咖啡核桃麦芬蛋糕的做法
1.取10克咖啡豆，磨成粉；
2.入咖啡机煮好；
3.面粉、糖粉、泡打粉过筛；
4.打散2个鸡蛋；
5.取150毫升咖啡液，晾凉；
6.待咖啡冷却后，加入蛋液中拌匀；
7.黄油切成小块；
8.加入面粉中搓成屑状；
9.核桃仁入微波炉高火2分钟；
10.取2/3核桃仁，压碎，加入面粉中，轻轻拌匀；
11.将咖啡鸡蛋混合液倒入面粉中，轻轻翻拌均匀；
12.麦芬烤盘喷一层食用油；
13.将蛋糕液平均分配入烤盘中；
14.送进已经预热好的180度的烤箱中；
15.18分钟后，麦芬就可以出炉了。
16.侍冷却后，轻松脱模。
17.装盘与家人一起分享。