蛋糕水果盒子的做法
1.鸡蛋打入碗中，分离蛋黄
2.加入1/3白砂糖，打发蛋白
3.打至鱼眼泡状，加1/3糖，继续打发
4.打至纹路细腻加入1/3糖，继续打发
5.提起打蛋器，有小弯钩即可
6.蛋黄加入玉米油和水
7.用打蛋器搅拌均匀，10秒左右
8.筛入低筋面粉
9.翻拌均匀
10.拌至细腻无颗粒状态
11.加入1/3蛋白霜，翻拌均匀
12.把蛋黄糊倒入蛋白盆中
13.翻拌均匀
14.烤盘铺油纸
15.倒入蛋糕糊
16.用刮刀刮平表面
17.烤箱预热150度，上下火15分钟
18.取出晾凉，切盒子大小的块
19.草莓洗净去蒂，切丁
20.芒果切花刀，取果肉丁
21.淡奶油加糖，快速打发
22.打至纹路清晰，裱花状态
23.打发好的奶油装入裱花袋
24.取一块蛋糕，放入盒底
25.挤入一层奶油
26.在铺入一块蛋糕
27.在挤一层奶油
28.铺入切好的水果
29.铺满即可
30.一道美味的蛋糕水果盒子就做好了！
31.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！