酸奶中空戚风做法图解

怎么做酸奶中空戚风好吃，酸奶中空戚风的做法是怎样，酸奶中空戚风的10步做法

酸奶中空戚风的制作主料：糖60克、低粉70克、酸奶80克、色拉油45克、鸡蛋4个、柠檬汁适量

酸奶中空戚风的做法带图

1、先把色拉油倒入碗中。

2、加入酸奶。

3、把蛋清和蛋黄分离，把蛋黄和酸奶液体搅匀。

4、筛入低粉，搅拌均匀。

5、蛋清加柠檬汁，打到九分发，拿出打蛋头，上面有小弯钩。

6、取一部分蛋白加入到蛋黄里拌匀。

7、再把拌匀的蛋黄倒入没混合过的蛋白里，继续混合均匀。

8、倒入模具中，抹平表面，震出大气泡。