主料:高筋面粉30克辅料:麻薯预拌粉200克鸡蛋1个
调料:奶粉10克黄油50克水75克芝麻15克
做法：
1.所有材料混合，揉成长条，松弛10分钟
2.分成20克的小剂子，滚圆;230度，中层烤10分钟后在下层多加一个烤盘，转200度再烤10分钟
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麻薯面包怎么做？麻薯面包的9步做法
麻薯面包
麻薯面包，麻薯
主料：
麻薯预拌粉250g、植物油50ml、水100ml、芝麻适量、鸡蛋1个
麻薯面包的做法步骤：
1.准备好材料备用
2.先把芝麻放锅里小火慢慢烧至熟放凉备用
3.把油鸡蛋水麻薯预拌粉一起拌均匀
4.搅拌好加入芝麻一起搅拌均匀
5.搅拌好放5分钟
6.再用裱花袋挤成圆形
7.勺子沾上水把上面压一下
8.烤箱预热至上下火180度烤18-20分钟就可以
9.烤好撒上糖粉
小贴士：
这款麻薯面包一定要趁热吃凉了就不好吃
如何在家自制麻薯面包，各种家常麻薯面包的做法
做法一：如何做芝香麻薯面包
高粉30g
鸡蛋一个，黄油50g，奶粉10g，水90g，黑芝麻一大勺
麻薯预拌粉200g
1，除芝麻外所有材料混合
2，揉光滑成团，加入芝麻揉均匀。
3，滚成大团松弛30分钟后分割30g一个小圆团，滚圆
4，烤箱预热220度后
5，放入中层20分钟即可。
做法二：芝香麻薯面包
食材
主料：麻薯粉250g
辅料：鸡蛋1个，清水250g，奶粉10g，盐适量，白芝麻30g，橄榄油20g
步骤
1.将一个鸡蛋打入面包机桶内，倒入清水与橄榄油
2.倒入250G麻薯粉，加入少许盐
3.启动搅拌机，搅拌成团后，再加入白芝麻，时间大概5分钟即可
4.然后将面糊装入挤袋
5.挤出形状
6.放入预热好的烤箱，185度烤20分钟
7.出炉放凉就可以食用
小贴士
1.防止底部烤得太焦，烤箱最底层放多一个空烤盘
2.可以换用葡萄干，黑芝麻，蔓越莓干或蜜红豆都OK
做法三：芝香麻薯面包的制作方法
【麻薯配方】糯米粉60克，粘米粉5克，鲜奶120克，细砂糖15克，玉米油9克【面团配方】10个软心芝香红豆包高粉270克，全麦粉30克，芝麻核桃粉40克，细砂糖30克，盐3克，全蛋液38克，鲜奶130克，水55克，酵母4克，无盐奶油25克内馅：麻薯，市售红豆沙表面装饰：蛋液，白芝麻【麻薯面包的做法】1、先制作麻薯，混合除玉米油外所有材料拌匀再加入玉米油拌匀，上锅蒸熟备用。2、把除去无盐奶油外的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段(可以撑开较大片薄膜，破洞边缘呈锯齿状)。
3、覆盖保鲜膜开始一发，冷藏发酵或是室温发酵请自便，具体时间长短请以手指戳入面团，不回弹或是缓慢回弹，作为面团发酵完成标识。麻薯面包的做法4、将面团均分成10等份，每份约60克，每一个排气滚圆后覆盖保鲜膜松驰15分钟。5、松弛结束，用擀面杖擀开面团成圆形，放入约18克的麻薯和同体积的红豆沙，慢慢收拢，接口处捏紧并朝下排入烤盘，开始二发。
麻薯面包的做法6、二发完成，表面刷蛋液，用擀面杖的一端蘸湿后粘取白芝麻，轻轻点放在每个面团的顶部，送入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟即可。7、顶部上色后调低上火20度，或加盖锡纸，出炉后移到烤架上放凉。【小贴士】1、我用的芝麻核桃粉无糖，如果是含糖的，面团配方里的糖需要适当减少。没有的话当然也可以省略，就成了原味的软心红豆包了。2、一般现在做面包，较常规的配方就用一个鸡蛋，面团用一大部分，余下的留着刷表面，不浪费。3、我用的红豆沙是市售的，口感较甜，和麻薯一起，反而觉得麻薯没甜味，所以麻薯配方里面我增加了糖含量。4、烤箱的时间和温度仅供参考，请以自家实际情况作调整。
麻薯椰蓉面包的6步做法
麻薯椰蓉面包的图文教程
零厨艺也能一次成功的麻薯椰蓉面包
材料：麻薯面粉200g、鸡蛋1个、黄油40g、盐2g、水70g、椰蓉40g
麻薯椰蓉面包的做法
1、将除黄油外的所有材料放入面包机中
2、加入适量的清水
3、慢慢和匀后加入黄油
4、搅拌5分钟
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芝士麻薯面包
芝士，麻薯面包
由于没有低筋面粉了，只好搜罗不需要低粉的方子，我家阿宝超级喜欢番茄酱，往芝士麻薯里面灌上番茄酱后，连吃数个，确实有了面包的感觉
主料：
鸡蛋50g牛奶100g110g白砂糖15g糯米粉130g玉米淀粉20g现磨芝士30g泡打粉1/2小勺
芝士麻薯面包的做法步骤：
1.牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散，放微波炉少许加热至微温，但不要加热到很烫。
2.糯米粉，玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士，不需要很碎，磨大粒一点即可。
3.将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中，边到边用勺子搅拌均匀。
4.最后的面团应该是有点粘手但不是太干，太干的话加少许牛奶自己调节，粘手的面糊静置一会更好操作。
5.把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中，烤箱180度25-30分钟取出即可。
小贴士：
1.芝士可以用除奶油芝士外的任何的芝士，还可以同时用两种芝士，味道会香一点，现磨我没条件，就把芝士条切切碎。2.原方用糖量为一大勺，不够甜，我改成15g，约为原来的两倍。
酸奶黑芝麻麻薯面包的7步做法
主料：麻薯面包预拌粉(200克)酸奶(50克)牛奶(60克)鸡蛋(50克)
图解步骤：
1.材料图。
2.将所有的材料倒进盆里。
3.搅拌均匀。
4.用手分成30克一份，揉圆后放在不粘烤盘上。
5.烤箱200克预热十分钟，放在中上层。
6.上下火烤约20分钟，至表面稍金黄即可。
7.放凉后即可食用。
韩国版蜂蜜小面包怎么做
怎样做韩国版蜂蜜小面包，韩国版蜂蜜小面包的图文做法
韩国蜂蜜小面包,又被称为韩式烤馒头,口感软绵,充分发挥了小麦粉的醇香,再配上甜甜的蜂蜜,是深受大家喜欢的,制作又非常简单的面包.
