火腿洋葱卷怎么做好吃，火腿洋葱卷的图文做法介绍
火腿洋葱卷--不可错过的咸面包
洋葱火腿卷(6个量)工具：排气擀面棍、利刀、面包纸托、刮板、中号面盆
内馅配方：长方形火腿1个、洋葱100克、盐1/4小匙(1.5克)黑胡椒碎1/8小匙(1克)马苏里拉芝士50克
面包配方：A:新良面包粉200克、细砂糖24克、盐3克、奶粉8克、酵母粉3克、鸡蛋25克、清水105克B:黄油30克
内馅制作法：(图A1-A3)
1.炒锅内下少许沙拉油烧热，放入切碎的洋葱。
2.加入盐和黑胡粉。
3.大致翻炒均匀即可，不用把洋葱炒的太软烂。
面包制作方法：(图1-图15)
1.将奶粉、蜂蜜、鸡蛋、清水、细砂糖、盐先放入搅拌小盆内。
2.加入面包粉和酵母粉。(黄油25克后放)
3.将小盆安装固定在厨师机上。
4.开启1档搅拌1分钟，机器自动转2档搅拌15-20分钟，
5.一直搅拌至，拉起面团可以拉起较厚的薄膜。
6.加入室温软化黄油25克。开启1档搅拌1分钟，机器自动转2档搅拌5分钟。
7.此时拉起面团可以拉起较厚的薄膜。
8.再继续用2档搅拌5-10分钟，至面团可以拉起薄而且不易破的薄膜，面团搅拌即完成。
9.将面团从盆内取出，用双手慢慢展开，可以拉开一大片薄膜，破口处呈锯齿状，即达到扩展阶段，这种就适合做普通小面包了。
10.将面团放入盆内，放置温暖的地方进行首次发酵，发酵的最佳温度是28-32度，发酵时间为60分钟。
11.当面团发酵至两倍大时，用手指沾少许干面粉，插入面团，洞口不立即回缩即表示发好了。
12.将面团分割成60克一份，共6份。用手将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
13.将方形火腿切成3mm厚的薄片，马苏里拉芝士切碎，洋葱切成黄豆大小的颗粒状。
14.将松弛好的面团，擀成比火腿略大的长方形片。
15.将火腿摆放在面团上，用手指将面团底部压薄，以便卷起后粘合。
16.将面团由上向下卷起，并把底部粘紧。
17.用利刀在面团的中间位置切上一刀，留少许不切断。
18.将面团打开即为火腿卷。
19.将面团放入面包纸托内，(我用3个纸托重叠，因为纸托太单薄，用一个在烘烤时容易变形)
20.把面包排放在烤盘上，盖上保鲜膜，进行第二次发酵，最佳发酵温度38-40度，发酵20分钟。
21.当面团发酵至1.5倍大小时，在表面刷上薄薄的鸡蛋液。
22.在面包表面洒上炒熟的洋葱碎，再铺上马苏里拉芝士即可。
23.烤箱170度预热，170度上下火，中层烤20分钟。
精选教程
香橙巧克力面包的20步做法
主料：金像面包粉(400克)可可粉(25克)酵母粉(5克)细砂糖(45克)盐(5克)奶粉(16克)鸡蛋(一个)水(210克)黄油(40克)糖渍橙皮(50克)耐烤巧克力豆(60克)
做法步骤：
1、准备好材料。
2、面包桶内倒入水。
3、倒入鸡蛋。
4、面包桶一角倒入细沙糖。
5、另一角倒入奶粉。
6、另一角倒入盐。
7、将高筋面粉和可可粉混合均匀，倒入面包桶。
8、先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。
9、启动和面程序，15分钟。
10、看一看可以和面到扩展阶段。
花环玫瑰面包的超详细做法
花环玫瑰面包怎么做好看又好吃
美好如你【花环玫瑰面包】
面团原料：高粉250g、紫薯泥100g、水170g()、奶粉20g、糖40g、盐5g、酵母4g、黄油40g
夹馅：玫瑰花酱35g
花环玫瑰面包的做法
1、黄油之外的材料放入面包机和面30分钟
2、加入黄油和酵母和面30分钟
3、一次发酵约2倍大
4、取出面团按压排气
5、按重分为18份滚圆松弛15分钟
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如何制作意大利面包棒，意大利面包棒的图文做法
意大利面包棒
意式酵头：高筋粉106克，酵母0.5克，水66克
主面团：意式酵头全部，高筋粉106克，盐4克，白砂糖5克，酵母1克，玉米油5克，水66克，白芝麻适量，御米适量
意大利面包棒的做法
1.将面粉，酵母倒入碗中，混合均匀。
2.加入水。揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
3.面团长大至2倍，放入冰箱冷藏一夜。
4.将意式酵头取出，分割成9等分，盖上保鲜膜，回温1小时。
