麻薯椰蓉面包的6步做法

2019-12-20
麻薯面包的做法 麻麻薯面包的做法 烤箱椰蓉面包的做法

麻薯椰蓉面包的图文教程

零厨艺也能一次成功的麻薯椰蓉面包

材料:麻薯面粉200g、鸡蛋1个、黄油40g、盐2g、水70g、椰蓉40g

麻薯椰蓉面包的做法

1、将除黄油外的所有材料放入面包机中

2、加入适量的清水

3、慢慢和匀后加入黄油

4、搅拌5分钟

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精选教程

麻薯面包怎么做?麻薯面包的9步做法


麻薯面包

麻薯面包,麻薯

主料:

麻薯预拌粉250g、植物油50ml、水100ml、芝麻适量、鸡蛋1个

麻薯面包的做法步骤:

1.准备好材料备用

2.先把芝麻放锅里小火慢慢烧至熟放凉备用

3.把油鸡蛋水麻薯预拌粉一起拌均匀

4.搅拌好加入芝麻一起搅拌均匀

5.搅拌好放5分钟

6.再用裱花袋挤成圆形

7.勺子沾上水把上面压一下

8.烤箱预热至上下火180度烤18-20分钟就可以

9.烤好撒上糖粉

小贴士:

这款麻薯面包一定要趁热吃凉了就不好吃

椰蓉花卷怎么做?椰蓉花卷的6步做法


椰蓉花卷

椰蓉花卷,椰蓉

主料:

高筋粉250g鸡蛋液30g水90g牛奶25g黄油20g盐2g白糖20g酵母4g

椰蓉馅料椰蓉50g黄油30g白糖25g鸡蛋液30g鸡蛋液(刷表面)适量

椰蓉花卷的做法步骤:

1.除黄油外所有的材料放入面包机,启动和面程序,揉20分钟,再加入切成小块的黄油,揉至完全阶段,盖保鲜膜发酵至两倍大。

2.等待面团发酵的时候,开始做椰蓉馅,将椰蓉馅料混合搅拌。

3.将发酵好的面团整形,先包入椰蓉馅。

4.将包好馅料的面团擀成椭圆形,用锋利的刀在中间切五刀,两头不要切断。

5.抓起两头扭成麻花状,两头向中间盘起,打结,整形放入烤盘,进行二次发酵。

6.二次发酵后刷好鸡蛋液,放入预热好的烤箱中层,170度,20分钟左右。出炉啦!满屋飘香啊!

酸奶黑芝麻麻薯面包的7步做法


主料:麻薯面包预拌粉(200克)酸奶(50克)牛奶(60克)鸡蛋(50克)

图解步骤:

1.材料图。

2.将所有的材料倒进盆里。

3.搅拌均匀。

4.用手分成30克一份,揉圆后放在不粘烤盘上。

5.烤箱200克预热十分钟,放在中上层。

6.上下火烤约20分钟,至表面稍金黄即可。

7.放凉后即可食用。

韩国麻薯面包的做法


主料:高筋面粉30克辅料:麻薯预拌粉200克鸡蛋1个

调料:奶粉10克黄油50克水75克芝麻15克

做法:

1.所有材料混合,揉成长条,松弛10分钟

2.分成20克的小剂子,滚圆;230度,中层烤10分钟后在下层多加一个烤盘,转200度再烤10分钟

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酸奶杏仁面包的6步做法


#美的绅士烤箱#酸奶杏仁面包

酸奶,杏仁面包

面包放上2天依然很软的哦,只因用的是酸奶。

主料:

高粉250g、原味老酸奶140g、蛋液25g、绵白糖40g、玉米油25g、酵母5g、盐2g、杏仁片适量

#美的绅士烤箱#酸奶杏仁面包的做法步骤:

