适合新手制作的饼干
主料
低筋面粉115g蔓越莓35g全蛋液15g无盐黄油75g糖粉50g蔓越莓饼干适合新手的做法步骤
1.黄油置室温软化加糖粉搅拌均匀
2.分两次加入蛋液，充分搅拌均匀
3.加入蔓越莓，充分混合均匀
4.加入已经过筛过的低筋面粉搅拌
5.将面团放入保鲜膜内压成长方体，这步忘记拍照了之后放入冷冻箱冰冻一个小时
6.将冰冻过的面团切成0.6cm的块块，放入烤箱170度，15min左右，具体时间视自家烤箱而定
小贴士
1.蛋液分两次加入，一定下手轻点，要不然一次加太多了。2.建议烤箱工作的时候，在旁边观察以免烤焦。