5.将面粉，盐，糖，酵母倒入面包桶，混合均匀。
6.加入意式酵头，水，油。
7.放入面包机中搅拌。面团能拉出薄膜。
8.滚圆，放入容器中盖上保鲜膜进行基础发酵。
9.面团长大至2倍。取出，不用排气，小心滚圆，松弛5分钟。擀成方形大片。
10.表面刷水，粘满芝麻和御米。切割成条形。
11.放入烤盘中，最后发酵约1小时。面团长大。放入烤箱，中层，上下火250度，每隔30秒向四壁喷水一次，共三次。
12.最后一次喷水后将温度调至200度，烤约20-30分钟。表面金黄，出炉。
香脆可口，别具风味
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红茶奶酥包怎么做好吃，红茶奶酥包的详细做法
香气迷人的软面包红茶奶酥包
面包中种材料：高筋面粉300克，椰子粉15克，红茶水130克(红茶5克加200克水)，鸡蛋40克，酵母3克
面包主面团：白砂糖40克，盐3克，黄油25克，泡过水干燥的红茶渣
奶酥馅：黄油40克，糖粉35克，鸡蛋液15克，奶粉40克
红茶奶酥包的做法
1：水烧开，放入红茶包闷5分钟，取出红茶包，把红茶凉干。
2：取130克凉晾的红茶水加中种材料，揉成无干粉的面团，冷藏发酵一晚。
3-7：制作奶酥馅，软化的黄油加糖粉打至颜色发白，分3次加入鸡蛋液，每次都打至鸡蛋和黄油充分混合，然后加入奶粉搅拌均匀即可。
8：发酵好的中种面团与主面团混合。
9：揉至完全阶段。
10：分成6等份。
11：取其中一份擀成长条形。
12：折三折
13：在擀成长条形，中间抹上奶酥馅。
14：卷起
15：放入30度，湿度80的地方发酵，发酵好可以表面刷蛋液，也可以割包。
16：放入预热好180度的烤箱，中下层20分钟左右即可。
小提示
1、主面团的椰子粉可以换成等量奶粉。
2、奶酥我放的淡奶粉，如果甜奶粉，糖量可以适当减少10克。
3、二次发酵可以在烤箱里放一碗开水制造蒸汽来保持湿度。
芒果牛角面包的超详细做法
如何做芒果牛角面包，芒果牛角面包的家常制作方法与您分享
芒果牛角面包材料：
细砂糖20克、高筋面粉260克
盐3克、芒果果肉75克
冰水60克、全蛋液75克
干酵母4克、黄油30克
表面材料：全蛋液、融化的黄油烘烤：190度，中层，上下火，15-18分钟。
芒果牛角面包的做法图解
1。冰水、芒果果肉一起放入料理机搅拌成芒果浆。
2。把芒果浆、打散的蛋液一起放入面包拌均。分别在两侧放入盐和细砂糖。
3。放入面粉和干酵母。开启揉面程序10-15分钟。
4。15分钟左右时，已经成为一个稍具光滑状的面团，取下一小块，慢慢抻开，可以拉出薄膜，但有的地方会有空洞，这时就可以加入室温完全软化的黄油30克了。
5。再揉5-8分钟时，再取下一小块抻开，已经可以拉出完全的手套膜，这时揉面结束。揉好的面团应该是非常软，稍微有些粘手的程度。
6。把面团放入盆子里，表面盖上保鲜膜。在室温(35度左右)下发酵1小时左右。
7。当面团涨至原体积的2-2。5倍大时，取出放在案板上，用手轻轻的按压，排出大的手泡。
8。再次揉和成团，并平均分成4等份。每一份都滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
9。取一个面团，再次揉圆，并把一侧搓尖成水滴状。
10。用擀面杖擀成约3毫米厚一侧宽一侧窄的面片。
11。从宽的一头开始卷起。(需注意，边卷要边用手指按压，让面卷和下边面片这之间紧密粘合。
12。卷成卷状后，把两头分别搓尖。
13。把两头的尖尖向中间弯曲，并粘合在一起。(两头搓成的尖尖要足够长才能很好的弯曲起来)
14。把做好的面包坯放在烤盘上。在室温下发酵半个小时--40分钟。
15。当面包坯涨至原体积的1。5-2倍时，停止发酵，表面涂抹上蛋液，入预热至190度的烤箱，中层，上下火，烘烤15-18分钟至表面金黄。
16。取出后放在冷却架上晾凉。
双色曲奇的超详细做法
如何制作双色曲奇，双色曲奇的图解做法分享
双色曲奇食材包含以下：
原料：无盐黄油150克、糖粉75克、盐少许、蛋白一个、咖啡酒少许、香草豆荚1/2根、杏仁粉50克、面粉75+70克、抹茶粉3克
份量：30-35个
工具：电动打蛋器一台、刮刀一个、裱花袋3个、曲奇花嘴一个
双色曲奇的做法
1.香草豆荚用尖刀横向划开，再刮出香草籽。
2.将香草籽和少许盐一起放入蛋白中(盐仅为调味，一点点就够，要想甜加点盐嘛)。烤箱170度预热好。
