小编教你怎么做提子乳酪面包好吃
天然酵母系列----提子乳酪面包
天然酵母酵头：金像高筋面粉140g,天然酵母70g(做法点这里),牛奶80g
做法：以上混合室温放置12小时
主面：金像高筋面粉75g，统一天然海盐2.5g,太古细砂糖40g，全蛋液40g,牛奶0-30g(根据面团状况适当增减)，燕子酵母1/2小勺(根据室温和自己的时间酌情添加),KIRI奶油奶酪40g,总统无盐黄油25g
馅料：KIRI奶油奶酪150g,太古糖粉30g，全蛋液15g,软化的无盐黄油10g,玉米淀粉5g，美玫低筋面粉10g,阳光少女提子干80g,柠檬汁5ml
做法：提子干泡温水，沥干水分。隔温水将软化的奶油奶酪和黄油打至顺滑,加入糖粉,柠檬汁,全蛋液搅拌均匀,加入过筛的玉米淀粉和低粉混合均匀后，加入提子干拌匀，冷冻15分钟左右备用。
PS:提子干的水分要沥干，水分过多的话会让馅料湿哒哒的，馅料的用量供参考，主要是冷冻后不具有流动性，又可以抹开即可，过干请酌情添加牛奶，过湿请适量增加粉类用量。
模具：8寸圆形活底模具，底部和侧面垫油纸备用
提子乳酪面包的做法
1.以上全部混合用面包机揉30分钟至扩展状态(可以拉开大片膜，破洞边缘有齿)。
2.放置温暖处发酵至两倍大。
3.滚圆松弛15分钟。
4.整形成长方形，等分成4份.
5.将馅料平均涂到三份上(第四份不涂).
6.将四份叠起。
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花卷面包的图文做法
花卷面包
花卷面包，花卷
主料：
高筋面粉400g、鸡蛋1个、酵母4g、白糖20g、牛奶150g、黄油30g、盐4g
花卷面包的做法步骤：
1.准备材料
2.除了黄油其他材料全部搅拌一个，到酵母要事先用水溶解静止5分钟后倒进材料中进行搅拌均匀
3.揉粘好后备用
4.在放进黄油
5.搅拌均匀
6.搅拌到有薄膜的状态就行了
7.之后就静止发酵至少一个小时以上
8.发酵到你用手弄到面团里不会收缩就好啦
9.发酵好后进行醒面，揉粘
10.揉好后分成几个小团子
11.每个团子都擀成一个长方形条状
12.把擀好的面折叠起来
13.扭转一下
14.稍微搓长一点
15.面条交叉
16.交叉后，另一个边穿进中心口中
17.而另外一条面条要与穿过中心点的面条粘接起来
18.把接节口放在底下就行了
19.之后全部弄好放在一个温暖再次发酵
20.发酵好后每一个都要擦上蛋液
21.撒上白芝麻
22.接着放进烤箱18020-25分钟根据自家的烤箱温度来调制
23.烤好后放凉后就可以吃了
南瓜椰蓉面包的图文做法
南瓜椰蓉面包
南瓜，椰蓉面包
主料：
南瓜半个、高筋面粉400g、鸡蛋一个、盐少许、糖少许、椰蓉200g、椰子粉适量、南瓜子(表面撒)适量、蛋液(涂表面)适量、干枣(装饰)适量
南瓜椰蓉面包的做法步骤：
1.南瓜切块，微波炉8分钟烤熟后趁热捣成泥。
2.一部分加糖，椰蓉和椰子粉做成馅。(我的南瓜够甜就没有放糖)
3.一部分放进面包机，加入一个鸡蛋，少许糖，盐。
4.倒入面粉和酵母。放进面包机选择发面程序。第一次揉面结束后加入橄榄油。直到整个发面程序结束
5.面团发至两倍大，取出折叠排气，分成六个小剂子，取一份擀扁。
6.放上南瓜椰蓉馅，包起来，收口朝下放。
7.然后用刀在顶部刻十字刀，漏出馅儿来。
8.另外三个用刀子划浅口。
9.再次入烤箱发酵，发酵至两倍大。烤箱预热200℃烤10min。
10.取出刷一层蛋液，撒椰蓉和南瓜子装饰，再烤5~10分钟即可。
11.南瓜的在顶部插大枣，烤10min后取出刷蛋液，然后再烤5至10分钟即可。
12.成品~
