《酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干》主料明细
蛋清2个奶粉25g柠檬汁7滴酸奶40g
《酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干》调料明细
细砂糖5-15g玉米淀粉25g
《酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干》做法步骤
1
将鸡蛋分离,无油无盐容器加入冷藏蛋清,滴入柠檬汁,打发蛋白的同时分三次加入砂糖。2
将蛋白打到拿出打蛋器有一个尖尖,纹路不变即可。然后放入冰箱冷藏。3
将酸奶、玉米淀粉、奶粉混合快速搅拌均匀防止消泡。4
酸奶混合物倒入蛋白中迅速混合,倒入裱花袋中,中号八齿。溶豆挤硬币大小。HP299.Com教程推荐
#桃子辅食记#宝宝饼干
《#桃子辅食记#宝宝饼干》主料明细
低筋面粉150g无盐黄油80g鸡蛋1个
《#桃子辅食记#宝宝饼干》调料明细
糖霜36g
《#桃子辅食记#宝宝饼干》做法步骤
1
黄油80g室温软化2
软化后加入糖霜搅拌均匀3
分三次加入蛋液,让蛋液完全融入后在加入第二次、第三次4
面粉过筛5
过筛后的面粉加入黄油搅拌至光滑的面团6
揉好的面团擀成面饼,用模具做出形状7
摆入烤盘宝宝辅食面包棒
《宝宝辅食面包棒》主料明细
普通面粉75g蛋黄(留少许刷面用)1个奶:母乳或奶粉40g发酵粉1g
《宝宝辅食面包棒》调料明细
核桃油几滴
《宝宝辅食面包棒》做法步骤
1
把所有的原料和在一起2
和成光滑出膜的面团盖上保鲜膜进行发酵,发酵倒两倍大3
将发酵好的面团分成六份4
然后搓成长条盖上保鲜膜进行二次发酵5
发至两倍大刷上蛋液放入已预热好的烤箱180中层20分钟即可6
7
再来一张宝宝酸奶溶豆
《宝宝酸奶溶豆》主料明细
蛋清两个光明如实酸奶30g奶粉25g
《宝宝酸奶溶豆》调料明细
玉米淀粉10g糖粉10g
《宝宝酸奶溶豆》做法步骤
1
把酸奶、玉米淀粉、奶粉混匀备用2
蛋白加糖粉打至硬性发泡,把混合物用切拌法混匀。3
用裱花枪挤出来,100度,30分钟即可。我用的是长帝CKF-25B烤箱10M宝宝辅食之磨牙饼干
《10M宝宝辅食之磨牙饼干》主料明细
石磨有机面粉适量土鸡蛋一个奶粉六勺核桃油少许
《10M宝宝辅食之磨牙饼干》调料明细
《10M宝宝辅食之磨牙饼干》做法步骤
1
备齐所有材料。2
鸡蛋加少许核桃油打发。3
筛入奶粉打发后再筛入适量面粉。4
和好后放冰箱松弛15分钟。5
从冰箱取出后擀成0.3~0.5厘米的面饼,用模具做出喜欢的图案。6
放烤箱中层150度上下火烤15分钟。7
新鲜出炉的小饼干,虽然因为用油少卖相不怎么样,但是低油无盐无糖狠健康有木有!宝宝辅食 香蕉饼8+
《宝宝辅食香蕉饼8+》主料明细
香蕉1根配方奶110ml低粉50g
《宝宝辅食香蕉饼8+》调料明细
《宝宝辅食香蕉饼8+》做法步骤
1
香蕉牛奶打成糊状2
筛入面粉搅拌到无颗粒3
不粘锅小火,用勺子倒一勺下去4
到面饼起泡翻身继续煎熟5
这样一份可以做7个6
宝宝吃的话就直接可以喂,大人吃的话两片之间夹点奶油那也是极好的1836个月辅食宝宝月饼的做法
1836个月辅食宝宝月饼的做法
1.食材
2.将山药去皮研磨
3.在研磨好的山药中倒入米粉,酵母粉,白砂糖,蛋液
4.搅拌均匀,分成四个小面团备用
5.将红薯削皮切成小块,加水淹没红薯块,用中火煮十分钟以上
6.用木铲弄碎煮好的红薯,依次加入白砂糖,蛋液,生奶油,核桃油和切碎的蔓越莓,拌匀
7.在菜板上撒适量的面粉,将刚刚准备好的面团在菜板上摊平,加入馅料包月饼
8.包好后用月饼模具压出漂亮的形状
9.将月饼放入180℃预热10分钟的烤箱加热
10.或者将月饼放入蒸锅用中火蒸10分钟
11.蒸烤两吃的宝宝月饼就完成啦!
酸奶溶豆
酸奶溶豆主料:老酸奶30g奶粉6g玉米淀粉6g蛋清25g绵白糖3g柠檬汁1个
1.准备食材
2.将淀粉和奶粉和酸奶三者提前混合均匀
3.然后将酸奶,淀粉,奶粉三者搅拌均匀
4.将一半绵白糖倒入蛋清中
5.在蛋清中挤入两滴柠檬汁
6.然后用电动打蛋器将蛋清打发,先打发至出现细腻的泡沫
7.然后再将另一半绵白糖倒入蛋白中,继续打发
8.继续用电动打蛋器打发
9.检验蛋白是否打发到位,可以将打蛋器提起,如果出现小尖角,而且比较清晰,就证明已经打发好了
10.然后将酸奶糊和蛋白混合,上下翻拌均匀
11.在裱花袋的下端剪一个小口,然后将裱花嘴塞入到裱花袋中
12.然后将混合后的蛋白和酸奶糊装入裱花袋中
13.在烘焙垫上挤出小溶豆,烘焙垫的好处是比较厚,溶豆的底部不容易糊
14.烤箱预热后,将溶豆放入烤箱中,上下火100度烤50分钟
蛋黄饼干~宝宝零食
《蛋黄饼干~宝宝零食》主料明细
鸡蛋2个蛋黄2个低筋面粉80g泡打粉(可选)3g
《蛋黄饼干~宝宝零食》调料明细
白砂糖30g
《蛋黄饼干~宝宝零食》做法步骤
1
全蛋,蛋黄,加入砂糖,开始打发。2
使劲打,打到蛋液滴下去,不会马上消失。全蛋比蛋白要难打多了,坐在温水里更加容易打发。3
晒入低粉,拌匀,对打蛋没有信心的同学,可以加3g泡打粉。4
装入一次性变化袋,剪一个小口子。把蛋液均匀的滴在油纸。感谢您的阅读,希望《酸奶溶豆豆宝宝辅食小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的辅食面包的做法专题!