果套装#适合新手增强自信心的好东西》做法步骤
1
先亮亮相，包装很好呀2
把面团放软然后放进一个鸡蛋揉啊揉3
然后倒入核桃仁均匀分3等份；在分别揉进三种果仁4
如果每个口味做五个饼干挺大的不Q于是做了几个小的。结果烤盘放不下5
进烤箱上火180，下火130记得提前预热烤25-30分钟。如果小20分钟差不多6
成功～第一次做饼干有点小得瑟哈哈哈编辑推荐
#豆果优食汇#核果饼干
《#豆果优食汇#核果饼干》主料明细
面团450g核桃仁100g瓜子仁50g蔓越莓干50g葡萄干50g鸡蛋1颗
《#豆果优食汇#核果饼干》调料明细
《#豆果优食汇#核果饼干》做法步骤
1
面团解冻至软，放入盆中。2
打入一颗鸡蛋。3
用手或刮刀搅拌均匀。4
倒入核桃。5
将核桃和面团搅拌均匀。6
将面团均匀分成三份。7
一份加入葡萄干。8
再一份加入瓜子仁。9
第三份加入蔓越莓干。10
分别揉搓均匀，搓成棒状。11
揪成大小均匀的圆子。12
压成饼状放入烤盘。13
烤箱预热十分钟，再将饼干放入烤箱，上火170～180度，下火130度，烤25分钟。核果曲奇，手残党也可以做出好吃的曲奇啦#豆果优食汇#
《核果曲奇，手残党也可以做出好吃的曲奇啦#豆果优食汇#》主料明细
核果饼干一套一套鸡蛋一个
《核果曲奇，手残党也可以做出好吃的曲奇啦#豆果优食汇#》调料明细
《核果曲奇，手残党也可以做出好吃的曲奇啦#豆果优食汇#》做法步骤
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啥是优食汇最新推出的、高大上的、又好用、又好吃、又好玩、又有新意的核果饼干套装？请看图~2
来来来，打开看看，是不是很惊讶！从面团到配料，还有步骤图，都制作的十分精致，一看就是好东西。味道错不了！3
只需按着步骤图，运用里面的材料。就可以完成！4
哪怕你是手残党一族。优食汇核果饼干盒子帮你搞定高端大气上档次的手工核果饼干！5
首先我们取出里面的面团，放置室温软化。之后我们再配上一个鸡蛋6
将鸡蛋打入面团充分搅拌均匀7
搅拌好的面团是这个样子的，之后我们把里面的核桃全部倒进去。核桃很多，我还偷吃了一小把。8
将核桃与面团充分和匀9
将和好的核桃面团均匀分成3份。分别加入其他袋子里的原料。这份是瓜子仁的10
这份加了蔓越莓11
这份加了葡萄干这些果仁都是泡好的，无需自己再处理。直接倒进去就行12
之后都搓成圆球放入烤盘，大约30g一个，说明上说的是50g一个，我喜欢小巧一点的，主要是人多可以够分。啊哈哈啊哈13
然后按成小饼儿的形状14
放入烤箱上火175度，下火130度。30分钟后就出炉啦，厨房香气四溢！15
出炉后建议翻过来凉凉，要不然会有水汽蔓越莓饼干适合新手
《蔓越莓饼干适合新手》主料明细
低筋面粉115g蔓越莓35g全蛋液15g无盐黄油75g
《蔓越莓饼干适合新手》调料明细
糖粉50g
《蔓越莓饼干适合新手》做法步骤
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黄油置室温软化加糖粉搅拌均匀2
分两次加入蛋液，充分搅拌均匀3
加入蔓越莓，充分混合均匀4
加入已经过筛过的低筋面粉搅拌5
将面团放入保鲜膜内压成长方体，这步忘记拍照了之后放入冷冻箱冰冻一个小时玛格丽特饼干 -- 新手适合学的
《玛格丽特饼干--新手适合学的》主料明细
低筋面粉100g黄油100g熟蛋黄2个
《玛格丽特饼干--新手适合学的》调料明细
玉米淀粉100g盐1g
《玛格丽特饼干--新手适合学的》做法步骤
1
黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用软化的黄油+糖粉用打蛋器打发2
把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑3
玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，与打发的黄油一起拌至无干粉用手捏成面团放入保险单中，按瘪放入冰箱冷藏1小时左右4
从冰箱取出冷藏好的面团，60克/个搓成小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可5
不好意思忘写放糖了，糖粉我用了60克，喜欢甜就多加吧奶酥红糖饼干的图解做法----适合新手入门
这款奶酥红糖饼干，做法简单，成功率高，非常适合新手入门时学习制作。推荐的另外一个理由是用的是白油，不是黄油。制作前记得把红糖磨碎，最好过筛，另外因为红糖的加入，最后成品颜色比较深。
我用的曲奇枪，相对于裱花袋不说，更容易操作，而且方便清洗，可以反复使用，另外价格便宜，花型也挺多的。担心用裱花袋挤不出漂亮图案的，特别是新手，可以试试这种曲奇枪。
用红糖做美味点心-------奶酥红糖饼干
原料：红糖70克、杏仁粉15克、白油80克、蛋黄30克、低筋面粉100克、牛奶1t、盐1/4t、泡打粉1/2t。
