乳酪包的超详细做法
赶潮流做网络热门的---乳酪包
材料：面包粉350克，低粉50克，糖60克，盐5克，鸡蛋46克，牛奶230克，酵母3-4克，黄油50克
奶酪馅料：奶油奶酪150克，糖粉30克，奶粉10克，淡奶油50克(没有淡奶油也可以用牛奶，分量自己掌握)这个量对我的面包比较少，但是也看你夹馅多少，建议多做点.
外侧：奶粉糖粉适量
乳酪包的做法
1、除黄油外的所有材料放入面包桶中，启动17自定义和面程序，搅拌完成后加入黄油再用iMix程序搅拌，面团搅拌到表面光滑完全阶段，可以拉出比较薄的膜时按停止键。
2、面团拿出来或者放在面包机里按发酵功能。盖保鲜膜，发酵至两倍大
3、发酵结束后，将面团取出用手轻压排气，盖保鲜膜松弛20-30分钟滚圆放入模具中
4、面团在模具中发至七分满时，面团表面刷牛奶液，入预热好的烤箱下层，175度，28-30分钟(时间和温度根据自家烤箱来定)。表面上色时最好加盖锡纸(我忘了而且现在烤箱灯坏的所以也看不清楚有点烤过头)。
5、趁热在表面抹了点黄油(可省略)解开模具的搭扣(注意带手套操作)，面包就轻松滑到了烤架上，看这模具干净得几乎不用洗，不愧是脱模王啊晾凉后分成八份～
6、在面包醒发或者烤制的过程中就可以制作奶酪馅
7、奶油奶酪糖粉淡奶油奶粉隔热水用打蛋器打到顺滑没有小疙瘩
8、每一块面包要切两刀或者三刀，这个面包厚其实可以切三刀多夹馅，不要切断.夹上奶酪馅。外侧两面切口处也要均匀的涂抹奶酪馅，然后将涂抹奶酪馅的两侧均匀沾满奶粉就可以享用啦。
我把多余没有粘完的奶粉糖粉撒在面包表面了，哈哈，下雪了
配杯果汁，开吃
与其说这奶酪包好吃，应该说这个奶酪馅太好吃了，换成其他不同品牌的奶酪会有不同口感，应该可以常做来抹面包，其实也不一定要切成这样，随便什么形状都可以。
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教你怎么做维也纳面包好吃
维也纳面包，面包
主料:高粉500克,奶粉25克,蛋液25克,白糖30克,盐6克,酵母5克,清水320克,黄油50克
在家制作高热量丹麦面包的做法
今天上传的这道面包叫维也纳面包(Viennoiserrie)，在法文中，是指含有较多砂糖和鸡蛋，口感比较丰富的甜面包。可颂面包，丹麦面包，皮力欧许这些面包都属于维也纳面包。因为是由维也纳流传至法国的，所以才被称为维也纳面包，也称作维也纳风。这款面包吃起来比较香，也很柔软!做早餐很不错，中间切开还可以夹上蔬菜沙拉或火腿，随自己喜欢吧。
维也纳面包的做法步骤
1.厨师机里放入除黄油完全部原料，打开一档开始揉面，会自行跳转到二档，揉面至光滑后，放入黄油继续揉。
2.放入黄油后，大约需要20分钟，面团处于完全阶段，能拉出薄膜，并且不容易破裂。
3.将揉好的面团收圆。现在的天气热，室温就可以，进行第一次发酵。
4.当发至两倍以上大时，完成一发。
5.把面团拿出来在案板上按压排气。分成两个16份。收圆。室温静置15分钟。
6.取出一个面团，擀成椭圆形。
7.卷起来，收口朝下。
8.整理成细长橄榄形。
9.将整好型的面团放在烤盘上，进行发酵。
10.发至两倍大，在面包上剪几个口，刷蛋液，撒上白芝麻。
11.烤箱预热180度，中层，上下火，22分钟左右，上色后加盖锡纸哦。
教你小粒乳酪面包怎么做好吃
如何制作小粒乳酪面包，小粒乳酪面包的制作方法
春季外出游玩带上一袋子，既能当零食也能填饱肚子，甜中带咸的味道！
主料:高筋面粉200g,卡萨干酪粉15g,鸡蛋1个,牛奶80ml,无盐黄油30g,酵母2.5g辅料:盐1/8t,糖30g
小粒乳酪面包的做法步骤
1.准备好所需材料(无盐黄油室温软化)
2.将除无盐黄油以为的材料倒入面包桶内，启动和面程序
