棉花糖中空戚风

食材明细

主料

鸡蛋4个牛奶65g色拉油50g低粉80g

辅料

液体棉花糖60g

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

棉花糖中空戚风的做法步骤

1

蛋黄里加入牛奶搅匀。

2

加入色拉油搅匀。

3

筛入低粉拌匀。

4

4.蛋清里加入液体棉花糖。

5

先用5档打发，然后转3档，最后转1档整理气泡。

6

将蛋白和蛋黄混合均匀。

7

倒入中空戚风模具中，170度烘烤40分钟。上色要及时加盖锡纸。