奶酥红糖饼干做法
1、原料备用。
2、红糖加白油、盐、牛奶用搅拌机搅拌均匀，再分次加入蛋黄，快速打发至均匀的面糊。
3、低粉面粉，泡打粉过筛，再加入杏仁粉。
4、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
5、将面糊装入曲奇枪内。
6、以垂直方向挤入烤盘内。(注意留出适当的间隙，饼干在烤的过程中会膨胀。)
7、烤箱预热，上火180度，下火160度。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
8、烘烤20分钟左右，熄火用余温焖10分钟。
椰蓉甜面包做法带图-----适合新手操作
椰蓉甜面包怎么做好吃，椰蓉甜面包的图解做法
天气渐渐转热，在热又不是很热的时候，最适合做面包了。在众多面包之中，椰蓉面包是我最先学习制作的，同时也是家里人最爱吃的。想必大家对于面包都有个椰蓉情结。这里给出的方子面团软硬适中，便于整形。同时直接法也更适合新手操作。周末在家里，做这么一款小面包，一起喝个下午茶吧。
椰蓉甜面包的主料：高筋粉(175克)低筋粉(75克)酵母3克(3克)细砂糖(40克)盐(3克)全蛋液(25克)牛奶(135克)黄油(25克)
椰蓉甜面包的调料：黄油(25克)鸡蛋(25克)细砂糖(25克)椰蓉(50克)牛奶(10克)
做椰蓉甜面包所需厨具：电烤箱、面包机
椰蓉甜面包的做法步骤图
1、称重好面粉和酵母，将酵母在面粉中把个窝放好后盖上面粉;称重好除黄油外的其它料放入面包机;启动揉面程序;面团慢慢开始聚拢在一起。
2、15分钟后能扯出厚面片的时候放入黄油。
3、再启动一个揉面程序，约20分钟的时候就可以就会出现稍微有些薄和有些锯齿状的洞。如果是制作吐司，需要很薄的膜和光滑的圆洞。
4、放温暖湿润处发酵至2-3倍大小，用手按进去一个洞后不会回弹，发酵基本结束。
5、椰蓉馅配料：黄油25克，细砂糖25克，蛋黄25克，椰蓉50克，牛奶10克。制作方法：软化好的黄油加入细砂糖搅打至颜色变浅、体积变大;分次加入蛋液搅拌均匀;加入椰蓉后搅拌均匀;加入牛奶搅拌均匀，冷藏放置十分钟即可。分成均匀的大小6个，攒成团。
6、面团分成大小均匀的6个面团，滚圆后松弛10分钟，擀成面片后包入椰蓉馅，收口滚圆。
适合新手制作的万圣节糖霜饼干
《适合新手制作的万圣节糖霜饼干》主料明细
一、饼干底（做法可参考我的第一篇菜谱）如下黄油70g全蛋液25g低筋面粉150g二、糖霜（做法见我第二个菜谱）适量（1g左右）蛋白粉45g玉米糖浆适量（2g左右）水25g
《适合新手制作的万圣节糖霜饼干》调料明细
糖粉50g糖粉450g食用色素橘色食用色素黑色食用色素黑色
《适合新手制作的万圣节糖霜饼干》做法步骤
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1、用白色勾线糖霜勾出外轮廓2、用白色铺面糖霜填出整个饼干3、待2干后，用黑色糖霜画出眼睛4、画出不规则被缝住嘴巴的样子2
1、用橘色勾线糖霜勾出外轮廓2、用橘色铺面糖霜铺满整个饼干，并趁未干用白色铺面糖霜点上圆点（注意点的错落一些）3、待2完全干后，用黑色糖霜画出蜘蛛4.待3干后，画出蜘蛛眼睛3
1、用蓝色糖霜画出眼仁2、趁1未干，用黑色铺面糖霜画出瞳孔3、待2干后，用白色糖霜填充眼白部位4、待3完全干后，用红色食用色素笔画出眼睛的血丝，注意血丝应该是断断续续的树枝状4
1、用橘色糖霜铺满整块饼干2、待1完全干后，用黑色勾线糖霜画出难关的五官3、用黑色铺面糖霜填充五官4.用黑色勾线糖霜画出南瓜轮廓金钱小面包---非常适合新手操作的零难度小面包
简介
非常适合新手操作的零难度小面包。参照涛涛妈咪的方子，但是改动较大。主要是为了开光美食美学家的8寸派盘。烤出来的成品相当的漂亮，因为添加了淡奶油，即使省略了黄油，这款面包还是具有浓浓的奶味，拉丝也是非常赞，一个一个揪着吃，还蛮好玩的。
ps,面团分为6克一个，寓意六六大顺哦~~~
用料:高筋粉150克,奶粉9克,细砂糖25克,盐1克,蛋白24克,淡奶油40克,牛奶45克(酌情增减),干酵母2克
可爱的热狗木乃伊小面包的做法
金钱小面包的做法
除酵母外所有材料揉成团，加入酵母揉到扩展。然后基础发酵至戳洞不回弹，约两倍大。发好的面团取出排气，滚圆松弛15分钟。
松弛完毕，将面团分成6克一个，揉圆，摆放在8寸派盘里面。入温暖湿润处进行二次发酵。
发酵完毕，入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟。火力和时间根据自己烤箱。
出炉趁热刷牛奶，放烤网晾凉，凉到手温密封保存。
小贴士
没有淡奶油的话就全部用牛奶好了，但是可以加5克左右黄油。每种面粉吸水性不同，牛奶根据面团自己调节，这款面包的面团揉完应该是有弹性不粘手的。
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