#柏翠大赛#花仙子奶油蛋糕

2019-12-19
蛋糕裱花的做法 面包花的做法 蛋糕花的做法

食材明细

主料

十寸戚风蛋糕胚一个动物奶油750克

辅料

火龙果半个葡萄干100克红心火龙果三片花仙子摆件1个砂糖75克蓝色色素适量

奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度

花仙子奶油蛋糕的做法步骤

1

十寸戚风蛋糕胚一个

2

平均分成三片

3

火龙果切丁,葡萄干洗净控干水分。

4

留下180克奶油。其他570克奶油加57克砂糖用打蛋器低速打到八九分发。

5

取一片蛋糕片铺在底托上,挖适量奶油抹平。

6

铺上水果丁和葡萄干。

7

再铺一层蛋糕片,继续重复刚才的步骤!一共三层蛋糕片全部铺完。

8

完成基础抹面。

9

刚才留下的奶油和砂糖倒入盆中,加一滴蓝色色素打到十分发。

10

用1m的裱花嘴裱出一圈玫瑰花,下一个玫瑰花稍稍压住前边一朵。

11

底部围边。

12

摆上巧克力插件和火龙果,花仙子的摆件,写上生日快乐即可!

13

撒上糖珠,美美哒!

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