韩国蜂蜜小面包
材料(21CM*21CM玻璃烤盘一个):
高筋面粉200G、低筋面粉50G、糖40G、盐2G、鸡蛋1个、牛奶使用量与鸡蛋合计160G、色拉油10ML、发酵粉3G
底部粘料:糖5G、低筋面粉5G、白芝麻适量
表面刷料:色拉油适当蜂蜜少许白芝麻适当
韩国蜂蜜小面包的做法
1、高筋面粉200G低筋面粉50G糖40G盐2G鸡蛋1个牛奶使用量与鸡蛋合计160G色拉油10ML发酵粉3G放入面包机内揉成光滑面团,进行第一次发酵.第一次发酵完毕后,将面团等分成8份,再次揉圆,放置10分钟左右进行中间发酵.
2、中间发酵完毕后,取一小面团,擀成长椭圆形.
3、卷起来.
4、中间切开.
如何制作可可麻薯夹心面包
可可麻薯夹心面包
可可，麻薯，夹心面包
自从学习烘焙以来，面包中我大爱软欧，我喜欢它质朴的外形却有着丰富的口感，2015年做了N多种口味各异的软欧，其中这款可可麻薯夹心软欧是我最心仪，最美味，最喜欢的面包。说到这里一定有人会问：什么是麻薯?麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品，在大陆俗称糯米团。把它包裹在面包中间，再加上豆沙馅料和干果仁，烤好的面包外皮香酥，里面软糯，夹带着干果仁的香味，实在是太好吃了，味道好极了
主料：
可可面团：高筋粉240克可可面团：全麦粉60克可可面团：可可粉15克可可面团：白砂糖40克可可面团：盐3克可可面团：酵母4克可可面团：鸡蛋1个可可面团：水120克可可面团：黄油30克麻薯面团：糯米粉120克麻薯面团：玉米淀粉35克麻薯面团：牛奶206克麻薯面团：白砂糖50克麻薯面团：黄油17克
辅料：
绿豆沙馅300克葡萄干50克大杏仁碎50克
可可麻薯夹心面包的做法步骤：
1.把可可面团中除黄油以外的食材放入面包机中，启动和面程序20分钟后，加入黄油揉至完全扩展阶段，即能拉出大片薄膜。
2.揉面过程中开始做麻薯面团。把除黄油以外的食材放入容器中搅拌均匀，上锅蒸20分钟。
3.稍凉后放入黄油揉均匀光滑，装入保鲜袋冰箱冷藏待用。
4.揉好的面团滚圆盖上保鲜膜，放到温暖有湿度的地进行第一次发酵，面团涨发至两倍。
5.一发完成的可可面团排气后均分6份，滚圆盖上保鲜膜醒发。麻薯面团也均分成6份。
6.取一份可可面团擀成大椭圆形，一份麻薯擀成椭圆形放在可可面团上，抹上适量绿豆沙，放入适量葡萄干和杏仁碎，从一边慢慢边收边卷，卷成两头尖的橄榄形。
7.依次做好全部6份面团，把面包胚摆放烤盘并放烤箱下层，启动发酵程序进行第二次发酵。
8.待发至两倍大时拿出，筛上干粉用刀片划出所需纹路，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度20分钟。
9.烤好的面包放晾架上晾凉，至手温时即可食用，吃不完的装袋扎紧常温保存。
小贴士
1、因面粉的吸水性有差异，和面时请注意调整水的用量。
2、中间夹馅可用红豆沙、枣泥等自行选择。
3、注意根据自己烤箱的个性调整烘烤温度和时间。
芝心麻薯面包怎么做
珍贵平凡-芝心麻薯面包
芝心，麻薯面包
主料：
糯米粉150g、盐1g、牛奶160g、鸡蛋黄1个、帕玛森芝士粉80g、泡打粉1tsp、色拉油2tsp、马苏里拉芝士30g
做法步骤：
1.糯米粉，盐和牛奶混合
2.搅拌成能缓缓下垂的状态
3.加入蛋黄和帕玛森奶酪以及色拉油搅拌均匀
4.将搅拌好的面团压成矩形，分割成16等分
5.将马苏里拉芝士切成16小块
6.将马苏里拉奶酪像包汤圆一样包入面团
7.将包好的面团摆上烤盘，烤箱预热上火150度下火120度
8.烤25分钟左右
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