3.黄油提前从冰箱取出，软化至软膏状，用打蛋器先低速搅拌均匀，再倒入糖粉。
4.转中速搅打至体积膨大、颜色发白、呈现羽毛状。
5.滴入1-2滴咖啡酒，打匀。(如果没有咖啡酒，这步可以省略)
6.慢慢倒入步骤2的蛋白液，边加边低速搅打均匀。
7.将杏仁粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀。
8.然后将黄油霜均分两份。(先把所有黄油霜倒到另一个盆里并称出重量，然后再盛出一半份量回原盆里，这样就分开了)
9.一份加入75克过筛的面粉、另一份加入过筛的面粉70克+抹茶粉3克
10.分别翻拌均匀后装入各自的裱花袋。
11.将曲奇花嘴装入另外一个空的裱花袋，并将三个裱花袋都分别剪开合适大小的口。
12.将白面糊和抹茶面糊的裱花袋同时装入空裱花袋中。
13.均匀用力，在铺好油纸的烤盘上间隔挤出相同大小的曲奇花。烤箱中层，170度上下火一起烤15分钟，翻看一下如果底部上色很轻，则单开下火再烤5分钟左右。
双色曲奇做法小贴士
1.香草豆荚、咖啡酒并非必需，没有也可以不用。如果有香草精，也可以用香草精，都是起去腥的作用。
2.黄油务必要充分软化后再打发，夏天很容易软化，冬天室温低的时候请务必保证软化(但别融化，融化的黄油不具备打发性)，不然不利于打发。
3.杏仁粉可以使饼干更香松，建议不要省略。实在没有，就用面粉代替吧。
4.不同品牌的抹茶粉色泽和品质会有很大差异，我用的抹茶粉颜色较深，所以加3克足矣，如果抹茶粉颜色浅，建议多用几克。
5.这个份量一般可以烤两炉，烤第一炉的时候可以将剩下的面糊在另一张油纸上挤好，再挪到烤网上等候烘烤。
椰蓉香蕉饼干的超详细做法
椰蓉香蕉饼干怎么做，椰蓉香蕉饼干的详细图文做法
想不爱上都难【椰蓉香蕉饼干】
用料：低筋面粉120g，香蕉80g，椰蓉30g，细砂糖50g，黄油70g，鸡蛋20g，香草精2滴
烤箱：温度170度，时间15分钟
椰蓉香蕉饼干做法
1、备好所需食材;
2、黄油软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至融合，且颜色变浅;
3、加入鸡蛋，搅打至顺滑状态，滴入香草精搅拌均匀;
4、香蕉用叉子压成泥状，加入步骤3的食材中，搅打均匀;
5、筛入低筋面粉，加入椰蓉，用刮刀拌和成面团;
6、拌和好的面团整形，呈长方形状，放入冰箱冷冻;
7、待冻硬后，切片，整齐码放在烤盘上即可;
8、烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤盘即可。
小贴士
1、拌合好的面团较软，为了方便操作，可以选择带一次性手套操作，或用保鲜膜包住面团进行操作;
2、做这款饼干时，要选择熟透了的香蕉，没有熟透的香蕉味道可能没有那么浓郁;
3、压香蕉泥时，压的越细越好;
4、整形好的面团放入冰箱冷冻时，因面团较软，要小心，以免变形;
5、香草精可以很好的去除蛋腥味，如果没有也可以不加。
丹麦南瓜面包的超详细做法
如何制作丹麦南瓜面包，丹麦南瓜面包的图解做法
丹麦南瓜面包
原料：面包粉210克，低筋面粉90克，即发干酵母6克，细砂糖30克，盐5克，奶粉12克，蛋60克，水120克，黄油30克
裹入油：片状黄油180克
馅料：南瓜馅
表面装饰：蛋液
丹麦南瓜面包的做法
1.将除黄油以外的原料放在一起打至扩展阶段后，加入黄油打至完全阶段。
2.将面团放到保鲜袋里，压薄，放入冰箱冷冻30分钟。
3.冷冻面团的时候把黄油擀成正方形。
4.将冷冻后的面团取出，擀成黄油2倍大的正方形后，把黄油放在面团中间。
5.将四角合起来，把黄油包在面团里面。
6.将面团顺任意一边擀长后，三折。
7.将面团顺折边的方向擀长后，三折第2次。
8.将面团送入冰箱冷藏一小时。
9.将冷藏后的面团取出，顺折边的方向擀长后，三折第3次。
10.将面团送入冰箱冷藏30-60分钟。
11.将冷藏后的面团取出，擀至2-3毫米厚。
12.将南瓜模放在面团上，用利刀刻出南瓜形面皮，每两块面皮为一组，在做表面的面皮上刻图形。
茶叶蛋的做法大全香菇炒肉的做法大全广东煲汤菜谱感谢您的阅读，希望《火腿洋葱卷的20步超详细做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的火腿面包卷的做法专题！