从德州农民前辈博客上看来的方子~试着做了一次就再也割舍不了!!又简单又美味啊~!只需鸡蛋和花生酱!最能满足我这种超级花生酱控了~
主料
花生酱260g蛋1个小苏打1小勺糖90g无粉花生酱曲奇的做法步骤
1.把所有材料搅拌均匀。我用的筷子,叉子或者打蛋器也可以,很好打的。
2.撮成圆球,放在烤盘上,留出间隔,把圆球压平,用叉子压出印子(没叉子用用拍的=。=)。175度,10分钟,刚出炉很软,放凉后就可以吃了!
小贴士
这只是个基础,有很多锦上添花的余地,比如
-每个曲奇面上加巧克力豆或巧克力屑一起烤
-面团揉成球后在糖粉里滚一下再烤
-面团里加一小勺香草精
-把花生酱换成别的坚果酱,天然的almondbutter(杏仁酱),也很好吃