1.把液体材料先放入面包机。

2.再加入干粉及酵母,开启和面程序,10分钟后加入玉米油,要小心不然油会飞溅,30分钟后进行第一次发酵。

3.第一次发好,面团很软,手沾上干粉再揉搓排气分成12分。整形后来摆烤盘,进烤箱,底下一盘热水,进行第二发酵约40分钟。

4.发酵好取出,先预热烤箱上下火150度过。用刷子沾点水刷面包表面后撒上杏仁片。

5.放中层,开始烘烤。约12~15分钟。表面上色即可。

6.出炉了。

韩国麻薯面包的简单做法


主料:高筋面粉30克

辅料:麻薯预拌粉200克鸡蛋1个

调料:奶粉10克黄油50克水75克芝麻15克

韩国麻薯面包的做法

1.所有材料混合,揉成长条,松弛10分钟

2.分成20克的小剂子,滚圆;230度,中层烤10分钟后在下层多加一个烤盘,转200度再烤10分钟

椰蓉小面包的15步做法


椰蓉小面包

椰蓉,小面包

说起椰蓉面包真是惭愧呀,那年买了一斤椰蓉最后扔了半袋子,因为虫子光顾了,后来就一直没再做过,这次的椰蓉买了也有一年了,好歹没开封,所以虫子还没来呢。昨天终于给做了次椰蓉小面包,味道那叫好吃呀,我老公吃了饭一听我说这次做的椰蓉面包好吃,也尝了一个说确实好吃哈哈,我决定哪天再去买它一斤去。这次做的有点失败,本来要做那个花一样的小面包的,结果我300克面粉做六个太多了,导致挤在了一起,最后都成了方的花了哈哈,所以下次还是少做,四个最好,还有就是椰蓉馅儿太湿了,所以造型好了以后太软了,没法往烤盘里拿了都,我给摆的都变形了就,所以椰蓉馅儿放冰箱冷藏一会儿估计会更好操作。不过虽然样子不济但是味道没的说呀,那叫一个香,烤制时屋里也很香呢。

主料:

高筋粉300g、椰蓉100g

辅料:

牛奶200g、白糖40g、盐2g、鸡蛋100g、黄油70g、酵母5g

椰蓉小面包的做法步骤:

1.将300克面粉、5克酵母、150克牛奶、白糖20克、鸡蛋50克盐2克放进厨师机内胆里

2.用厨师机和面10分钟

3.然后加入20克黄油以后再和15分钟

4.弄成团盖湿布发酵

5.将50克鸡蛋50克牛奶50克黄油20克白糖称好搅匀(应该分别慢慢加,我犯懒了。)

6.加入100克椰蓉搅匀放置一会儿令椰蓉充分吸水

7.发酵到用手指戳洞不会回弹就发好了

8.取出来平分六份滚圆排气

9.用擀面棍擀平

10.将椰蓉馅儿分成六份放在面皮上,包成包子状。

11.包好以后翻过来整圆

12.然后擀平,用剪子剪成八份

13.每两个对着向上翻90度摆入烤盘内(弄好以后好软呀,非常不好拿进烤盘去呀。)

14.摆入烤盘以后我看太挤了,只好弄了两个长条的小面包了,盖上保鲜膜二发

15.二发到明显长大了刷蛋液放入180度预热好的烤箱最下层烤30分钟。

小贴士:

剪好口子以后还是放到烤盘里再整花样了,不然很不好往烤盘里拿呀,烤制时看颜色合适了记得加盖锡纸。

椰蓉小面包的10步做法


椰蓉小面包

椰蓉,小面包

为了消耗完家里剩下的东一点西一点的原料,就做了这款结合椰蓉面包和韩国小馒头的小面包。味道还行。

主料:

椰蓉馅:黄油15g、蛋液15g、细砂糖15g、椰蓉30g、

底部沾料:椰蓉5g、细砂糖5g、低筋面粉10g、

面团:高筋面粉180g、低筋面粉30g、鸡蛋1个(除去蛋壳约50g)、牛奶80g(可视面粉吸水性适当增减)、酵母2g、泡打粉2g、细砂糖50g、盐1g

椰蓉小面包的做法步骤:

1.将称好的面团原料按牛奶-鸡蛋-糖-盐-粉-酵母的顺序投入面包机桶。盐和糖各放一个角落。面粉堆中间挖个洞,放入酵母。

2.面包机二次和面程序揉面至拓展阶段,面包机内发酵面团。

3.面团发酵过程中做馅和底料。馅:黄油软化加糖打发,分次加入蛋液打匀,加入椰蓉拌匀。底料:低粉、糖、椰蓉混合。

4.面团发酵至二倍大后取出排气,均分成8等份,约50g一份,滚圆松弛10分钟。

5.松弛后的面团擀开,抹上椰蓉馅。

6.沿长边卷起,封口捏紧。依次做好其余面团。

7.卷成条状的面团从中间切开,切面为底部,顶部用手按一下。

8.8份面团共做成16个小挤子。底部沾水后沾上底料,间隔地放入涂了油的烤盘中。二次发酵。

9.二次发酵完成后,表面涂一层蛋液,撒上椰蓉。烤盘中再倒入适量植物油。180度,中层烤15分钟。

10.烤好的面包取出立刻刷上一层蜜糖水。再放入烤箱中1分钟后取出,OK啦!

小贴士:

烘烤的温度要看自家烤箱的脾气哦。如果表面上色了,可以盖上锡纸。蜜糖水就是蜂蜜和水1:1混合在一起。

感谢您的阅读,希望《麻薯椰蓉面包的6步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的麻薯面包的做法专题!

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