芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃，芒果酸奶慕斯蛋糕的制作技巧分享
慕斯蛋糕是夏天吃甜品的最佳选择，冰凉凉的和甜而不腻的口感有点近似冰激凌的感觉。融入进芒果，黄桃和QQ糖之后，每一口都有果味的余香。我们喜欢吃里面夹入蛋糕的口感，特地做了可可味的海绵蛋糕。
这蛋糕是我为自己做的生日蛋糕。提前熬了芒果酱和做了原味酸奶，犯了一个小错误，熬果酱是用面包机完成的，之前没有搅拌，看上去有点小毛糙，所以感觉有点小小的遗憾。不过味道和口感都是很棒的，儿子强力要求让我再做一个让他解馋。
芒果酸奶慕斯蛋糕食材包含以下：
食材;6寸海绵蛋糕一个、原味酸奶70克、芒果酱180克、淡奶油200毫升、鱼胶粉8克、白糖40克、QQ糖35克、清水75克、巧克力针适量
芒果酸奶慕斯蛋糕的做法图解
1.用一个海绵蛋糕，待凉
2.准备所有食材
3.8克鱼胶粉加入35克清水提前浸泡至全部透明，QQ汤用40克清水浸泡
4.先把芒果酱和30克白糖一直搅拌细腻白糖融化，再加入酸奶搅拌均匀
5.把浸泡好的鱼胶粉隔热水全部融化待凉
6.待凉凉的鱼胶液倒入芒果酸奶糊里搅拌均匀