提子面包怎么做？提子面包的14步做法
#东菱魔力果趣面包机之提子面包#
提子面包，提子
主料：
高筋面粉225g、奶粉25g、橄榄油25g、葡萄干50g、鸡蛋1个
辅料：
盐2g、酵母2g、清水65g
做法步骤：
1.材料备好。
2.面包机通里加入橄榄油，鸡蛋。白糖。盐。清水。稍微搅散一下。
3.加入奶粉。
4.筛入高筋面粉。中间扣个洞散入酵母粉。
5.面包机桶装入面包机内。
6.启动和面程序，30分钟，如果不出膜就再和面15分钟。
7.面和好后放入干净的大盆子里。
8.盖上保鲜膜。发酵。
9.把面团分成六个一样重量的小面团。要用秤来分。然后用擀面杖擀出气泡。
10.然后擀成椭圆，上面撒入均匀的葡萄干。然后均匀的往里卷起。
11.三个全部依次做好。小烤盘放不下那么多。我用另外三个搓成的包子形式的面包。中间包的也是提子。用保鲜膜盖上发酵。发酵至2倍大。
12.烤箱预热130。中层上下火125烤25分钟。
13.拿出来刷点蛋液继续烤10分钟即可。
14.成品。
小贴士：
每个烤箱不同。要根据实际烤箱温度来设定。油可以换成黄油。但是克熟要减少。
意大利乡村面包的图文做法
怎么做意大利乡村面包好吃，意大利乡村面包的制作方法
意大利乡村面包的主料：
面粉(1.5杯)温水(1/2杯)酵母(4克)蛋清(半个)谷物粉(适量)
做意大利乡村面包所需厨具：
电烤箱
意大利乡村面包的做法步骤
1.在一个大碗中，放入面粉，糖，盐，和酵母，搅拌均匀，再加入温水，橄榄油，和蛋清，搅拌均匀，揉成面团。
2.在案板上撒上薄薄一层面粉，将面团至于案板上，揉10分钟左右至光滑。
3.在大碗中抹上一层油，放入面团，包上保鲜膜，盖上毛巾，在温暖的地方发酵30至40分钟。
4.在烤箱用纸上撒上一层谷物粉。
5.锤两次发酵好的面团，排出面团内气体。
小披萨面包的图文做法
做法很简单，材料也都好找，最基本的番茄酱，洋葱，芝士和肉类。做起来很快捷，也很方便，口感也很不错。午饭最好的选择。。。
总重380克，每个60克，可做6个。
小披萨面包
材料配方：高筋面粉200克、砂糖30克、盐2克、酵母2克、奶粉4克、鸡蛋10克、水120克、黄油20克
表面装饰：番茄酱20克、洋葱碎60克、培根丁60克、黑胡椒2克、芝士碎100克、巴西里酱适量
小披萨面包的做法
1.将面团搅拌完成，放入烤盘以温度30℃，发酵40分钟。
2.将面团分割滚圆60克一个松弛20分钟。
3.将面团擀成圆形，放入烤盘以温度30℃，发酵20分钟。
4.在面团表面涂抹上番茄酱。
5.放上洋葱丁，和培根丁，洒上适量黑胡椒。
卡士达面包的图文做法
卡士达面包
卡士达面包，卡士达
微甜柔滑的卡士达酱其实就是西树泡芙里面那种酱，非常好吃。主料就是制作卡式达酱的。配料是制作面包的原料。一个面团36～45g，可以做5～6个。
主料：
蛋黄2个砂糖30g牛奶150ml低筋面粉15g淡奶油60g
辅料：
高筋面粉250g黄油20g砂糖50g蛋液15g盐2.5g奶粉8g干酵母5g水125g
卡士达面包的做法步骤：
1.制作卡士达酱：蛋黄+白砂糖搅拌均匀，加牛奶和淡奶油搅拌均匀，再放低筋粉搅拌均匀后过筛，放入锅中边烧边搅拌，防止糊底
2.卡士达酱烧并不停翻搅到稠厚，香味四溢后倒出备用。
3.面粉分两堆，一份1)放入糖和酵母及温水搅拌，一份2)放入盐和黄油，1)搅拌均匀后倒入2)及其他材料搅拌均匀后揉面至面团光滑，称重平均分成5～6个面团后揉成圆球，放烤箱中放盆温水发酵越40分钟，等面团膨胀成约2倍大，取出上覆保鲜膜醒10～15分钟进行2次发酵。
4.将卡式达酱放入保鲜袋，袋角剪一小口，将酱挤在发酵好的面团上。
