《巧克力花生酱饼干_无泡打粉》主料明细
黄油40g花生酱（四季宝）50g低筋面粉65g莜麦面粉40g+莜麦麸皮10g【如果没有可以用50g全麦粉】鸡蛋（我用了带壳大概55g的鸡蛋一半的蛋液）巧克力炒香的花生碎
《巧克力花生酱饼干_无泡打粉》调料明细
白砂糖20g盐一点点
《巧克力花生酱饼干_无泡打粉》做法步骤
1
软化的黄油切小块加入白砂糖～盐～搅拌均匀以后加入花生酱搅拌（这里我用了带颗粒的四季宝花生酱～会更有口感。如果用普通的花生酱建议减少一点用量～因为四季宝的花生酱相对来说比较稠）2
分次加入蛋液～用打蛋器打到黄油蓬松发白～3
所有粉类过筛～翻拌成面团【这里的面团是偏干的而且冬天黄油比较容易硬～所以如果感觉不成团的话可以拿一点用手温握一会儿就成团了。。。不要翻拌过度～】4
分成20g一个的团子～5
用手心和手肚压成饼～这样可以压成中间厚四周薄的饼状～最好按均匀一点不然出品的时候会凹凸不平！6
用叉子压出纹路～可偷懒不压～7
烤箱预热180度上下火20分钟就好【没人烤箱不同温度也不同所以这里的温度和时间仅供参考～可以根据实际情况延长或缩短时间～最后几分钟要观察上色情况】8
～考好的饼干晾凉以后粘上融化的巧克力液～然后撒上熟花生碎～晾干就可以开吃了～此方我做了这么大的饼干12个半。。--那半个我都搓成了小饼干了。。可以翻倍制作。。～9
很酥脆的！！10
～11
做了一个整面巧克力的～不平整的面也好看～12
～转载请注明出处哈～谢谢～精选教程
随意捏----巧克力花生酱饼干
《随意捏----巧克力花生酱饼干》主料明细
低筋面粉60g全麦面粉40g赤蔗糖30g水30ml巧克力豆30g无糖花生酱30g
《随意捏----巧克力花生酱饼干》调料明细
菜籽油30ml
《随意捏----巧克力花生酱饼干》做法步骤
1
把面粉、糖、盐混合。2
加入菜籽油和花生酱，用手拌匀搓散。3
加入水，快成团时加入巧克力豆（高温巧克力豆）。4
揉成团（如果不成团在略微加点水）5
均匀地分成20份，用手揉圆按扁，烤盘垫纸均匀排开。6
烤箱预热175度，中层，25分钟，烤好后取出放在烤架上晾凉。7
外边憨厚的朴实小饼干烤好了，配杯咖啡吧。花生酱燕麦饼干
《花生酱燕麦饼干》主料明细
即食燕麦片适量花生酱适量鸡蛋1个低筋面粉适量安琪酵母少量
《花生酱燕麦饼干》调料明细
红糖适量
《花生酱燕麦饼干》做法步骤
1
鸡蛋打入容器，加红糖2
加入花生酱3
搅拌均匀4
加入少许酵母，拌均匀5
加入即食燕麦片，拌匀6
继续加入低粉，搅拌7
搅拌成面团，静置20分钟左右8
分小块，团成圆球，压扁。电烤箱150度10分钟，200度10分钟9
香脆的花生酱燕麦饼干10
无油，健康，美味11
好吃!香酥花生酱饼干
《香酥花生酱饼干》主料明细
花生酱(颗粒有咸味)100g低粉130g烤熟四粒红花生适量
《香酥花生酱饼干》调料明细
花生油30ml糖30g
《香酥花生酱饼干》做法步骤
1
备料2
花生酱加油拌匀3
拌匀后的样子4
加糖拌匀5
筛入低粉6
和成面团7
取一3克面团，团圆按扁包入一颗四粒红花生，收口团圆。烤花生的方法我的菜谱里有。8
包两个花生团，中间粘在一起，9
用筷子轻滚中间部位造型10
做好造型的部分花生饼干，形状不一才真实。烤箱中层上下火180度15分钟11
12
花生酱坚果饼干
《花生酱坚果饼干》主料明细
低粉140g花生酱50g杏仁（各种坚果）35g鸡蛋1个无盐黄油40g
