宝宝酸奶溶豆

2019-12-20
宝宝吃蛋糕的做法 宝宝蛋糕的做法 豆面包子的做法

《宝宝酸奶溶豆》主料明细

蛋清两个光明如实酸奶30g奶粉25g

《宝宝酸奶溶豆》调料明细

玉米淀粉10g糖粉10g

《宝宝酸奶溶豆》做法步骤

1

把酸奶、玉米淀粉、奶粉混匀备用

2

蛋白加糖粉打至硬性发泡,把混合物用切拌法混匀。

3

用裱花枪挤出来,100度,30分钟即可。我用的是长帝CKF-25B烤箱

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酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干


《酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干》主料明细

蛋清2个奶粉25g柠檬汁7滴酸奶40g

《酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干》调料明细

细砂糖5-15g玉米淀粉25g

《酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干》做法步骤

1

将鸡蛋分离,无油无盐容器加入冷藏蛋清,滴入柠檬汁,打发蛋白的同时分三次加入砂糖。

2

将蛋白打到拿出打蛋器有一个尖尖,纹路不变即可。然后放入冰箱冷藏。

3

将酸奶、玉米淀粉、奶粉混合快速搅拌均匀防止消泡。

4

酸奶混合物倒入蛋白中迅速混合,倒入裱花袋中,中号八齿。溶豆挤硬币大小。

紫薯酸奶溶豆--婴幼儿小零食


《紫薯酸奶溶豆--婴幼儿小零食》主料明细

酸奶35克奶粉24克紫薯泥10克蛋白75克柠檬汁2滴

《紫薯酸奶溶豆--婴幼儿小零食》调料明细

玉米淀粉12克细砂糖10克

《紫薯酸奶溶豆--婴幼儿小零食》做法步骤

1

酸奶、粉类材料各称好,备用;紫薯泥筛好,备用。

2

紫薯与酸奶混合,用筷子搅拌均匀。

3

放入奶粉和玉米淀粉,

4

用筷子搅拌均匀。

5

蛋清在搅打至鱼眼泡时,加入细砂糖,打至硬性发泡,提起打蛋头有直立尖角。蛋白打发非常重要,一定要打发到位。

6

酸奶糊与蛋白糊混合,

7

切拌和翻拌均匀,装入裱花袋。

8

挤出形状。裱花时尽量一手握顶端,一手握裱花嘴位置,手有温度,握中间位置怕消泡。

9

放入预热好的烤箱,上下火,中层,75度50分钟,期间上下层烤盘调换一下。烘烤结束,闷10分钟,即可食用。

10

~

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原味酸奶溶豆做法。【原味酸奶小溶豆】材料:蛋白72克,酸奶45克,奶粉25克,玉米淀粉13克,细砂糖10克,柠檬汁2滴步骤:奶粉和玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。蛋清打发至硬性发泡~

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酸奶糊与蛋白糊混合,

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切拌和翻拌均匀,装入裱花袋。

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挤出形状~

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放入预热好的烤箱,上下火,中层,75度50分钟,期间上下层烤盘调换一下。烘烤结束,闷10分钟,即可食用。