3.将面团揉到粗膜状态(加入室温软化的无盐黄油)，继续启动和面程序，揉至撑得出薄膜状态的面团
4.将揉好的面团滚圆，收口朝下捏紧，放入容器，表面喷些水盖上保鲜膜，发酵约1小时至2倍大
5.桌面撒些面粉防粘，取出发酵好的面团，
6.将基础发酵好的面团拍出空气，滚圆，盖上包保鲜膜静置15分钟
7.在面团表面撒上高筋面粉(不宜过多)，用擀面杖擀成1cm厚度面皮
草莓乳酪面包的制作方法
草莓乳酪面包
草莓，乳酪面包
主料：
高筋面粉(面团)120克黄油(面团)15克干酵母(面团)3.6克细砂糖(面团)22克盐(面团)1.2克清水(面团)40ml
辅料：
奶油奶酪30克细砂糖5克草莓酱适量
草莓乳酪面包的做法步骤：
1.将主料里面除了黄油以外的全部材料放进盆里揉成面团后，再放入自然软化的黄油一起揉成团;
2.把面团往前搓，面团会快速回缩的状态后，将面整理成圆圆的面团后进行滚圆;
3.之后将面团发酵至2倍大，用沾了面粉的手指戳进面团，不回缩即可;
4、然后在手指孔三面用手掌按压排出空气;将面整理成团后覆盖上保鲜膜和湿布，再次醒面15分钟;
4.发酵面团期间可以将软化好的奶油奶酪加上细砂糖用电动打蛋器打发成顺滑状态;
5.将醒好的面团用擀面杖擀成长30cm宽15cm的面片;面片三面图上奶油奶酪，一面30cm的位置空出1cm;奶油奶酪涂好后，再奶油奶酪上覆盖上草莓果酱约3cm;
6.然后将面片从草莓果酱那面开始卷，卷到最后，用空出1cm的那部分面皮与卷起来的卷重合，可以将二者捏一捏防止开裂;然后将面卷等比分成9份;
7.分别放进3个模具内，3个面卷之间捏起的部分相互靠拢，这样防止烘烤时开裂影响美观;将3个摆好面包卷的模具附上保鲜膜和湿布再次发酵半小时;
8.在表面刷上蛋液，放进预热180度的烤箱烘烤12分钟即可。
蛋黄乳酪面包的制作方法
小编教你蛋黄乳酪面包的制作方法带图解
奶粉20g鸡蛋1个酵母8g盐3g黄油70g白砂糖50g水200ml蛋黄2个玉米油250ml糖粉35g牛奶25ml炼乳25ml高筋面粉450g
做法
1.准备材料。黄油室温软化。
2.水、鸡蛋、盐、白糖依次放入面包机桶中，最后平铺上奶粉、高粉、酵母。和面程序。(我用了2个和面程序，20分钟)
3.2个和面程序结束后，再加入软化的黄油，1个和面程序(10分钟)。
4.面团和好以后，能拉出薄膜。静置10分钟。
5.将面团分成1个60克的小面团，滚圆。
6.将面团用手压平，用擀面杖擀成长舌形。
7.从一侧开始，将面饼慢慢的卷成卷。
8.烤盘里铺上烘焙纸，将面卷排列放入。中间留空隙。放入温暖的地方，发酵2个小时。
小熊乳酪面包的制作方法
小熊乳酪面包
小熊，乳酪面包
圣诞节一只调皮的小棕熊，来家问祝作要糖吃。它假扮成可爱的北极熊，大家快来看看吧!
主料：
高粉200g低粉50g糖35g牛奶145g鸡蛋35g盐3g酵母3g黄油30g乳酪馅乳酪180g乳酪馅糖粉18g乳酪馅牛奶20g
小熊乳酪面包的做法步骤：
1.除黄油一起入机器，揉至粗膜放入常温黄油小块揉出手膜。
2.温暖处发酵两倍大。
3.排气醒发15分钟，分成两份整形入模具发酵至模具8分满。(小熊模具一个，六寸圆模一个。)烤箱170上下火底层23分钟左右，根据自己烤箱调节温度和时间。
4.出炉立刻倒出，放置手温放保鲜袋扎紧，第二天起来切片。
5.乳酪加糖粉隔水搅拌成乳膏状，再分次加入牛奶调匀就是乳酪酱。放入冰箱冷藏30分钟，如果不是很薄也可以不冷藏直接用。把每片面包上涂一层乳酪，记得不要多不然吃的腻。
6.然后叠加起来。
7.把外面也涂上乳酪酱，放入奶粉的盆中均匀的裹上奶粉。
8.最后筛上小熊的眼睛鼻子嘴就完工了，你也可以用巧克力酱画。
9.是不是很可爱呀!这是款含水量较高的面包，揉面时是比较柔软的那种哦!
