《亚麻籽餐包#美的烤箱食谱#》主料明细
中种：高粉280g中种:酵母2g主面团：高粉100g主面团：亚麻籽粉30克主面团：糖65g主面团：鸡蛋50g主面团：黄油30g表面装饰：蛋液适量中种：糖4g中种：水170g主面团：新良藜麦糕点粉30g主面团：酵母1.5g主面团：盐5g主面团：奶粉10g主面团：水20g
《亚麻籽餐包#美的烤箱食谱#》调料明细
《亚麻籽餐包#美的烤箱食谱#》做法步骤
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所有中种原料混合，揉成光滑的面团，放冰箱冷藏发酵一夜；2
把中种切小块，与除黄油外的主面团混合；3
后油法揉至扩展阶段，面团室温松弛半小时；4
取出面团排气，分成8个70克一个小面团盖保鲜膜醒15分钟，剩余的面团我做了一个小吐司；5
把每份小面团擀成椭圆形；6
自上而下卷起，捏紧收口；7
把整形好的餐包胚放入学厨八连模，放在温暖的地方二发；8
二发完毕刷蛋液；9
送入预热好的美的烤箱，上下管170度约20分钟，具体时间和温度请参考自家烤箱，烤架放在中低层。10
出炉咯11
好看又好吃12
营养健康