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宝宝饼干


《宝宝饼干》主料明细

低粉90g黄油40g熟蛋黄2个

《宝宝饼干》调料明细

玉米淀粉40g糖粉20g

《宝宝饼干》做法步骤

1

准备好食材吧。低粉和玉米淀粉过筛。

2

黄油温室软化用电动打蛋器打发至软滑的两倍大。

3

熟蛋黄碾碎筛入碗内。

4

搅拌均匀。

5

倒入筛好的低粉和玉米淀粉搅拌均匀。

6

团成团。

7

取适量面团与掌心,揉搓至黄油和粉类融合。然后按成圆形。

8

放进提前好的烤箱内。上下火170度,15分钟。

宝宝磨牙棒


《宝宝磨牙棒》主料明细

低粉112g鸡蛋1个

《宝宝磨牙棒》调料明细

糖粉18g

《宝宝磨牙棒》做法步骤

1

鸡蛋打匀

2

加入糖粉,搅拌均匀

3

加入低粉,揉成面团,面团不能太湿,能成团即可,静置半小时左右

4

擀成0.5厘米厚长方形面皮,切成条

5

长条两头卷几卷,刷蛋液

6

180度,25分钟左右即可

蜜豆酸奶面包的制作方法


小编为你介绍蜜豆酸奶面包的制作方法

主料:高筋面粉250g,酸奶160g,蛋液45g,盐2g,白糖20g,黄油10g,酵母3g,蜜豆适量,面包糠适量

步骤:

1.先把主料里的材料揉成团,盖上保鲜膜静置30分钟

2.放入面包机,再放入酵母和面20分钟

3.20分钟后放入黄油再和面15分钟,开始发酵

4.发好的面团

5.取出排气分成4份,盖上保鲜膜醒15分钟

6.擀成长方形,右边擀薄一点

543宝宝-饼干


《543宝宝-饼干》主料明细

面粉黄油炼乳奶粉

《543宝宝-饼干》调料明细

《543宝宝-饼干》做法步骤

1

融化黄油

2

加炼乳加奶粉(这里我用的雀巢的全脂甜奶粉)和匀加入黄油

3

加面粉和匀,和出来的面团应该是油的,可以明显看出来是黄色的面团

4

和面,赶成2厘米薄的正方形或长方形薄饼

5

切条,放在铺了牛油纸的烤盘上150°15-20分钟

酸奶巧克力豆司康怎么做


主料:酸奶120G,面粉250G,黄油55G,白糖60G,泡打粉一勺,鸡蛋液适量,巧克力豆适量

制作步骤:

备好所需材料

面粉和泡打粉混合均匀,然后加入黄油用手搓成酥粒状

酸奶加入白糖拌均,搅至白糖溶化

把酥粒状的黄油面粉开窝,倒入酸奶白糖的混合物

稍切拌无干粉后加入巧克力豆

用手整理成圆形

轻轻擀开折叠一遍后再擀成圆形

用刀对角切开成八小份

排入烤盘,鸡蛋打散刷在司康上面

入180度的烤箱20分钟出炉

放凉和柠檬水一起吃美味极了

萌娃.【蜜豆酸奶小餐包】


萌娃.【蜜豆酸奶小餐包】

这是款一次性发酵的小餐包

制做快捷,很适合上班族人群

虽说是一次性发酵

但一样内部组织松软,口感非常好

加上餐包顶部烙上萌萌滴小小孩

提高颜值,加强诱惑力

是宝宝们的早餐首选,强烈推荐!

【蜜豆酸奶小餐包】的制做

材料

高筋面粉250克、酸奶63克、淡奶油37克、牛奶40克、全蛋液28克、盐2克、糖30克、酵母3克、黄油30克、蜜豆(内馅)适量、全蛋液(刷表面)适量

火烫模一个

做法

1、除了黄油以外,所有面团材料按先液体后粉类秩序依次放入面包机

2、启动面包机和面程序,20分钟

3、加入事先切小块软化好的黄油,继续揉面20分钟

4、揉至完全阶段

5、取出面团,平均分割成9等份,揉圆

6、取其中一份,用擀面杖擀圆

7、包入蜜豆

8、收口

9、依次放入烤盘,中间隔开距离

10、放入烤箱发酵,烤盘下放盘热水

11、发酵至1.5倍至两倍大

12、取出来刷鸡蛋液

13、放入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,烤制20分钟。上色后盖锡纸防止上色过深

14、出炉

15、放晾网上晾凉

16、在小餐包顶部烙上萌萌滴男孩女孩,完工~~没有火烫模的,在刷蛋液后撒上黑芝麻或白芝麻,也可以撒些杏仁片

松软绵绵滴小餐包,早餐佳选~~

感谢您的阅读,希望《宝宝酸奶溶豆》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的宝宝吃蛋糕的做法专题!

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