无水奶油是一种常见的食材，它是牛奶经过除去水分后得到的油状产品。无水奶油一直以来都是烘焙和烹饪中常用的材料，用于制作各种美食，如蛋糕、甜点、酱料等。最近的研究显示，部分无水奶油中含有反式脂肪酸，这对人体健康产生潜在的风险。反式脂肪酸是一种人工合成的脂肪，与天然存在于食物中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸不...
无水奶油，也称为非乳糖奶油或植物奶油，是一种用植物油替代乳脂制成的奶油替代品。它被广泛用于烘焙和制作甜点等食品中，因其质地醇厚、口感细腻而备受喜爱。有关无水奶油是否含有反式脂肪的问题一直备受关注。反式脂肪，也称为氢化脂肪酸，是一种通过工业氢化过程将液态植物油转化为固态脂肪的食品添加剂。它具有较长的保...
《无水枣糕》主料明细 大枣200克低筋面粉120克鸡蛋4个纯牛奶80ml 《无水枣糕》调料明细 玉米油70克红糖50克白糖20克泡打粉3克白醋3滴 《无水枣糕》做法步骤 1 食材大合影。 2 大...
食材明细 主料面粉2匙鸡蛋2个白糖2匙 辅料玉米油一匙瓜子一把 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 无水迷你小蛋糕的做法步骤 1 准备好鸡蛋2个，白糖，面粉。 2 蛋清蛋白分离，蛋清放在一个无油无水的盆...
食材明细 主料低粉135g鸡蛋8个砂糖135g色拉油110ml奶粉10g 辅料塔塔粉5g 原味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 无水海绵蛋糕的做法步骤 1 准备所需食材 2 鸡蛋打入无水无油的盆中 3 ...
陈皮肉桂无水蛋糕的做法 1.准备材料，鸡蛋的蛋、清分离牛奶中加盐 2.将橄榄油、牛奶、陈皮粉及肉桂粉加入蛋黄中（没有肉桂粉可以省略不加，主要是提味）搅拌均匀 3.将蛋清用打蛋器打发，打至细泡沫时分三到...
无水小蛋糕的做法 1.先吧蛋黄和蛋清分离 2.蛋清加入白糖 3.把加了白糖的蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡，放一边待用 4.蛋黄加么入白糖 5.把加了白糖的蛋黄打发均匀 6.加入花生油 7.在搅拌均匀...
无水纸杯蛋糕的做法 1.主要食材。 2.面粉过筛备用。 3.先分离3个鸡蛋的蛋清和蛋黄，剩下1个鸡蛋打入蛋黄盆备用。 4.蛋黄中加入盐、糖。 5.搅拌均匀后加入玉米油。 6.用手动打蛋器划一字直至完全...
老式无水蛋糕的做法 1.鸡蛋冰箱拿出回温盆内放热水使温度达到30度左右 2.将盆移至厨师机 3.加入细砂糖 4.放入柠檬汁和香草精用高速搅打 5.使蛋糊膨胀颜色变浅变浓稠 6.高速搅打十几分钟蛋糊变得...
无水蛋糕的做法 1.把食材过称称重准备好； 2.在不锈钢的盘内倒入细砂糖； 3.加入蜜蜂； 4.加入鸡蛋； 5.准备个大容器，加入热水； 6.把盛有糖、蜜蜂和鸡蛋的盆子放油热水的器皿内； 7.打发全蛋...
自己试着做的，没想到非常成功 主料 鸡蛋4个牛奶6瓷勺面粉3大瓷勺辅料 白糖4瓷勺盐适量油适量无水电饭煲蛋糕的做法步骤 1.四只鸡蛋，两个无水容器，清黄分离 2.打蛋器或三根筷子打蛋白，为了提升甜味加...
制作方法1 1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉 戚风蛋糕制作、盐混合均匀，过筛备用; 2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋...
蛋糕 做法一： 主料 面粉(适量) 调料 鸡蛋(适量)牛奶(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量) 厨具 无 第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦...
日式芝士蛋糕 材料 奶油芝士250g，牛油25G，糖25g+50g，鸡蛋4只，牛奶1/4量杯，香草香油1/4量杯，面粉25G 做法 1.蛋糕盘扫油 2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状，混入蛋黄、牛...
双色巧克力蛋糕 材料：海绵蛋糕片4片，1杯牛奶，2个蛋黄，1.5大勺糖粉，1.5大勺玉米淀粉，1小撮盐，10g苦甜巧克力，1.25大勺黄油，85g白巧克力，0.75杯淡奶油，130g树莓，1.5大勺柠...
