亚麻籽淡奶油包的超详细制作

2019-12-20
淡奶油蛋糕的做法 淡奶油椰蓉面包的做法 蛋糕的详细做法

如何制作亚麻籽淡奶油包好吃,亚麻籽淡奶油包做法详解

亚麻籽淡奶油包的制作材料:

亚麻籽35克、高筋面粉250克

白砂糖15克、淡奶油120克、老面70克

水68克、橄榄油5克、盐3克

表面装饰:高筋面粉适量

烘烤条件:烤箱中层,上下火,170度,20分钟,烤至表面金黄。

亚麻籽淡奶油包的做法图解

1、把所有材料准备好。

2、亚麻籽洗干净,泡浸10分钟沥干水分,用料理机打成粗粒备用。

3、淡奶油、水倒入大盆中,加入面粉,揉成面团。

4、揉至扩展阶段时,加入磨成粗粒状的亚麻籽和橄榄油,揉至完全阶段。

5、滚圆,放进大盆中,盖上保鲜膜。

6、放进烤箱,选择发酵功能,进行基本发酵,发至22.5倍大时,取出。

7、用手压出空气,并把面团平均分成8等份,滚圆,盖上保鲜膜静止松驰15分钟。

8、取出静止后的面团,用手轻轻压扁,擀成椭圆形。

9、翻面,整形为橄榄形。

10、可以整理为自己喜欢的形状,我做了一个花环形和三个橄榄形的小面包。

11、再次放进烤箱,进行第二次发酵,发至两倍大。

12、取出,洒上面粉,再用刀片在面包胚的表面随意划上几刀。

13、送进预热好的烤箱中层,上下火,170度,1820分钟。

14、烤至表面金黄即可。

出炉了,除了柔软就是香......

小家伙很喜欢,喜欢切成一片片,抹上自己喜欢的果酱.....

小贴士:WWw.hP299.coM

1、亚麻籽需要提前泡浸10分钟左右,如果来不及泡浸,要适当增加58克水。

2、成品口感不是很甜,喜欢甜品的可适当增加点糖。

精选教程

亚麻籽曲奇的做法


主料:低筋面粉200克

辅料:鸡蛋50克亚麻籽38克黄油130克

调料:糖粉55克糖25克

亚麻籽曲奇的做法

1.黄油放室温软化后用打蛋器搅拌均匀

2.加入细砂糖和糖粉,继续用打蛋器搅拌至黄油顺滑,体积稍有膨大

3.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

4.搅打至黄油呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状

5.筛入低筋面粉

6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,再加入亚麻籽再稍拌匀,两次都稍拌一下即可。不要过度搅拌

7.将面糊装入裱花带,烤盘放上不粘油纸,用曲奇花嘴在烤盘上挤出花纹

8.烤箱190度预热,烤箱第二层,190度上下火烤13-15分钟,至饼干表面金黄,即可取出放在烤网上放至完全凉透即可装入密封的保鲜盒保存

巧克力亚麻籽曲奇怎么做,亚麻籽的营养价值


黄金亚麻籽的营养价值挺高且不含胆固醇,富含纤维和N3脂肪酸,N3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分;黄金亚麻籽这么有益的食材添加在饼干或面包上,就不怕吃多了怕这怕那咯。

巧克力亚麻籽曲奇

材料:巧克力曲奇预拌粉250克,黄油105g,可可粉12g,蛋液3汤匙,黄金亚麻籽50g

巧克力亚麻籽曲奇的做法

1备材料,黄金亚麻籽预先用微波炉高火2分钟烤香

2黄油与蛋液一起用打蛋器打至发白

3在糖油内加进巧克力曲奇预拌粉与可可粉

4粉类与糖油混合均匀后加进黄金亚麻籽

5把面团修整成长圆条,用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时以上

6把饼干坯取出切小份

7排放在烤盘里,在饼干坯上再粘点黄金亚麻籽

8烤箱180度烤30分钟

9出炉晾凉即可食用

方包的做法:亚麻籽方包的健康做法


亚麻籽吐司给孩子吃是最好了的,烘烤过的亚麻籽打成粉,比黑芝麻还要香浓,里面富含的亚麻酸还可以给孩子提供脑力支持,反正在食物里多加一些,对孩子身心健康都有好处。

家有高考生之九:含脑黄金的【亚麻籽方包】

原料:高粉250g、水163g()、盐5g、糖20g、酵母3g、黄油25g、亚麻籽粉10g、老面团50g(可选)