《花生酱坚果饼干》调料明细
红糖35g
《花生酱坚果饼干》做法步骤
1
黄油室温软化切块。能软软的手指可以掐就可以啦。加入花生酱用搅拌器搅拌均匀。2
鸡蛋和红糖打匀分四次倒入第一步的继续搅拌均匀3
加入过筛的低粉。用底部翻起和按压的方法搅拌均匀。成团状4
加入坚果。分成20g左右的剂子搓成圆球状。用手压平。5
放入预热后的烤箱160度20分钟。取出放凉就可以。香脆花生酱小饼干
《香脆花生酱小饼干》主料明细
低粉200g花生酱70g无盐黄油130g鸡蛋半个（约25g）
《香脆花生酱小饼干》调料明细
白糖80g
《香脆花生酱小饼干》做法步骤
1
全部材料（明明少一种！）出镜2
室温软化黄油加白糖，用打蛋机3
打到微微发白4
一边打一边分次加入鸡蛋液5
再打成这样6
加入花生酱7
再打成这样（突然觉得自己语言真贫乏…）8
低粉过筛9
看，不过筛真的会有小面疙瘩10
打成……内什么……揉成这样11
揉成长条放冰箱2小时以上12
事实证明搓不成长条形状就是不好看……13
于是为了美观就有了：丑丑切片--圆圆球体---漂亮小饼的进化史14
烤箱预热165度，烤8-10分钟即可～花生酱酥饼
《花生酱酥饼》主料明细
花生酱70g低筋面粉120g糖份40g鸡蛋1个
《花生酱酥饼》调料明细
玉米油35g盐少许
《花生酱酥饼》做法步骤
1
称取各食材用量。先将花生酱与玉米油混合搅匀。2
再加入糖粉和盐，拌均匀。3
鸡蛋要先分离蛋黄跟蛋清，先加入蛋黄，拌匀后再加蛋清。4
筛入低筋面粉，轻拌成面团。再将大面团分成一个个20g左右的小面团。搓圆按扁，放油纸上，再用叉子按下纹路。花生酱香小饼干
《花生酱香小饼干》主料明细
黄油65克低筋面粉100克糖50克鸡蛋10克花生酱40克预热烤箱，180度中层烤15分钟左右
《花生酱香小饼干》调料明细
《花生酱香小饼干》做法步骤
1
准备好所有材料2
白糖加入室温下软化的黄油打发，（亲爱的童鞋们，我的白糖其实是忘记加进去了，到了最后才想起来直接家面团里的，口感不怎么影响，但是外向真的不够漂亮，千万别学我啊）悲哀啊3
加入鸡蛋，继续打发4
打发到完全融合5
加入花生酱，再继续打发至完全融合6
完全融合的酱很幼滑7
当花生酱已经完全融入黄油8
筛入面粉9
用铲子翻拌均匀，直到完全成为面糊10
慢慢把面糊揉成长条11
用保鲜膜装好放入冰箱冷冻室冰冻至硬12
取出切成0.5厘米厚的薄片，放入预热的烤箱180度烤15分钟就ok。花生酱小饼
《花生酱小饼》主料明细
花生酱130g低筋面粉200g黄油(或植物油)70g
《花生酱小饼》调料明细
白砂糖50g盐1g泡打粉2g
《花生酱小饼》做法步骤
1
准备好各项材料2
取130g花生酱～加入70g黄油(怕发胖的朋友可以用植物油代替黄油，虽然没有黄油香，但做出来同样很好吃)搅拌均匀～3
加入50g白砂糖搅拌均匀～4
加入1g盐，搅拌均匀～5
200g低筋面粉和2g泡打粉混合好，过筛后和4中的材料混合好～混合好后的面团不会太干或太湿，并且不会粘手～(做的时候忘记拍图了，下次补)6
将面团分成10g一份，揉成小圆球～7
用勺子将每个面球稍稍压扁整形～8
放入提前预热好的烤箱内，155度15分钟～9
晾凉开吃～感谢您的阅读，希望《巧克力花生酱饼干_无泡打粉》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的花生酱面包的做法专题！