《＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷》主料明细
高筋面粉200g低筋面粉50g牛奶120g鸡蛋30g酵母4g蛋液30g奶粉10g
《＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷》调料明细
白糖35g玉米油20g盐2g椰蓉70g糖粉30g
《＃1%的最嗨烘焙＃椰蓉面包卷》做法步骤
1
椰蓉以上的材料放面包桶内，用揉面程序揉搓40分钟左右，（可以看一下有没有出膜）再发酵程序进行发酵至2.5倍大2
在面团发酵时，将30克糖粉拌入30克鸡蛋液中拌匀再加入奶粉及椰蓉拌匀即可3
面团发好取出分成10个，挫圆再盖好保鲜膜醒上10分钟4
取出一个依图制作5
全部做好放烤箱，下面一碗热开水。进行2发40分钟左右6
发好，表面刷上一点蛋液。烤箱预热150度上下火，中层18分钟左右，7
出炉8
成品