10.要切开看，真心下不了刀。想半天切了肉肉最多的脸，至少看着还知道是小熊。
11.是不是看着像蛋糕，其实是乳酪面包。
小贴士
次方子可做两个六寸乳酪面包，此模具也可做两个。烤制时一定要模具顶层有烤架挡住，防止盖子被顶掉。烤制温度时间，根据自己烤箱适当调整。
乳酪手撕包怎么做
主料：小麦面粉325克，鸡蛋25克
辅料：酵母(干)4克
调料：食盐4克，奶酪32克，牛奶50克，水62克，细砂糖65克，黄油38克
乳酪手撕包的做法
1.牛奶、水、放入面包机或者厨师机里，然后放入奶酪，接着放细砂糖、盐，最后放面粉和干酵母
2.揉面至出筋后再加入黄油，继续将面团揉至出坚固的薄膜
3.将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟后分割5个相同份量的小面团，每个约为125克
4.将滚圆的面团逐个揉搓成上粗下尖的锥形，然后用擀面杖擀开，并且拉长成长形的三角形
5.再由上至下的卷起来，最后收尾捏紧收口处
6.卷好的面团像奶油卷面包一样，但层数比之前做得奶油卷更多
7.卷好的面包对角地放在三能1312方盘中，接着进行最后发酵，发酵了约为一个小时(现在的天气温度)面团长大蓬松后取出
8.刷鸡蛋液，再用割刀在面团中间隔开大口子
9.最后放入切好的黄油条，每个面包放两条左右，最后放入预热好的烤箱里，180度烤20分钟
怎么做牛奶味面包好吃
如何制作牛奶味面包，牛奶味面包的图解做法分享
之前用预拌粉做的饼干口味很正，再用金像预拌粉做面包@金像美玫_南顺面粉。准备好预拌粉就行拉，有了原方子的基础，俺稍微改动下，烘焙的乐趣在于随心所欲，照样做了个超软的大面包。
牛奶味面包食材包含以下：
主料：金像牛奶味面包预拌粉1袋350克，水+鸡蛋220ml，高活性干酵母粉2.5克
辅料：植物油25-30克
牛奶味面包的做法带步骤图
1.准备好金像牛奶味面包预拌粉，里面配备了所需的酵母粉。
2.将液体材料，水，鸡蛋和油放入面包桶内。
3.加入金像预拌粉。
4.放入酵母粉。
5.将放好食材的面包桶固定好。
怎么做夹心蛋糕面包好吃
简介
自从在外面的面包店吃了一次中间有蛋糕的面包之后就一直念念不忘的，家里人也说非常的好吃。为了满足我们对这款面包的欲望，就开始实践了。这次做出来的面包很好吃，比之前买的那款还好吃，哈哈哈哈，可能是自己做的原因。不过做的步骤有点多，因为不仅要做面团，还要做蛋糕，真的挺繁琐的。
用料
戚风蛋糕片材料-水40克糖粉10克玉米油40克低粉40克可可粉10克蛋黄75克蛋白160克糖粉30克面包面团材料-牛奶130克玉米油15克细砂糖15克盐2克高筋面粉210克干酵母3克表面装饰用的香酥粒材料-黄油10克细砂糖8克低粉18克其他装饰材料-草莓适量鸡蛋液适量
可爱的热狗木乃伊小面包的做法
夹心蛋糕面包的做法步骤
准备做戚风蛋糕需要的材料
1准备一个28cm*28cm的正方形烤盘一个，还要铺好锡纸
2准备其它的材料
3将面包面团的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶里，开始揉面
4揉30分钟左右，揉至面团完全阶段，可以用手张开一个透明不会破的薄膜
5然后取出面团放入干净的盆里，放在温暖处发酵至2倍大
640克水加入10克糖粉，用蛋抽手动搅拌至糖融化
7再加入40克玉米油
8搅拌至水油完全融合，搅拌好的液体呈米浆状
9加入过筛的低粉
10继续加入过筛的可可粉
11用蛋抽将粉类和水油混合至粉类全部沾湿、无干粉颗粒即可，不要过度搅拌
12再加入蛋黄，搅拌至完全融合、很顺滑的状态，放置待用
13开始打发蛋白(蛋白放入冰箱冷藏一会再取出来打发)，用电动打蛋器将蛋白搅打至鱼眼泡的状态
14然后分三次加入30克的糖粉，将蛋白打至湿性发泡状态即可
感谢您的阅读，希望《乳酪包的制作方法，教你怎么做乳酪包好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题！