亚麻籽方包的做法

1、除黄油、酵母、老面外材料放入面包桶面包机和面10分钟盖保鲜膜静置一晚

2、检查面团状态,加入黄油、酵母和老面,和面15分钟再次检查面团状态

3、进行一次发酵

4、按压排气分割成3份松弛15分钟

5、擀卷两次后入吐司模,二次发酵至9分满模

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全麦亚麻籽欧包的营养制作方法


如何制作全麦亚麻籽欧包,全麦亚麻籽欧包的具体做法

全麦亚麻籽欧包

食材:高筋面粉180g、全麦面粉75g、白砂糖20g、盐4g、清水180g、玉米油15g、亚麻子15g、酵母3g

全麦亚麻籽欧包的做法

1、将白砂糖、盐、清水、玉米油、酵母等装面粉中,用筷子搅拌几下,让酵母、白砂糖等充分与水融合在水中

2、加入全麦面粉、高筋面粉、亚麻子用刮刀翻拌均匀

3、盖上保鲜膜静置15分钟左右,再次用刮刀翻拌几下(重复此步骤2次)

4、将面团放常温下发酵至2倍大小,放冰箱中冷藏1晚

5、从冰箱中取出冷藏好的面团,排气后分成三等份,静置15分钟左右

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亚麻籽黑麦面包的做法


主料:高筋面粉169克,全麦粉135克+162克

辅料:盐5克,酵母粉4克

亚麻籽黑麦面包的做法

步骤1:用162克水与黑麦粉混合,放冰箱冷藏过夜;亚麻籽+水冷藏夜。

步骤2:第二天用剩余的水将高粉与黑麦粉混合均匀,盖上保鲜膜,静置30分钟。

步骤3:将切小块的老面团与作法2混合,加入酵母,搓揉均匀,再加上盐,揉搓至面团光滑有弹力,盖上

步骤4:一发结束后,将面团平均分6个约107克/个的小剂子,轻轻压平排气,滚圆,放进铺了油纸的烤盘

步骤5:今天有些凉用烤箱来帮助二发,开启发酵功能,50分钟二发结束。将面团顶部剪十字,撒少许玉米粉。

步骤6:烤箱220度预热,向一个烤盘里倒入一杯热水,放在烤箱的最下层,产生蒸汽效果。将面团烤盘放进烤箱,烤箱温度调低10度即210度,上下火烤8分钟,撤出装水的烤盘,继续再烤10分钟,表面金黄,出炉放凉即可。

红糖燕麦亚麻籽饼干


《红糖燕麦亚麻籽饼干》主料明细

全麦粉50g即食燕麦片100g亚麻籽粉20g全蛋液30ml

《红糖燕麦亚麻籽饼干》调料明细

红糖30g橄榄油30ml蜂蜜15ml

《红糖燕麦亚麻籽饼干》做法步骤

1

备料

2

除了全蛋液,其他都放一个盆里拌匀

3

全蛋液分次加至能手攥成型

4

用手反复使劲攥捏面团成圆球,两手按扁

5

13克左右一个,能做21个左右,烤箱180度中层上下火15-20分钟

黄金亚麻籽腰果曲奇


《黄金亚麻籽腰果曲奇》主料明细

黄油75g鸡蛋液20g低筋面粉110g黄金亚麻籽20g腰果25g

《黄金亚麻籽腰果曲奇》调料明细

糖粉20g细砂糖15g

《黄金亚麻籽腰果曲奇》做法步骤

1

准备材料

2

黄金亚麻籽和腰果入预热好的烤箱,160度烤5分钟

3

软化好的黄油内倒入糖粉和细砂糖,打至发白即可,然后加入蛋液,搅至蛋液与黄油完全混合均匀

4

筛入低筋面粉,拌均匀

5

加入烤好的亚麻籽和腰果(烤好的腰果要切碎)

6

混合均匀

7

装入模具整形,并入冰箱冷冻一小时

8

取出切片,排入烤盘,入预热好的烤箱,165度20分钟。

9

烤好出炉

10

香酥可口

全麦亚麻籽面包的做法


主料:高筋面粉200g,胡麻籽20g,橄榄油30ml

辅料:盐4g,白开水95ml,绵白糖10g,酵母粉3g

全麦亚麻籽面包的做法

步骤1:麦粉100克,蛋黄2个,水60克,酵母:1.5克室温发酵到3倍大。

步骤2:所以材料放入面包机中,揉出膜,第一次发酵

步骤3:分割,滚圆,收口向上,松弛15分钟

步骤4:再次滚圆,松弛15分钟

步骤5:收口向上,旋转,放入烤盘,撒上高粉,松弛20分钟,烤箱预热220度,20分钟

全麦亚麻籽面包烹饪技巧

一定要将亚麻籽这种谷物研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外

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