《——卡通包#蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶#》主料明细
高筋面粉250g低筋面粉50g牛奶200g蛋黄1个酵母5g黄油25g装饰巧克力适量大杏仁18个
《——卡通包#蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶#》调料明细
白砂糖35g盐2g
《——卡通包#蒙牛嗨milk羽泉精选牧场牛奶#》做法步骤
1
面团：除黄油外的所有材料混合2
揉至扩展阶段，加入黄油继续揉，搓3
揉到完全扩展阶段4
盆里抹黄油，将面团放入盆里，盖保鲜膜进行发酵5
大概三小时，用手戳面团，不反弹就好啦6
排气，分成16个面剂子，松弛15分钟左右7
松弛完，再次滚圆放入方形八寸蛋糕活底模具中，杏仁插入面团里，入烤箱进行二次发酵8
二发好的面团筛上一层面粉9
烤箱170度预热，预热好后，上下火170中层烤25分钟就好啦10
出炉凉凉，融化巧克力画出猫眼睛，鼻子，嘴巴11
软软的12
凌晨1.13分，我在编辑菜谱13
可爱