【私房梭织夹心牛奶面包】#1%最嗨烘焙#

《【私房梭织夹心牛奶面包】#1%最嗨烘焙#》主料明细

高筋面粉300g温水100g牛奶100g粟米油20g酵母3g火腿午餐肉250g蕃茄酱40g鸡蛋2个

《【私房梭织夹心牛奶面包】#1%最嗨烘焙#》调料明细

白糖30g盐2g沙拉酱40g

《【私房梭织夹心牛奶面包】#1%最嗨烘焙#》做法步骤

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将做面包体的所有材料放入面包机先和面一次，然后再选和面发酵功能。

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中间夹心的材料集合

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把鸡蛋打散煎成大饼待用

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午餐肉切成厚片（8片）两面煎香待用

5

时间到面包机的发面好了，用手指擢个洞不回缩表示面发酵成功了。

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取出揉面排气成光滑状

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将面团平均一分为二成2个面团，依次撖开成长方体面皮，厚度约0.5cm

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将鸡蛋饼一分为二，取其一放入面皮中间，然后挤入沙拉酱和蕃茄酱

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然后在平铺上午餐肉

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在午餐上面再挤上沙拉酱，蕃茄酱，用刮板刀将旁边的面皮均等划开成条状

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然后从一端的底部内叠收口，然后左一下右一下的将条状面皮往中间放，放至中间时，换另一端从底部收口操作至中间完成编织。

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编织完成后的样子

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一共做了2个，放进烤箱低温发酵20分钟，发至2倍大后，烤箱提前预热，用150度上下火烤20分钟即可，我是分开2次烤的。

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成品图