5.在面团表面刷蛋液以便上色。烤箱180度上下火烤约15分钟。
挤挤小熊面包的详细图文做法
挤挤小熊面包可爱制作
挤挤小熊面包
面团材料：
老面80克，面包粉250克，水140克，细砂糖10克，盐2克，耐低糖即发干酵母3克，无盐黄油10克，可可粉少许，手粉少许
装饰材料：
白色翻糖膏少许，黑巧克力少许，杏仁片适量
模具：8寸披萨盘一个
挤挤小熊面包的做法
1、老面撕成小块，放入面包机桶中;
2、除黄油外的所有材料全部放入面包机桶中，加入清水，水量可以预留10克，根据面粉的吸水性试着添加;
3、运行一次和面程序搅打成团，放入黄油，继续一个和面程序;
4、结束和面程序后的面团能拉出薄膜;
5、分出100克面团，加入少许的可可粉，揉成光滑的面团;
6、面团收圆入盆进行第一次发酵;室温下(22度)发酵2个小时左右;
7、发酵好的面团，排气分割，白面团分成均等的10份，每个约30克，可可面团分成4份;
发酵好的面团忘记拍照，直接取出来分割，哎
8、面团滚圆，放入盘中，进行二发;
青蛙挤挤包怎么做？青蛙挤挤包的7步做法奶香辫子面包的图文做法
奶香辫子面包
奶香面包，辫子面包
主料：
高筋面粉200g
辅料：
细砂糖30g盐1/4匙蛋黄1个酵母3g动物性淡奶油100g鲜奶40g无盐黄油60g糖粉30g低粉50g奶粉5g
奶香辫子面包的做法步骤：
1.将所有原料放在一起(黄油保持冷藏时的硬度)，用手搓成颗粒状。
2.说一下我用面包机的和面过程吧，我一般是先将液体倒入，不过尽量不全都倒入，留出大约10毫升，如果面团软硬程度刚刚好就不需要再放了，反之面团稍微硬点的话就将这10毫升液体再倒进去，因为面粉的吸水量不同，这么做主要是避免水量太大导致面团过软的话不好补救。当然，如果太软不成团的话在不浪费粮食的基础上可以稍微加点高筋面粉，不过不能太多，否则就该按配方比例将所有原料都加一点了。
3.接着将面粉、盐、糖等其他原料放入，放酵母的时候要避免和盐、糖接触。所有原料放入后，按功能键，我的8键是发面团程序，我一般用这个，显示的时间是1：50，也就是一小时五十分钟，按开始，好了，等着吧。面团会慢慢成型，这时候你就可以酌情将剩余的那10毫升液体倒入。当面团和20分钟后，也是就1：30，这时候，面包机会停止搅拌，长按停止键，我们将软化的黄油放入，你也可以提前在面团刚刚出筋的时候放。
4.再按开始，继续搅拌，揉20分钟，我用的这种面粉已经能拉出不错的膜了，如果你的面粉出膜慢的话再按一次开始，直到拉出一层薄薄而有弹性的膜即可。将面团从面包机中取出，放在面盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，手指蘸少许面粉戳一下面团，不回缩也不凹陷即可。耗时大约一至两小时。
5.将面团分成6或9等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。将松弛好的面团搓成长条形，长度尽量保持一致。取三根长条面团将一头捏在一起，然后编起来，直接看图说话吧。
6.编好的辫子面包放入烤盘中，放在温暖湿润处进行最后发酵，至两倍大。发好的面包刷上一层蛋液，洒上一层酥松粒。烤箱放入预热175度的烤箱中层，25-30分钟，用手指轻轻戳一下表面，回弹很好即可。
7.成品
小贴士：
1：酥松粒做好用不完的话，可以放冰箱冷藏室保存，能够放很长时间，下次直接用就可以了。
2：面包烘烤过程中，表面上色后最好加盖锡纸，才不会导致面包颜色过深。
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