主料 全蛋2个约100克蜂蜜40克低粉70克油20克糖20~30克蛋糕小纸杯约9个无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤 1.全鸡、糖、蜂蜜用打蛋器打到湿性发泡。 2.湿性发泡=蛋液打到非常浓稠，提起打蛋头滴落的蛋...
1.鸡蛋磕破于碗中，打散备用。 2.另取一大碗，加入30克色拉油，倒入同等量的蜂蜜。 3.将蜂蜜与油混合，调匀。 4.蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。 5.蛋液混合后，充分调匀。 6.将梳打粉与面粉...
关于蛋糕的做法的做法大全 一、草莓慕司蛋糕怎么做好吃 材料：6寸巧克力蛋糕一片，鲜奶油250g，草莓700g，鱼胶粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌30克。 制作做法： 1、鲜奶油加入白糖，打...
正宗千层蛋糕，是一道迷人的甜品，薄而松软的蛋糕层加上香甜的奶油夹心，口感丰富，充满层次感。下面我将为大家介绍一下制作正宗千层蛋糕的做法。材料准备：- 鸡蛋6个- 糖180克- 低筋面粉120克- 牛奶80毫升- 淡奶油300毫升步骤一：准备蛋糊1. 将蛋白和蛋黄分开。2. 在一个容器中加入蛋黄，加入...
慕斯蛋糕 慕斯一般是用烧开的果汁或者水溶化慕斯粉或者鱼胶粉以后，和打发的鲜奶油混合在一起做成慕斯馅，然后抹在蛋糕体上,放冰箱冷藏。 材料：(6寸模)大瓶的黄桃罐头1瓶、动物性鲜奶油130克、柠檬汁2大...
烘焙网分享6种纸杯蛋糕的做法带图片 纸杯蛋糕的简单做法一 牛奶60克，砂糖20克 食用油30克，低筋粉100克，适量的鸡蛋 砂糖80克，塔塔粉(一点点)，纸杯(9个) 1、将牛奶(60克)、砂糖(20...
小编为你介绍电饭锅版蛋糕的做法大全 1.电饭锅海绵蛋糕 原料：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖 做法： 1.鸡蛋3个糖60克玉米油20ml低筋面粉90克，鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分...
蜂蜜无水蛋糕的做法 1.准备好所有的材料 2.把鸡蛋（全蛋）打入无水无油的盆中，放入白糖和蜂蜜 3.用电动打蛋器高速打发至蓬松状态，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可 4.筛入低筋面粉，上下拌匀 5.拌...
抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料制作的绿色蛋糕，它的颜色显得非常特别，味道清新甘甜。它是一款非常适合在家里制作的蛋糕，下面我将为大家分享一下抹茶蛋糕的家常做法大全。材料准备：1. 抹茶粉15克2. 低筋面粉80克3. 细砂糖60克4. 温牛奶40毫升5. 鸡蛋2个6. 泡打粉1/4小勺7. 奶油30...
这款蛋糕用的都是随手可买的食材，是我做过的蛋糕中最简单的，而且味道超级棒，刚出炉时趁热吃外脆里嫩。 用料 鸡蛋4个180克细砂糖70克黄油10克普通面粉100克超简单的无水蛋糕的做法 ◇把糖粉加入蛋液...
关于电饭煲蛋糕的做法大全 1电饭煲做蛋糕的方法 即使我们没有烤炉、没有模具、没有酵母粉、没有奶油，只要我们有电饭煲、面粉等基本的材料，也能做出美味可口的蛋糕，更重要的是我们能体验亲自动手制作的乐趣。假...
无水蜂蜜蛋糕的做法 1.将白糖一次性放入鸡蛋中。 2.将打蛋盆放入热水中，高速打发两分钟再低速打发一分钟打发至提起打蛋器可以画出一个八字。 3.加入蜂蜜混合均匀采用翻拌的手法。 4.再筛入低筋面粉用刮...
脆皮无水蛋糕的做法 1.准备好所有的材料，我的这个配方可以做6个小蛋糕。 2.低筋粉过筛。 3.鸡蛋打入盆里，加入白糖和食盐。 4.将混合物用电动打蛋器打发，混合物冒泡表示打好了。 5.15g植物油加...
简介 纠结了好久我的第一个烘焙作品是泡芙还是心太软（熔岩蛋糕）最后竟然是选择了无油无水脆皮小蛋糕双鱼啊女人啊o(﹏)o 用料 鸡蛋2只（约100g）细砂糖73g蜂蜜13g低筋面粉100g无油无水脆皮小...
自从成立美食群后，群里的朋友们热情高涨，每天上传好多自己亲手做的美食，都很诱人。。。。。。大家一起探讨做美食的技巧，互相交流做美食的心得，真是不亦乐乎。。。。。。 这段时间天涯、雪兰她们迷上了烘焙，受...
小编与你一起分享芒果慕斯蛋糕的几张做法。。。 1【芒果慕斯蛋糕】 主料鸡蛋(3个)牛奶(30毫升)低筋面粉(90克)细砂糖(100克)蛋清(60克)清水(30毫升)冷冻芒果泥(200克)吉利丁片(6克...
无水无油蒸蛋糕的做法 1.鸡蛋分开放到无水无油的容器中。 2.准备好低筋面粉~白砂糖。 3.先来做蛋黄，蛋黄里加入10g白砂糖，搅拌均匀备用。 4.蛋清容器里滴两滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡泡后加入...
巧克力杯子蛋糕怎么做好吃，巧克力杯子蛋糕的详细制作教程与您分享 一、香浓巧克力杯子蛋糕做法 材料： 蛋黄糊：;蛋黄(3个);细砂糖(15克);融化黄油(20克);低筋面粉(15克);可可粉(10克);...
电烤箱怎么做烤饼好吃，可以做哪些口味的饼干呢？使用烤箱的时候需要注意哪些呢？本文将细细为您介绍。 电烤箱烤饼的做法 一、柠檬饼干 食材准备 低粉、黄油、糖粉、柠檬、盐 方法步骤 1、把柠檬皮去掉，切成...
关于巧克力慕斯蛋糕的制作技巧 做法 低粉和可可粉提前混合过筛，烤盘铺好油纸，将蛋糕糊倒入，190度烤8-10分钟。 牛奶小火煮沸后离火，倒入切碎黑巧克力，搅拌至融化待凉。 淡奶油加入糖，打至6分发。 ...
冻芝士蛋糕怎么做好吃，冻芝士蛋糕的做法是怎样，冻芝士蛋糕的超详细做法 一、樱桃冻芝士所需食材 材料： 红丝绒蛋糕坯(6寸);#奶油奶酪(80g);细砂糖(25g);鲜奶(30g);鱼胶片(10g);淡...
电烤箱烤饼干：全麦苏打饼干 苏打饼干食材准备 低粉适量，高粉适量，全麦面粉，黄油，酵母，糖粉，盐，小苏打，水。 方法步骤 1、将软化的黄油和各种面粉加酵母，糖粉，盐，小苏打揉成面团; 2、揉匀后，用保...
如何制作无水无油酸奶蛋糕，无水无油酸奶蛋糕的图片做法 健康的美食越来越受到大家的喜欢，自己动手DIY更是受到了大家的追捧，远离添加剂是我们共同的心愿，我们虽然不能完全杜绝，但我们至少要尽量做到让我们...
无水电饭煲蛋糕 无水，电饭煲蛋糕 主料： 鸡蛋4个牛奶6瓷勺面粉3大瓷勺 辅料： 白糖4瓷勺盐适量油适量 无水电饭煲蛋糕的做法步骤： 1.四只鸡蛋，两个无水容器，清黄分离 2.打蛋器或三根筷子打蛋白，...
食材明细 主料鸡蛋4枚低筋面粉110克奶粉10克砂糖80克黄油适量白芝麻适量 辅料蜂蜜水适量 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 脆皮无水蛋糕的做法步骤 1 适量黄油融化后黄油刷入模具（少量即可防粘）。...
无水蜂蜜方蛋糕的做法 1.准备食材，鸡蛋，粉类种液体称重 2.准备一盆50度左右的温水，为隔水打发蛋糊备用 3.鸡蛋磕入干净盆中，加入白糖 4.在倒入蜂蜜 5.隔水放入温水盆中，用电动打蛋器开始打发 ...
食材明细 主料小土鸡蛋2个（共约70g）白砂糖35g低粉50g 辅料醋几滴 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 无水油纸杯蛋糕的做法步骤 1 全蛋加几滴醋或者柠檬汁（去蛋腥味），用打蛋器打至粗泡 2 分...
11.准备的材料：鸡蛋3个，蜂蜜20g，白糖110g，低筋粉150g， 22.鸡蛋液放到一个适合的盆中， 33.将白砂糖+蜂蜜和鸡蛋混合一起打发， 44.全蛋打发要求是高速，至黏稠状态，低落的蛋液不会...
1准备好所有需要的材料 2把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊 3将面粉分三次塞入面糊中搅拌均匀 4然后加入植物油和蜂蜜混合均匀 5最后将面糊挤入模具中230℃3min转200℃15minps.原食...
无水脆皮蛋糕的做法 1.鸡蛋打在无水无油的干净的盆里 2.加入40g糖 3.打发至蛋糊浓稠，基本没有大的气泡，打蛋头提起来，蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。也就是就是用打蛋头在表面写8字，3，4秒...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
